Ich persönlich bevorzuge die so genannten "Smetannik im Glas"-Variante, die aus sahniger Creme, frischen Erdbeeren und knusprigen Kakaostreuseln besteht. Wenn Sie also keine Zeit zum Backen haben, aber immer noch ein beeindruckendes Dessert zaubern möchten, ist "Smetannik im Glas" das perfekte Rezept für Sie. Zutaten für die Streusel: 130 Gramm Mehl 20 Gramm Kakaopulver 0, 5 Esslöffel Backpulver 75 Gramm Butter 50 Gramm Zucker Eine Prise Salz Zutaten für die Creme: 300 Gramm saure Sahne 100 Milliliter Schlagsahne Puderzucker frische Erdbeeren Zubereitung: Um die Streusel herzustellen, mischen Sie zuerst das Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Salz und den Zucker in einer Schüssel. Sie können etwas mehr oder weniger Kakao hinzugeben, je nachdem wie schokoladig die Streusel werden sollen. Rezept Buttercreme Törtchen im Glas - Backmomente.de. Nehmen Sie anschließend die kalte Butter und kneten Sie sie mit den Händen in die Trockenmischung. Der Teig sollte am Ende eine krümelige, sandige Textur bekommen. Lassen Sie ihn nun für etwa 40 Minuten im Kühlschrank stehen, damit er noch fester und die Krümel gleichmäßig werden.
Creme vorsichtig mit einem Löffel in die Dessertgläser geben oder mit einem Spritzbeutel einfüllen. Erdbeersoße darauf verteilen. Bis zum Servieren in den Kühlschrank stellen. 4 Verzieren Erdbeer-Dessert im Glas mit jeweils einer halben Erdbeere und etwas Minze verzieren. Brenn- und Nährwertangaben für das Rezept Erdbeer-Dessert im Glas mit Butterkeksen Pro Portion / Stück Pro 100 g / ml Energie 1227 kJ 293 kcal 829 198 Fett 17. Frankfurter Kranz Kuchen im Glas Rezept | desserts-im-glas.de. 80 g 12. 03 Kohlenhydrate 29. 91 20. 21 Eiweiß 4. 15 2. 80 Empfehlungen aus dem Dr. Oetker Shop
✿ Zubereitung ➦ Rührteig: ➦ Die Zimmerwarme und damit weiche Butter, cremig rühren. Den Zucker mit dem Vanille-Zucker mischen und nach und nach unterrühren. Das Aroma und Salz zugeben. Nun nacheinander die Eier zugeben, jedes sollte ½ Minute gerührt werden. Das Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und löffelweise zum Teig geben und zu einem cremigen Teig rühren. Den Teig nun in eine eingefettete Springform geben. Die Form in den vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene stellen. ➦ Backofen: 180° Grad - Backzeit: ca. 40 Min. Tipp. Damit der Boden nicht zu dunkel wird, nach ca. 30 Minuten mit Alufolie abdecken. ➦ Zubereiten der Buttercreme: ➦ Solange der Boden noch im Backofen ist, kann schon die Buttercreme zubereitet werden. Die Milch abmessen und 100 ml in eine Schüssel geben und mit dem Puddingpulver und 100g Zucker verrühren. Den anderen Teil der Milch aufkochen, von Herd nehmen und den angerührten Pudding darunter rühren. Buttercreme dessert im glasses. Unter ständigem rühren den Pudding einmal aufkochen lassen, zur Seite stellen und abkühlen lassen.
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Zwischendurch umrühren, damit keine Pudding-haut entsteht. ➦ Der Pudding sollte so weit abkühlen, das er die gleiche Temperatur hat wie die Zimmer warme Butter. Ansonsten würde die Masse gerinnen. ➦ Butter cremig rühren und löffelweise den Pudding dazu rühren. Die Buttercreme in eine Spritztüte füllen. ➦ Krokant selber machen: (siehe Video Anleitung unten) ➦ Mandeln Zucker und Butter in ein Pfanne geben und unter ständigen rühren solange erhitzen bis es schön gebräunt ist. Rezept Buttercreme Törtchen im Glas - Backmomente.de | Rezept | Einfacher nachtisch, Buttercreme torte, Nachtisch rezepte. Das fertige Krokant auf ein Backpapier legen und dort erkalten lassen. Selbst gemachtes Krokant schmeckt super lecker und das was übrig bleibt kannst du prima in einem Weckglas aufbewahren. ➦ Frankfurter Kranz im Glas Schichten ➦ Den Boden von der Springform lösen und einmal durchschneiden. Mit Hilfe der Gläser die für dieser Dessert genommen werden Formen aus dem Boden stechen. ➦ Die erste Lage Boden ins Glas legen - Ein Teelöffel Konfitüre darauf verteilen. ➦ Nun Buttercreme hineingeben und mit Krokant bestreuen. ➦ Zweite Lage Boden darauf legen, etwas andrücken - Wieder Konfitüre darauf verteilen.
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