Porridge Kaltes Wasser, Haferflocken und eine Prise Salz in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und unter Rühren ca. 3-5 Minuten bei geringer Temperatur köcheln lassen. Topf vom Herd nehmen und das Porridge ein paar Minuten ziehen lassen. Anschließend den fertigen, warmen Brei in eine Schüssel geben. Topping Wasser und Zucker in eine flache Pfanne geben und bei mittlerer Hitze und unter ständigem Rühren den Zucker langsam auflösen. Wenn das Zucker-Wasser-Gemisch bräunlich wird, die Pekannüsse in die Flüssigkeit geben und so lange rühren, bis sie mit dem Karamellzucker komplett umhüllt sind. Sophie kocht: So schmeckt die Region Berchtesgadener Land. Anschließend die Nüsse zügig aus der Pfanne nehmen und auf ein Stück Backpapier geben – hier darauf achten, dass die Nüsse einzeln aushärten, damit sie nicht verkleben. Den Pfirsich-Mango Joghurt auf das fertige Porridge geben und mit frischen Mango-Scheiben oder -Würfeln garnieren. Danach die karamellisierten Pekannüsse auf das fertige Porridge geben.
Tauchen Sie ein in unsere Rezeptwelt mit Rhabarber Mini-Käsetörtchen Mit Tzatziki Pita-Brötchen Mit herzhaftem Brotzeitquark Salzige Almsemmeln Nach Lust und Laune Das perfekte Rezept für jeden Anlass Vorspeisen & Salate Hauptspeisen Süßspeisen & Desserts Getränke Kuchen & Gebäck Frühstück & Brotzeit Leichte Gerichte Laktosefreie Gerichte Aufstriche & Dips
Bis dahin hatte die Witwe von Alois Liegl, der bereits 1907 verstorben war, das Haus allein weiter geführt. Elise Haslinger übernahm die Küche, aus der Gutbürgerliches in hoher Qualität kam. Sie war mehr als ein halbes Jahrhundert Herrscherin am Herd im Nonntal. Als ihre Beine im Alter nicht mehr so richtig mitwollten, bekam sie einen Drehstuhl an den Herd gestellt, von dem aus sie das Oberkommando führen konnte. Berchtesgadener land rezepte live. Josef Haslinger selbst wurde schnell ein guter Wirt, war sogar über die Wirtsstube hinaus ein umtriebiger Mensch. So gründete er während seiner Wirtszeit noch ein Fuhrunternehmen und betrieb das erste Taxi im Berchtesgadener Tal. Aus der Ehe von Josef und Elise gingen drei Kinder hervor: Peppi, Siegfried und Gabriele.