Zubereitung Küchengeräte 1 Schüssel, 1 Springform (26 cm Durchmesser), 1 Sparschäler, 1 Messer Zubereitungsschritte 1. Magerquark, Ei, Milch, Sonnenblumenöl, Backpulver, 200 g Dinkel-Vollkornmehl und 2 EL Vollrohrzucker in eine Schüssel geben und mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Bei Bedarf noch etwas Mehl einarbeiten und den Boden einer Springform damit auskleiden. 2. Die Äpfel schälen, vierteln, von dem Kerngehäuse befreien und quer in dünne Scheiben schneiden. Apfel-Streusel-Kuchen | Klassisch wie von Oma • Koch-Mit. Zitrone auspressen, die Äpfel mit Zitronensaft mischen und auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen. 3. Für die Streusel das restliche Mehl mit den Mandeln, dem restlichen Zucker, Vanillepulver und der Butter verkneten und zwischen den Handflächen zu Streusel reiben. Diese auf den Äpfel verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C; Gas: Stufe 2–3) ca. 40 Minuten backen. 4. Den fertig gebackenen Kuchen herausnehmen, auskühlen lassen, mit bei Belieben mit Puderzucker bestauben und in Stücke geschnitten servieren.
Darauf kommt dann ein unglaublich leckerer Mohn-Pudding und – wie es sich für einen Streuselkuchen gehört – wird das Ganze natürlich noch mit Streuseln abgerundet. Glaubt mir Freunde, ein Bissen und ihr schwebt auf Wolke 7! Da wäre selbst Oma stolz. Also schnell in die Küche und los gehts! Ich bin jetzt schon sehr gespannt auf eure Kreationen und euer Feedback zu diesem kalorienarmen Puddingkuchen. Euer Fitnesskoch Q Zubereitung Den Ofen auf 180° Umluft vorheizen. Alle Zutaten für den Boden (bis auf die Apfelwürfel) mit so viel Wasser verrühren, dass eine zäh-cremige Konsistenz entsteht. Vollkorn-Apfelkuchen mit Streuseln Rezept | EAT SMARTER. Den Teig auf den Boden einer 18er Springform geben und die Apfelwürfel darauf verteilen. Den Mohnpudding mit ca. 50ml Wasser anrühren (je nach Quark etwas anpassen). Es sollte eine cremige Masse entstehen, die sich auf dem Teigboden gleichmäßig verstreichen lässt. Für die Streusel zuerst die Trockenzutaten vermengen und ganz vorsichtig Wasser hinzugeben, bis eine zähe und leicht klebrige Masse dabei herauskommt, sodass man mit den Fingern kleine Streusel formen kann.
Ernährung, Gesund leben Chia-Samen: Superfood, Mythos oder Wundersamen? Chia, wird in der Fachsprache "Chia Salvia hispanica" genannt und ist unter anderem ein "Novel Food". Wie dieses Superfood auf unseren Körper wirkt und was die Chiasamen so gesund macht, erfährst du in diesem Beitrag. Ernährung, Frühstück, Gesund leben Vom Haferschleim zum Trendfood – so gesund ist Porridge Bereits unsere Großeltern wussten über die wohltuende Wirkung der Hafermahlzeit Bescheid, und so weckt das Frühstücksgericht wohl bei einigen alte Kindheitserinnerungen. Seit einiger Zeit gewinnt der Frühstücksklassiker wieder an Beliebtheit und findet Einzug auf Speisekarten hipper Lokale und in digitalen Food Blogs. Gesunder Apfel Streuselkuchen (in 25 Minuten fertig). Ernährung, Frühstück, Gesund leben Overnight Oats – gesundes Powerfrühstück Langschläfer aufgepasst! – Wenn du morgens gerne etwas mehr Zeit im Bett verbringst, aber trotzdem nicht aufs Frühstück verzichten möchtest, bist du hier genau richtig. Ein Geheimtipp für dich: Overnight Oats. Wie der Name schon sagt, wird das gesunde Frühstück aus Haferflocken, Milch oder Wasser und frischem Obst schon am Vortag zubereitet.
Vielleicht geht es Ihnen wie mir und Sie denken bei diesem Rezept automatisch an Ihre Kindheit und den Apfel Streuselkuchen Ihrer Oma. Allerdings bestand dieser Kuchen fast ausschließlich aus Weißmehl, Zucker und Butter – gesund und vegan war er also nicht. Für mich stand fest: Das muss auch anders gehen und zwar ohne tierische Produkte und ohne in einem Kalorienfiasko zu enden. In diesem Rezept kommen ausschließlich pflanzliche Zutaten zum Einsatz, während Sie weißen Zucker oder Weizen hier vergeblich suchen. Das Ergebnis wird Ihre Gäste (und Sie selbst) mit Sicherheit überzeugen, denn der Kuchen ist zugleich saftig-fruchtig und herrlich knusprig. Man mag gar nicht glauben, dass diese süße Leckerei tatsächlich gesund ist, aber Sie kennen das Rezept und wissen es besser. Die Zubereitung ist einfach und schnell – Sie benötigen weniger als 10 Minuten, bis der Kuchen in den Ofen wandert. Die Hauptzutaten sind neben Äpfeln (Sie können natürlich auch eine andere Obstsorte verwenden) Haferflocken, die Sie sowohl als normale, zarte Haferflocken oder in der glutenfreien Variante verwenden können.
Durchschnitt: 4. 3 ( 4 Bewertungen) (4 Bewertungen) Rezept bewerten Zubereitung: fertig in 1 h 25 min Fertig 1 Blech enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 5. 820 kcal (277%) mehr Protein 75 g (77%) mehr Fett 276 g (238%) mehr Kohlenhydrate 754 g (503%) mehr zugesetzter Zucker 309 g (1. 236%) mehr Ballaststoffe 44, 8 g (149%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1, 7 mg (213%) Vitamin D 3, 1 μg (16%) mehr Vitamin E 41, 8 mg (348%) Vitamin K 77, 5 μg (129%) Vitamin B₁ 0, 8 mg (80%) Vitamin B₂ 0, 4 mg (36%) Niacin 22, 4 mg (187%) Vitamin B₆ 0, 7 mg (50%) Folsäure 146 μg (49%) mehr Pantothensäure 2, 7 mg (45%) Biotin 58, 2 μg (129%) mehr Vitamin B₁₂ 0 μg (0%) mehr Vitamin C 137 mg (144%) Kalium 2. 780 mg (70%) mehr Calcium 269 mg (27%) mehr Magnesium 387 mg (129%) mehr Eisen 9, 6 mg (64%) mehr Jod 46 μg (23%) mehr Zink 7 mg (88%) mehr gesättigte Fettsäuren 140, 8 g Harnsäure 357 mg Cholesterin 553 mg mehr Zucker gesamt 453 g Zubereitungsschritte 1. Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden.
Mit dem Zitronensaft, 120 g Zucker und dem Zimt zugedeckt 3-5 Minuten bei kleiner bis mittlerer Hitze dünsten - sie sollen noch leicht bissfest sein. 2. Den Backofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Das Backpapier in die Springform einspannen. 3. Für den Streuselteig das Mehl, das Backpulver, den restlichen Zucker (170 g), die Mandeln und das Salz einer Schüssel mischen. Die Butter klein schneiden, zufügen und alles zu einen krümeligen Streuselteig verreiben. Gut die Hälfte der Streusel in die Springform geben und mit den Händen festdrücken. Die gedünsteten Äpfel darauf verteilen. Den restlichen Streuselteig auf den Äpfeln verteilen und im heißen Ofen in 50-55 Minuten goldbraun backen. Zum Servieren mit Puderzucker bestauben.
Ernährung, Frühstück, Gesund leben Zuckerfreies Frühstück – Tipps & gesunde Rezepte ohne Zucker Die erste Challenge für einen gesunden Start in den Tag scheint für viele ein zuckerfreies Frühstück, greift man doch nur allzu gerne zu einem Brötchen mit süßem Aufstrich zum morgendlichen Kaffee. Doch das muss nicht sein. Es gibt viele einfache Rezepte mit zuckerfreien Lebensmitteln, die dich für deinen Tag fit machen und dir süßen Genuss verschaffen. Alles dazu findest du im Beitrag! Ernährung, Frühstück, Gesund leben Darmgesundheit – Rund um das Thema Darmflora verbessern Unser Magen Darm System ist wohl eines der komplexesten Systeme unseres Körpers. Willst du dein Wohlbefinden steigern? Dann gilt: Darmgesundheit fördern. Was ist ein gesunder Darm und welche positiven Effekte haben Haferflocken auf den Darm? All diese und weitere Fragen werden wir in folgendem Beitrag beantworten. Frühstück für Kinder, Gesund leben Das ideale Frühstück für Kinder – auch für echte Frühstücksmuffel Gerade an Wochentagen ist morgens die Zeit mehr als knapp.