Wodka und Gin sind zwei der beliebtesten Spirituosen der Welt, vor allem wegen der Klarheit in der Flasche im Gegensatz zu Whisky und Brandy. Viele Alkoholliebhaber kümmern sich nicht darum, woraus jede dieser Spirituosen hergestellt wird, am wenigsten um die künstlerische Exzellenz, die in die Destillation dieser Getränke investiert wurde. Obwohl alle diese Getränke, ob Wodka, Rum, Tequila, Gin, Bourbon, Whiskey oder Cognac, eine einzigartige Geschichte haben, gibt es einen markanten Unterschied zwischen ihnen. Wodka für ginny. Ungeachtet des Unterschieds gibt es immer noch eine gewisse Ähnlichkeit, insbesondere in Bezug auf die Produktion. [Gin-Ende] Der Hauptunterschied zwischen Spirituosen besteht in den bei der Herstellung verwendeten Rohstoffen. Unabhängig von der Basis der Flüssigkeit müssen jedoch alle Spirituosen einen Destillations- und später einen Reifeprozess durchlaufen, um zum fertigen Produkt zu gelangen. Das Gleiche gilt für Wodka und Gin, zwei Spirituosen, die die Grundlage für die meisten Cocktailmischungen der Welt bilden.
Auch wenn Sie kein Schnapskenner sind, ist es wichtig, den Unterschied zwischen den beiden destillierten Spirituosen zu kennen. Was ist Wodka? Der Wodka, der mit den Wurzeln Russlands aus dem 14. Jahrhundert verbunden ist, ist ein neutraler Geist, dem traditionell ein unverwechselbarer Charakter, Aroma, Geschmack oder Farbe fehlt. Mit den sich in letzter Zeit entwickelnden Trends haben die meisten Wodkamarken jedoch Produkte mit Fruchtgeschmack und -aroma. Abgeleitet von Voda, dem russischen Wort für Wasser, bedeutet Wodka auf Russisch "kleiner Strom". Es hat die Eigenschaften einer farblosen Flüssigkeit, klar und glatt. Warum Gin, Wodka und Likör in Apothekerflaschen abgefüllt wird - DER SPIEGEL. Es ist ein reiner Geist mit einem neutralen Geschmack. Es wird im Allgemeinen aus den Mischungen von Kartoffeln oder Getreide destilliert. Es kann auch aus Mais, Weizen oder noch unkonventionelleren Produkten wie Trauben hergestellt werden. Dies ist eines der schwersten Getränke mit einem Alkoholgehalt von 40%. In der Europäischen Union wird der Standard auf 37, 5% festgelegt, aber in Nigeria bleibt der Grenzwert bei 40% und manchmal höher.
Der Gin kann aber auch mit Weingeist, auch als Ethanol oder Primasprit bekannt, angesetzt werden. Weingeist hat in der Regel einen Alkoholgehalt von mindestens 95 Prozent. Warum das wichtig ist, erfahren Sie etwas weiter unten. 1. Die Vorbereitung Bevor das Gin-Experiment starten kann, müssen die Zutaten besorgt werden. Neben dem bereits erwähnten Primasprit benötigen Sie zunächst ganze Wacholderbeeren. Für zwei 0, 5-Liter-Flaschen Gin genügen 15 bis 20 Gramm der kleinen schwarzen Zapfen, die rein botanisch gar keine Beeren sind. Für das spätere Abfüllen sollten saubere Glasflaschen bereit stehen, die mit einem Griffkorken dicht verschlossen werden können. Um dem ersten eigenen Gin eine unverwechselbare Geschmacksnote zu verleihen, benötigen Sie zudem verschiedene Botanicals. Wodka für gin band. Je experimentierfreudiger Sie sind, desto ausgefallener dürfen die Gewürze sein. Als Klassiker gelten Kardamom, Koriandersaat, getrocknete Lorbeerblätter, Süßholz, Pfefferbeeren und getrocknete Schalen von Zitrusfrüchten.
"Der geht sehr gut", sagt Kochan, "aber erst, seit die Verpackung so aussieht. " Bis Ende 2015 gab es die kleine Likör-Marke, die tatsächlich vom Sohn eines Apothekers weitergeführt wird, in einer schmalen Flasche, schwarz mit Pharmaziekreuz als Logo. Hauptsache geil instagramierbar Was in den Achtzigern die Künstleretiketten für die Winzer waren, ist das Flaschendesign für die Destillerien. Das zeigt sich auch beim Craft Spirits Festival, das Kochan seit vier Jahren in Berlin organisiert. Welcher Wodka für Gin? (Alkohol, DIY, Genuss). Für viele kleinere Brennereien (denen mit "Geistige Getränke" sogar schon ein Bildband gewidmet wurde) geht es dabei vor allem um neue Zielgruppen. Viele angesagte Marken inszenieren in den sozialen Medien eine Welt, wo Herren mit Schiebermütze und Moustache an Kupferkesseln rumstehen. Mit dieser Trinkkultur erleben auch Speakeasys und Connaisseur-Bars eine Renaissance. Zur Zielgruppe gehören daher auch Profis wie Oliver Ebert, Jurymitglied bei den Craft Spirits Awards und Mixologist des Jahres 2013.
Aber wie bereits erwähnt: Beim Gin-Ansatz sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. Damit das "Gebräu" ungetrübt und vollständig in den Flaschen landet, sind ein kleiner Edelstahltrichter, ein Haushaltsieb und eine Handvoll gewöhnliche Filtertüten wichtig. Wer den "Home made"-Gin verschenken möchte, kann die Flaschen noch kreativ beschriften. Zum Beispiel mit diesen wasserfesten Acrylstiften. Wodka für gin. 2. Der Ansatz Füllen Sie den Wodka oder Korn zunächst in eine der Glasflaschen um. Bedenken Sie, dass später noch die Wacholderbeeren und weitere Gewürze in die Flasche müssen. (Was Sie bei reinem Alkohol beachten müssen, erfahren Sie etwas weiter unten) Stoßen Sie zehn bis zwölf Gramm Wacholderbeeren in einem Mörser leicht an und legen Sie sie in den Alkohol ein (die anderen Botanicals folgen später). Je mehr Wacholderbeeren in der Flasche landen, desto intensiver wird später die spezielle Wacholdernote. Verschließen Sie die Flasche und lagern Sie das Wodka-Wacholder-Mazerat mindestens 24 Stunden trocken und lichtgeschützt.
6. FILTERUNG Wenn das Ergebnis gefällt, müssen die botanischen Würzbestandteile wieder aus der Spirituose herausgefiltert werden. Das sieht erstens besser aus und zweitens kann das Aroma sich weiter verändern, wenn noch Reste der Botanicals im Gin verbleiben. Den Gin-Ansatz also möglichst gründlich auch von den winzigen Gewürzpartikeln und Fasern filtern, was durchaus einige Zeit in Anspruch nimmt. 7. ABFÜLLUNG Den gefilterten Gin in eine saubere Flasche abfüllen. 8. ABRUNDUNG Eine Woche ruhen lassen. Da der selbstgemachte Gin nun nicht mehr destilliert wird, behält er eine leicht goldbraune Färbung, die jedoch auf den aromatischen Genuss keinen Einfluss hat. Was ist der Unterschied zwischen Gin und Wodka? Die Antwort!. Voilà! Und schon steht ein selbst hergestellter Gin im Schrank. Nun noch den selbergemachten Tonic-Sirup, Sodawasser und Eiswürfel dazu – fertig ist die Gin&Tonic-Eigenkreation für abenteuerlustige Genießer.
Havana Nights 819 Bewertungen Mit einem Havana Nights bringst du deine Freunde bestimmt zum Tanzen. Das Rezept schmeckt fruchtig und gut. Long Island Iced Tea das Original 213 Bewertungen Long Island Iced Tea das Original passt für eine mega Party. Das Rezept sorgt für Stimmung und ist total einfach in der Zubereitung. Wodka-Gin-Limette 267 Bewertungen Ein Wodka-Gin-Limette Cocktail verspricht einzigen Geschmack. Mit Eis und Limettensaft serviert, ein geniales Rezept zum Nachshaken. Lilette Vesper 127 Bewertungen Lilette Vesper ist auch bekannt unter Vesper Martini und ein Drink von 007 James Bond. Jetzt das Rezept für zuhause zum einfachen Nachmixen. Green Russian 96 Bewertungen Dieses Rezept für den Green Russian sollten Sie auf Ihrer nächsten Feier unbedingt probieren. Red Long Island Iced Tea 148 Bewertungen Ein Red Long Island Iced Tea sieht richtig verführerisch aus. Das Rezept ist nichts für schwache Gemüter, hier der Drink zum Nachshaken. Long Beach Iced Tea 65 Bewertungen Ein Long Beach Iced Tea ist ein köstlicher Cocktail für Pool- und Beachparties.