Sie haben noch ein paar reife Bananen übrig? Das wäre großartig, denn damit könnten Sie dieses süße Brot backen. Egal ob zum Frühstück, zum Kaffee oder unterwegs als Picknick-Snack: Es schmeckt einfach phämomenal! Nachrichten aus deiner Region | Tips.at. 120 g braunen Zucker, 1 TL Vanille (gemahlen), 120 g Butter, 2 Eier, 120 g Dinkelmehl (Type 630), 1/2 TL Backpulver, 1/2 TL Natron, 3 reife Bananen, 80 g Mandeln (gemahlen), 80 g Schokoladen-Tropfen (oder grob gehackte Schokolade) und 100 g TK-Himbeeren
Dabei hat es die ernährungsphysiologischen Eigenschaften von Vollkornmehl. Was ich außerdem mega finde ist, dass das Mehl sich toll verarbeiten lässt, gut für uns ist und das Bananenbrot unglaublich saftig macht. Und das Beste: Ihr könnt es 1 zu 1 für all eure Lieblingsrezepte einsetzen. Wenn das mal nichts ist! Einkaufstipp: Das helle Vollkornmehl findet ihr im REWE eures Vertrauens im Mehlregal. Also, ran da, probiert's aus und markiert euer Ergebnis bei Instagram mit dem Hashtag #meinhellesvollkornmehl! Ich hoffe, ihr werdet dieses Rezept lieben! Erdbeer-Bananenbrot ist: Super einfach. Saftig. Bananig und erdbeerig. Bananenbrot mit Beeren (vegan) - gingerandthyme.de. Gesünder durch helles Vollkornmehl. Perfekt für Erdbeer-Liebhaber. Ihr habt dieses Rezept probiert? Dann lasst es mich wissen! Kommentiert, bewertet und vergesst nicht, euer Foto bei Instagram mit #kochkarussell zu taggen. Danke ihr Lieben! Erdbeer-Bananenbrot Sterne anklicken zum Bewerten. Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 1 Stunde 10 Minuten Arbeitszeit 1 Stunde 30 Minuten Klicke auf die Bilder um zu meinen Produktempfehlungen zu kommen.
Eineinhalb Banane schälen und mit einer Gabel ganz fein zerquetschen. 200 g Dinkelmehl, 80 g gemahlene Mandeln, 50 g Kokosblütenzucker, eine Prise Salz, die zerquetsche Banane, 1 EL Zimt, 1 TL Backpulver und 1 TL Natron in eine Rührschüssel geben. 1 EL Apfelessig direkt auf das Natron träufeln, bis es beginnt zu schäumen. 60 ml Kokosöl und 150 ml Pflanzendrink dazu geben und die Zutaten mit einem Löffel gründlich zu einem gleichmäßigen Teig verrühren. TK-Heidelbeeren vorsichtig unter den Teig heben und diesen in die eingefettete Kastenform streichen. Bananenbrot bei 180 Grad Umluft ca. 35-38 Minuten backen (Stäbchentest). Bananenbrot abkühlen lassen, aus der Form lösen und genießen. Dazu schmeckt Nussmus ganz besonders gut – z. B. dunkles Mandelmus oder Cashewmus und etwas Dattelsirup zum Verfeinern.
Das wahrscheinlich saftigste Bananenbrot, das du kennen wirst. Reife Bananen und süße Erdbeeren machen diesen Bananenkuchen unglaublich lecker und luftig. Das Gute ist, das Bananenbrot bleibt auch über mehrere Tage frisch und saftig – falls es überhaupt mehrere Tage überlebt 😉 Bananenbrot ist die beste Verwertung von reifen Bananen, schmeckt köstlich zum Kaffee aber auch schon zum Frühstück und ist im Handumdrehen zusammengerührt. Zubereitung Banana Bread: Zerdrücke mit einer Gabel 3 Bananen. Die letzte Banane hebst du dir für die Garnierung auf. Eier mit Zucker mindestens 5 Minuten schaumig schlagen. Anschließend die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Natron und gemahlene Mandeln hinzufügen und alles gut miteinander verrühren. Joghurt, Öl sowie zerdrückte Bananen hinzufügen und nochmals miteinander vermengen. Schokochunks sowie 4 gewürfelte Erdbeeren vorsichtig unterheben. Die 2 anderen Erbeeren ebenfalls für die Garnierung zur Seite legen. Den Teig in eine gefettete Form füllen. Die Banane halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf den Teig legen.