Bei diesem Rezept Birnen im Teigmantel werden geschälte Birnen in dünnen Teig eingehüllt und auf diese Weise im Backofen goldgelb gebacken. Das Ergebnis ist ein zartes Gebäck, mit saftigem Obstinhalt, welches man sowohl für ein Dessert oder Süßspeise nach einer Suppe als Hauptmahlzeit, oder als Kuchenersatz zum Nachmittagskaffee servieren kann. Zutaten: für 6 Stück 6 feste, nicht zu reife Birnen Für den Sud zum Kochen: 500 - 750 ml Wasser 1 - 2 EL Zitronensaft 2 - 3 EL Zucker Für den Teig: 50 ml trockener Weißwein 100 g Butter oder Margarine 180 g Mehl 1 Prise Salz 2 EL Zucker (50 g) Zum Bestreichen: 1 Eidotter Zum Bestreuen: Puderzucker Zubereitung: 50 ml Weißwein in einen Topf geben und gut lauwarm erwärmen, Zucker darin auflösen, den Topf zur Seite ziehen. Nach und nach die Butter oder Margarine mit einem Schneebesen einrühren, bis eine cremige Masse entstanden ist. Salz und das Mehl in mehreren Portionen ebenfalls einrühren, das restliche Mehl kurz einkneten. Diesen nun sehr weichen, glänzenden Teig in eine Schüssel geben, mit Folie abgedeckt, im Kühlschrank gut durchkühlen lassen.
Die gebackene Banane gehört zu den beliebtesten chinesischen Desserts. Die Frucht ist eingehüllt in einem knusprigen Teigmantel und wird mit frischem Honig oder eine Schokoladensoße serviert. Gebackene Bananen schmecken einfach unglaublich lecker. Doch für dieses Dessert müssen Sie nicht zum China-Restaurant gehen, denn Sie können diese Köstlichkeit auch zu Hause zubereiten. Im folgenden Artikel finden Sie das passende Rezept für gebackene Bananen. Fruchtig und knackig - Banane im Teigmantel. Was Sie benötigen: 6 Bananen 125 g Mehl 30 g Zucker ausgekratztes Mark einer halben Vanilleschote 1/2 Päckchen Backpulver Salz 1 Ei 125 ml Milch Öl zum Frittieren 20 g Sesam Puderzucker So gelingt der Teigmantel für Ihre gebackene Banane Das Dessert schmeckt einfach himmlisch und ist einfach zuzubereiten. Für eine perfekte Zubereitung benötigen Sie lediglich einen Wok. Zu Beginn wird der knusprige Teigmantel zubereitet. Hierfür nehmen Sie sich eine große Backschüssel und geben in diese das Mehl mit dem Backpulver.
Mild und süß harmonieren Bananen mit Schokolade und knackigen Nüssen, passen aber auch ideal zu Gemüse und scharfen Currys. Steckt die Banane heiß im Teigmantel, schmelzen Vanilleeis und Honig nur so dahin. Genau wie wir – beim Probieren der folgenden Rezepte... Veröffentlicht am 06. 05. 2022 Kommentare Das könnte interessant sein
elements}} {{^topArticle}} Kommentare Dein Kommentar wird gespeichert... Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert. Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} kataborita Hallo, Dreichert1, es tut mir leid, dass ich die Frage damals übersehen habe. Danke an Feuerwehr-koch, dass Du jetzt darauf geantwortet hast. LG, Kataborita 13. 01. 2014 14:02 Feuerwehr-koch Hallo dreichert1, das Tempuramehl ist ein spezielles Mehl aus Japan, dass hauptsächlich aus Reis(Reismehl) besteht. Das lustige ist: man kann es auch selber machen. Frischen Reis mahlen ( sehr fein) mit etwas normalen Weizenmehl verrühren und mit etwas wenig Tempuri - Ura - Pulver den perfekten Geschmach geben. Schmeckt fast so wie das Original - macht bloß ein bischen mehr Aufwand. Übrigens: Das Pulver Aroma gibts in ausgewählten Supermärkten ( z. B. REWE) und im Asia- oder Feinkostladen. 10. 2014 19:35 dreichert1 kann man nicht normale mehl benutzen 06.
Geben Sie sieben Esslöffel Wasser hinzu und verrühren Sie alles zu einem dickflüssigen Teig. Erhitzen Sie nun ausreichend Öl in einer Fritteuse oder Pfanne. Schneiden Sie die Bananen in große Stücke und ziehen Sie diese durch den Teig. Braten Sie die Bananenstücke anschließend im heißen Öl an. Nach circa zwei Minuten sollten sie goldbraun sein. Lassen Sie sie nun auf einem Küchenkrepp abtropfen, so die Zeitschrift "Essen und Trinken" in ihrer Online-Ausgabe, und servieren Sie die Bananen anschließend beträufelt mit etwas Honig.