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Überbackener Schafskäse wird ganz schnell zu einer Aromaexplosion mit extra viel frischen Kräutern. Für diese Variante habe ich genommen was der Balkon so hergibt – viel Rosmarin, Thymian, Salbei, Basilikum und frische Minze. Tomaten mit Schafskäse überbacken - Rezept - kochbar.de. Den Schafskäse nehme ich am liebsten von meinem Griechen um die Ecke. Im Winter für den Ofen, jetzt im Sommer einfach kurz auf den Grill legen und der Neid der anderen ist Dir sicher: Zutaten: Überbackener Schafskäse mit frischen Kräutern & Tomaten (1 Paket) 200g Schafskäse 6 Cherrytomaten 2 Lauchzwiebeln Je ein Zweig Rosmarin & Thymian 3 Salbeiblätter Je 8 Blätter Basilikum und Minze 3 EL bestes Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1 TL Senf 1 TL Tomatenmark 1 TL Agavendicksaft 1 Prise Cayennepfeffer Salz, Pfeffer Tipp: Auch lecker mit einem EL Kapern Info: Ein weiteres leckeres Rezept – Überbackener Schafskäse "Griechische Art" findest Du in diesem Artikel. Zubereitung: Überbackener Schafskäse mit frischen Kräutern & Tomaten 1. Schritt: Extra stabile Alufolie bereitlegen und eine Schale formen, Schafskäse auf den Boden legen.
Durch die frischen Chilis wird es etwas pikant und knackig, aber nicht zu scharf (der Käse neutralisiert die Schärfe). Wenn ich mal kein Bohnenkraut im Haus hatte, habe ich versucht es durch Thymian, Majoran oder Petersilie zu ersetzen. Ergebnis: Das schmeckt nicht! Nur mit frischem Bohnenkraut wird es authentisch und lecker! Die Menge reicht bei vernünftigen Menschen als Hauptmahlzeit (evtl. + 3 Scheiben Baguette). Tomaten mit schafskäse überbacken youtube. Im Original aus Bulgarien werden ganze Tomatenscheiben (nur 1 Scheibe bis 1 Tomate/Portion und ganze, relativ große Peperoni verwendet. Ich finde das eher unpraktisch beim Essen. Diese Menge (1 Scheibe Tomate + ½ Käse + 1 Ei + Peperoni) ist aber als Vorspeise geeignet. Rezept Sirene po Schopski, gebackener Schafskäse Rezept Download
Tomaten in Stücke schneiden Eine feuerfeste Form gut mit Butter einfetten. Die Tomaten hinein geben, mit Oregano bestreuen, salzen u. pfeffern. Tomaten mit schafskäse überbacken de. Feta mit der Gabel zerdrücken, mit den verquirlten Eiern und der Sahne verrühren, mit Paprika, Salz und Pfeffer kräftig würzen Die Tomaten damit übergießen, mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Backrohr bei 220 Grad ca. 20 Minuten überbacken. Wenn die Eimasse stockt und Farbe bekommt, ist das Gericht fertig. Sofort servieren - dazu Weißbrot oder Fladenbrot