TARHANA-REZEPT: MATERIALIEN 1 Kilogramm Tomaten 1 Kilogramm Zwiebeln 1 Kilogramm rote Paprika 1 Kilogramm Joghurt 5 Kilogramm Mehl 3 Esslöffel Salz Ein halbes Bund Petersilie Ein halbes Kilo rohe Kichererbsen HERSTELLUNG Zwiebel, Tomate, Paprika, Petersilie und frische Minze waschen und fein hacken. Lassen Sie uns 1 Liter Wasser darüber gießen und kochen, bis die Konsistenz erreicht ist, die zerkleinert werden soll. Dann die gekochten Kichererbsen dazugeben, durch den Mixer geben und abseihen. Die Mischung in eine große Schüssel geben, Joghurt und Salz einfüllen und vermischen. Machen wir aus gesiebtem Mehl einen festen Teig, geben ihn in eine Glasschüssel, bedecken ihn und lassen ihn 1 Woche stehen. Wir mischen jeden Tag morgens, mittags und abends. Tarhana-Suppe – Koch-Wiki. Dann zerbröckeln wir es in kleine Stücke auf dem Deckel. Lassen Sie es uns zum Schluss durch ein Sieb passieren und trocknen. Wir bewahren es in einem Stoffbeutel auf. HINWEIS: Wenn die Tarhana während der Wartezeit gegossen wird, können Sie etwas Mehl hinzufügen.
Ich habe mir also die Grundzutaten zusammengesucht und mein ganz eigenes kreiert. Vielleicht ist das Verhältnis nicht ganz so, wie türkische Mamas es machen würden, aber ich muss sagen, mir schmeckt es ziemlich gut. In den meisten Rezepten war auch von Großmengen die Rede und von über 8 Kilogramm Mehl. Das war mir etwas zu viel des Guten und daher nahm ich "nur" 2 Kilo Mehl (meine Schüssel konnte es gerade so halten) – und es kamen trotzdem noch 4 ½ riesige Gläser Pulver heraus. Das ist auf jeden Fall mein Jahresvorrat und vielleicht werde ich noch einiges davon zu Nikolaus verschenken… Kommen wir zu den Zutaten, die ihr dafür braucht. Was ist tarhana al. Wie immer könnt ihr die Rezeptkarte mit einem einfachen Rechtsklick darauf und "Grafik speichern unter... " herunterladen. Zur Haltbarkeit kann ich nicht so viel sagen – aber wenn euer Pulver trocken genug ist, dürfte nichts passieren. Trotzdem natürlich auf Schimmel etc. untersuchen! Und was macht man mit Tarhana-Pulver? Tja, dafür hält das Türkei Vegetarisch Buch ein tolles Rezept bereit ( Tarhana-Suppe/Tarhana corbasi): Tipp: Ihr könnt das Tarhana-Pulver auch im Laden kaufen; allerdings kann es sein, dass dort nicht nur vegetarische Inhaltsstoffe drin sind.
Traditionelles türkisches Tarhana wird auf eine Weise hergestellt, die Sie und Ihre Lieben sicher konsumieren können. Sein Geschmack und seine Erfüllung werden Sie überraschen. Wir empfehlen Ihnen, dieses köstliche Produkt zu probieren, das unglaublich gesundheitsfördernd ist. Sie können es unter günstigen Bedingungen sehr lange aufbewahren. Bestellen Sie jetzt und treffen Sie das traditionelle türkische Tarhana. Sie werden uns dankbar sein. VORAUSSICHTLICHE LIEFERUNG: Europa: 2-3 Werktage Für USA - Kanada: 2-4-Tage Für den Rest der Welt: 2-5-Tage Kommt es nicht darauf an, wo du bist. IHRE ARTIKEL WERDEN VON DER BESTEN VERSANDFIRMA AN IHRE TÜR GELIEFERT! Alle Bestellungen werden versandt aus Istanbul / TÜRKEI per UPS oder DHL WORLDWIDE AUSDRÜCKEN. Wir sind stolz darauf, mit einer der besten Reedereien der Welt zusammenzuarbeiten. Tarhana - die Mutter aller Instantsuppen - zimtkringel - about food. Bestellungen werden innerhalb weniger Tage an unsere Kunden geliefert. VERSENDEN SIE GLOBAL? Ja, tun wir! Wir bieten internationalen Versand zu allen Zielen. BITTE NICHT: Einige Länder fordern möglicherweise zusätzliche Dokumente für Lebensmittelprodukte an, abhängig von den nationalen Vorschriften.