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Schoko-Glühweinkuchen mit Kirschen | Kuchen und torten rezepte, Glühweinkuchen, Kuchen und torten
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Glühweinkuchen so saftig nach Omas Rezept | Simply Yummy Startseite Backen Kuchen Glühweinkuchen so saftig nach Omas Rezept Mit diesem Glühweinkuchen Rezept gelingt dir Omas Klassiker noch weihnachtlicher als du ihn kennst. Welche Zutaten du dafür brauchst und wie dir der Glühweinkuchen nach Omas Rezept garantiert saftig gelingt, verrate ich dir jetzt. Das könnte dich auch interessieren Das Rezept für deinen Glühweinkuchen wie von Oma So wird's gemacht: Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorbereiten. Form einfetten. Schokolade grob hacken. Mehl mit Haselnüssen, Kakao, Zimt, Muskat, Salz und Backpulver mischen. Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier nacheinander und für je 30 Sekunden unterrühren. Glühwein unterrühren. Trockene Zutaten dazugeben und so lange rühren, bis gerade eben so ein Teig zusammenkommt. Gehackte Schokolade unterheben. Teig in die Backform geben und im heißen Ofen 40-50 Minuten backen, auskühlen lassen. Puderzucker mit Rotwein verrühren und über den Kuchen geben.
Zutaten Für 20 Einheiten Glühwein 200 ml Rotwein 1 Zimtstange Gewürznelke 2 Kapsel Kapseln Kardamom Kuchen: g Butter Zucker Tl Vanillezucker Salz 4 Eier (Kl. M) 250 Mehl Backpulver 0. 5 Zimt (gemahlen) El Cassispulver (gefriergetrocknetes Fruchtpulver; in gut sortierten Gewürzläden oder z. B. online erhältlich) 150 Amarenakirschen 100 Zartbitterschokolade Tortenguss Schlagsahne Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Glühwein Rotwein, Zimt, Nelke und Kardamom in einem Topf aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Gewürze herausnehmen und den Rotwein auf 125 ml einkochen. Für den Kuchen Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers in 8-10 Minuten cremigweiß rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver, Zimt und Cassispulver mischen. Abwechselnd mit dem Glühwein unter die ZuckerButterMasse rühren. Amarenakirschen abtropfen lassen, dabei den Sirup auffangen. Kirschen vierteln. Schokolade grob hacken und mit den Kirschen unter den Teig heben. Kastenform gründlich fetten und den Teig einfüllen.