Der Beer Can Bacon Burger ist ein gefüllter Burger, welcher zusätzlich mit Bacon umwickelt wird. Der Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt, denn man kann den Beer Can Bacon Burger mit allen möglichen Zutaten füllen, die einem gerade in den Sinn kommen. Wir lieben Burger und wir lieben Experimente! Mit einem Beer Can Bacon Burger lässt sich wunderbar experimentieren, denn die Füllung kann man nach persönlichem Geschmack gestalten. In diesem Rezept haben wir den Burger mit Paprika, Champignons und geräuchertem Mozzarella gefüllt. Für zwei Burger haben wir folgende Zutaten verwendet: 450 g Rinderhackfleisch 2 Brioche Burger Buns 4 frische Champignons 1 Paprika 2 Scheiben Scamorza (geräucherter Mozzarella) 4 Scheiben Bacon 1 TL Meersalz 1/2 TL 9 Pfeffer Symphonie 1/2 TL Oregano 1 EL Olivenöl Zubereitung des Burgers Bei der Paprika wird mit einem Sparschäler die Haut abgeschält, das Kerngehäuse entfernt und dann wird die Paprika in kleine Stücke geschnitten. Die Champignons werden geputzt und in Scheiben geschnitten.
Wie wäre es mit einem sexy Burgerrezept?! Gerade habe ich nämlich mit Erschrecken festgestellt, dass unser letztes Burgerrezept hier von 2019 ist. 2020 war bei uns also kein Burgerjahr – 2021 soll sich das aber ändern. Dazu starten wir mit einem waschechten Klassiker, den wir beide total lieben, einem BBQ-Cheeseburger mit dick Cheddar & Bacon! Offensichtlich ist der Käse hier der Star – nämlich der brandneue Burger Cheddar von Kerrygold – dazu haben wir ein easy Rezept für eine unverschämt gute Homemade-BBQ-Sauce. Dass Burger und Cheddar zusammengehören, ist wohl kein Geheimnis! Für uns ist und bleibt er die erste Wahl für einen Cheeseburger. Drum herum kann man sich dann gerne austoben mit Saucen, Zutaten, Buns & Co.. ihr findet auch ein paar ausgefallene Kreationen auf dem Blog wie unseren Wildschwein-Cheeseburger mit Zwetchgenchutney oder den Chicken Cheddar Burger mit English Muffin … unser erster Burger in 2021 sollte aber so richtig schön klassisch daher kommen. Mal Hand aufs Herz...
Wenn das Pulled Pork nicht gerade frisch und heiß aus dem Smoker kommt, sollte man den Pulled Pork Burger nochmal kurz in den heißen Grill oder Backofen stellen, damit der Käse etwas zerläuft. Sobald der Käse schmilzt, serviert man den Burger mit etwas Salat im selbstgebackenen Bun. Pulled Pork Burger Dieser Pulled Pork Burger ist geschmacklich eine Wucht! Das saftige Fleisch in Kombination mit dem Scamorza und der Biss durch den dicken und krossen Bacon sind ein ganz großes Geschmackserlebnis! Viel mehr kann man geschmacklich nicht aus einem Pulled Pork Burger herausholen. Viel Spaß beim nachmachen! Das Rezept zum ausdrucken: Zubereitungszeit: 10 Minuten Arbeitszeit: 10 Minuten Portionen: 1 Burger Lass uns wissen wie es war! Thorsten Brandenburg Thorsten ist einer der erfolgreichsten Griller Europas. Mit seinem Team BBQ Wiesel wurde er Deutscher Grillmeister der Amateure 2014, Deutscher Vize-Grillmeister der Profis 2015, Vize-Europameister 2016 und Grill-Weltmeister 2017! Im Januar 2013 startet er und teilt dort seine Grill-Leidenschaft mit der großen weiten Welt.