250g | Bio Flageolet Bohnen, demeter 500g Allgemeines Allgemeines: Die Flageolet Bohne gilt als französische Delikatessbohne und ist bei CLASEN BIO in Demeter-Qualität erhältlich. Nach einer Einweichzeit von 12 Std. (über Nacht) sind die Bohnen in 60 bis 80 Min. Kochzeit gar – sie sind mehligkochend, behalten aber ihre Form und haben eine zarte cremige Konsistenz. Mit ihrem würzigen und mild nussigen Geschmack passen die Flageolet Bohnen sehr gut zu Salaten und Suppen, sie sind perfekt für Püree und in Frankreich werden sie traditionell als Beilage zu Fleischgerichten serviert, v. a. zu Lamm. In den Bohnen stecken reichlich Eiweiß und Ballaststoffe sowie Eisen und Kalium. Der Mineralstoff Eisen trägt zu einer gesunden Funktion des Immunsystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Erschöpfung bei. Kalium unterstützt eine normale Muskelfunktion. Vegane Quinoa-Frikadelle – ganz einfach – schön kross und würzig. Als Hülsenfrüchte sind die Flageolet Bohnen von Natur aus vegan und glutenfrei. Um die genannten positiven Wirkungen zu erzielen, verzehre 1 Portion (100 g) CLASEN BIO Demeter Flageolet Bohnen pro Tag.
Empfehlung: Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung ist die Basis einer gesunden Lebensweise. Flageolet Bohne Rezepte | Chefkoch. Hinweise zur Handhabung und Lagerung Hinweise zur Handhabung oder Verwendung: Unsere CLASEN BIO Demeter Kichererbsen sind besonders für pikante Gerichte beliebt, aber auch in manch süßem Rezept kommen sie erstaunlich gut zur Geltung! Lager- und Aufbewahrungshinweis: Bereits vor dem Öffnen kühl, trocken und dunkel lagern. Bezeichnung des Lebensmittels Rechtliche Bezeichnung des Produkts: BIO Flageolet Bohnen Herkunft Zollrechtliche Herkunft: Deutschland (DE) Zutaten Zutaten: Flageolet Bohnen* Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten (Nüssen) enthalten. *aus biologisch-dynamischem Anbau (100%) Zutatenlegende nach Branchenstandard: *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung Nährwerte bezogen auf 100 g Energie kJ / kcal: 1077 kJ / 258 kcal Fett: 1, 7 g davon gesättigte Fettsäuren: 0, 2 g Kohlenhydrate: 23 g davon Zucker: 2, 9 g Ballaststoffe: 33 g Eiweiß: 20 g Salz: <0, 01 g Produktspezifische Angaben Rechtlicher Status: Lebensmittel Verarbeitungshinweis: In jedem Fall heißt es vorab erst einmal einweichen und kochen: Wir empfehlen dir, die portionierten Kichererbsen kalt abzuspülen und dann für ca.
Zubereitungsschritte 1. Die Flageolets mit der kochenden Gemüsebrühe übergießen, über Nacht einweichen lassen. Am nächsten Tag die Flageolets auf einem Sieb gut abtropfen lassen, die Brühe auffangen. 2. Das Öl erhitzen, die Flageolets darin schwenken, Gewürze hinzufügen, mit der Brühe ablöschen und etwa 10 Min. ohne Deckel köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. 3. Die Tomaten mit kochendheißem Wasser etwa 1 Min. überbrühen, die Haut abziehen, die Tomaten vierteln. 4. Eine flache Auflaufform einfetten. Den Backofen auf 220° vorheizen. Flageolet bohnen rezept vegan blog. Tomaten im Wechsel mit den Flageolets reihenweise in die Auflaufform einschichten, Sahne angießen. Den Käse mit Bröseln mischen, über das Gratin streuen, mit Butterflöckchen belegen. 5. Das Gratin im Ofen (Mitte, Umluft 200°) etwa 15 Min. überbacken. Dazu passen Bratkartoffeln.
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