Da nehm ich den Wurst-Käse-Salat (Low Carb / Keto) mit raus in die Sonne für Fotos, und dann sind sie alle überbelichtet. So ein Ärger. Das hab ich natürlich erst gesehen, als der Salat schon verspachtelt war und ich musste entsprechend an den Fotos rumfiltern. Ärgerlich, aber nicht zu ändern. Der Wurst-Käse-Salat (Low Carb / Keto) ist eigentlich ein Kühlschrank-Aufräum-Salat. Nur dieses Mal hab ich ihn auch mal dokumentiert. Ob nun die verwendete Wurst unbedingt für alle als konform gilt, bleibt jedem selber überlassen. Da kann man tatsächlich nach Lust und Laune variieren. Wurstsalat mit Gurke und Petersilie. Wurst-Käse-Salat (Low Carb / Keto)
1 Becher Schmand (200 Gramm)
100 Gramm griechischer Joghurt
Gartenkräuter nach Belieben, Vorrat und Vorliebe
1 – 2 Frühlingszwiebeln
Salz
Pfeffer
200 Gramm Wurst nach Belieben (bei mir dieses Mal Geflügelmortadella)
1 Salatgurke
3 – 4 Tomaten (je nach Größe)
200 Gramm Käse nach Wahl (hier: Edamer)
So. Meine Kräuter kamen aus dem Garten und waren eine wilde Mischung. Die habe ich gewaschen, klein geschnitten und mit der Frühlingszwiebel schon mal in die Schüssel gegeben.
- Wurstsalat low carb flour
Wurstsalat Low Carb Flour
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