Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Die Brotscheiben großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Die Hälfte der Brote mit der Hälfte der Eierscheiben belegen. Darüber die abgetropften Foto: Johannes Kittel Zutaten Portionen: 6 12 Scheibe(n) Tramezzinibrot (weiches, saftiges Weißbrot ohne Rinde) 6 Stk. Ei(er) (hart gekocht und in dünne Scheiben geschnitten) 12 Stk. Sardellenfilets (eingelegt) 200 g Mayonnaise (wenn möglich selbst gemacht) Auf die Einkaufsliste Zubereitung Die Brotscheiben großzügig mit Mayonnaise bestreichen. Darüber die abgetropften Sardellenfilets legen und wiederum mit den restlichen Eierscheiben belegen. Die restlichen Brotscheiben darauf geben und diagonal in jeweils zwei Dreiecke schneiden. Anzahl Zugriffe: 25554 So kommt das Rezept an info close Wow, schaut gut aus! Werde ich nachkochen! Ist nicht so meins! Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen Hilfreiche Videos zum Rezept Ähnliche Rezepte Basilikum-Muffins mit Speck Rund ums Kochen Aktuelle Usersuche zu Tramezzini mit Ei und Sardellen
Tramezzini Tramezzini @iStockphoto/milla1974 Die Tramezzini sind in Italien beheimatet; in Turin, um genau zu sein. Das Wort "tramezzini" bedeutet soviel wie "dazwischen" und bezeichnet die schier unerschöpfliche Vielfalt an Füllungen zwischen den gerösteten Weißbrotscheiben. Die perfekten Tramezzini stehen und fallen mit der Auswahl des richtigen Brots: Zu einem unvergleichlichen Genuss werden Tramezzini mit dem folgenden Rezept. Zubereitung der Tramezzini Am Vorabend den Vorteig ansetzen. Hierzu 350g Weizenmehl (Typ 550), 2, 8 g frische Hefe, und 200 ml lauwarmes Wasser (ca. 20 °C) zu einem Teig vermischen. Dieser sollte verhältnismäßig fest sein und über Nacht, mindestens jedoch zehn bis zwölf Stunden, bei Raumtemperatur gehen. Für den Hauptteig 650 g Mehl (Typ 550), 500ml warmes Wasser (circa 30 °C), 10 g frische Hefe, 20 g Salz und 40 g Zucker mit dem Vorteig vermischen. Die Teigmasse mit dem Knethaken fünf Minuten auf der niedrigsten Stufe und weitere zehn Minuten auf der zweitniedrigsten Stufe zu einem glatten und elastischen Teig kneten.
simpel (0) Tramezzini Hawaii für unterwegs, Picknick, usw. ideal für unterwegs oder fürs Picknick Tramezzini mit Hähnchen 25 Min. normal 4, 46/5 (97) 30 Min. normal 3/5 (1) Knackig - frische Tramezzini mit Selleriecreme köstlich - südländische Sandwich - Variante 30 Min. normal 3, 4/5 (3) Thunfischsandwich 15 Min. normal 3/5 (2) Lachs - Tramezzi 20 Min. simpel (0) Thunfisch Tramezzi 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Omas gedeckter Apfelkuchen - mit Chardonnay Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne Erdbeer-Rhabarber-Crumble mit Basilikum-Eis Vegetarische Bulgur-Röllchen Käs - Spätzle - Gratin Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten Für 2 Portionen 4 Eier (Kl. M) 200 g Tomaten Scheibe Scheiben Tramezzini-Brot (23x10 cm (ersatzweise 4 Scheiben entrindeter Sandwichtoast)) El Mayonnaise Salz Pfeffer Zur Einkaufsliste Zubereitung Eier anpiken. In kochendem Wasser 9 Min. kochen, abgießen und abschrecken. Eier pellen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten in Scheiben schneiden. Tramezzini-Brot auf ein Schneidebrett legen. Brotscheiben mit jeweils 2 El Mayonnaise bestreichen. Eine Brotscheibe dicht an dicht mit Tomaten- und Eischeiben belegen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die andere Brotscheibe mit der bestrichenen Seite nach unten darauflegen und etwas andrücken. Tramezzini erst quer, dann diagonal mit einem Sägemesser vorsichtig durchschneiden. Tramezzini sofort servieren oder in Klarsichtfolie wickeln und im Kühlschrank max. 6 Std. aufbewahren. Weitere Rezepte bei Essen und Trinken Weitere interessante Inhalte