Ich kann es nur so sagen, ich liebe dieses Gericht! Es ist die perfekte Mischung aus gewohntem und experimentellen, süß und salzig. Probier es aus uns berichte mir von deinem kulinarischen Abenteuer durch Indien. So Here we go.. Trotz der zögerlich scheinenden Sonne, gibt es sie immer wieder die Tage, die uns daran zweifeln lassen ob der Sommer jemals kommt. Genau an so einem Tag habe ich dieses super leckere One Pot Rezept gezaubert. One-Pot mit Schwarzwurzel und Süßkartoffel | Simply-Cookit. Ich war einfach nur begeistert und das Wetter war schnell vergessen. Zutaten: Süßkartoffel One-Pot mit Bananen Pancakes • 2 Zwiebeln • 2 süßkartoffeln • 2 Knoblauchzehen • 4 Strauchtomaten • 2 Paprika • 300 ml Koosmilch • 10g Gemüsebrühe • 2 Dosen schwarze Bohnen • 2 Bananen • 20g Petersilie • 250 ml Vollmilch • 150g Dinkelmehl • 4g Backpulver • 1 TL Curry • 1 TL Kurkuma Zubereitung 1) Gemüse/ Kräuter waschen und 300 ml Wasser erhitze. Zwiebeln, Knoblauch abziehen und in feine Würfel schneiden. Süßkartoffel schälen und in 2 cm große Stücke schneiden. Tomaten und Paprika ebenfalls in grobe Stücke schneiden.
Ganz abgesehen von einem fantastischen Geschmack! Kreativer Süßkartoffel Eintopf Zubereitungszeit 15 Min. Garzeit 20 Min. Arbeitszeit 35 Min. Gericht: bowl, Eintopf, Sattmacher Land & Region: international Keyword: Süßkartoffel, vegan, vegetarisch, weizenfrei Portionen: 4 Portionen 1 Stk Zwiebel 2 Stk Knoblauchzehen 150 g Spinat 2 cm Ingwer 1 EL Sesamöl (oder anderes Bratöl) 2 Stk Süßkartoffeln, klein 1 Stk Paprika 1 Liter Wasser 2 EL Gemüsebrühe (instant) Paprikapulver Kreuzkümmel Salz und Pfeffer Kurkuma Koriander 1/2 Stk Zitrone 1/2 Stk Granatapfel Zwiebeln in Streifen schneiden, Ingwer und Knoblauch fein hacken. One Pot Gerichte - Süßkartoffel Pfanne mit Feta. Alles in etwas Sesamöl anbraten. In der Zwischenzeit die Süßkartoffeln und die Paprika in kleine Würfel schneiden. Beides in den Wok geben, sobald die Zwiebeln glasig werden. Das Gemüse mit je einem EL Paprikapulver, Kurkuma und Kreuzkümmel würzen und etwas Salz und Pfeffer dazugeben. Alles kurz anrösten lassen und dann den Buchweizen untermischen. Dann mit Wasser aufgießen und das Gemüsebrühen-Pulver unterrühren.
Anschließend Frischkäse und Tomaten unterheben. Die Tortellini-Pfanne mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und mit Parmesan servieren. 3. One-Pot-Gericht: Süßkartoffel Frittata Ein pikanter und gesunder Snack zum Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot sind Frittata aus Süßkartoffeln. Die würzigen Kartoffelschnitten schmecken selbst kalt super und lassen sich so am nächsten Morgen noch gut zur Arbeit mitnehmen. Diese Zutaten braucht ihr: 6 Eier 150 g Frischkäse 2 EL gehackte Gartenkräuter, TK 1 mittelgroße Süßkartoffel (ca. 200 g) 1 Zucchini 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Eier mit dem Frischkäse, den Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Die Süßkartoffel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Paprikaschote in kleine Stücke, die Zucchini in Scheiben und die Zwiebel in Ringe schneiden. Das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und das Gemüse 2 Min. anbraten. Die Eiermasse über das Gemüse gießen und bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel 10 Min.
❤ Rezept für 3-4 Personen: 700 g Hokkaido Kürbis 1 mittelgroße Süßkartoffel 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 unbehandelte Bio-Zitrone 2 EL Sonnenblumenöl 1-2 EL Currypulver 150 g Langkornreis 700-800 ml Gemüsebrühe 1 TL Avagendicksaft Salz Pfeffer Muskatnuss Den Hokkaido Kürbis in ca. 2×2 cm große Würfel schneiden. Dann die Süßkartoffel schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Anschließend die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen. Die Schale der Zitrone mit einem Zestenschneider abziehen (oder mit einer kleinen Reibe abschaben). Den Saft der Zitrone auspressen. Dann die Zwiebel mit dem Knoblauch zusammen in heißem Sonnenblumenöl in einem großen Topf ohne Farbe anschwitzen (sollen nicht braun werden). Den Reis und das Currypulver untermischen und anschließend alles mit der Brühe sowie dem Zitronensaft ablöschen. Den Kürbis sowie die Süßkartoffel hinzugeben. Dann den Agavendicksaft und die Zitronenzesten einrühren. Eine Prise Muskatnuss dazugeben und alles gut salzen und pfeffern.