Gegrillte Avocado mit Gurken-Salsa | Vegan | Lidl Kochen - YouTube
Schließen Eine Avocado zu grillen, klingt nach einer verrückten Idee. Das Ergebnis ist jedoch so lecker, dass Sie den Versuch wagen sollten! 300 g Paprika, rot 1 Schalotte Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 250 ml Gemüsebrühe 6 Ahornsirup 20 Haselnusskerne Koriandersamen Kreuzkümmel (Cumin) 3 Sesam TL Meersalz 14 Stängel Koriander 200 Halloumi Avocado, z. B. EDEKA mit Apeel-Schutzhülle Salz Pfeffer weniger Zutaten anzeigen alle Zutaten anzeigen Zubereitung Für den Sirup die Paprika vierteln und putzen. Schalotte und Knoblauch schälen. Alles klein schneiden. 1 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zutaten darin bei mittlerer bis starker Hitze ca. Gegrillte avocado vegan.fr. 10 Minuten anrösten. Brühe und Ahornsirup dazugeben und ca. 5 Minuten köcheln. Mit dem Pürierstab pürieren, durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen. Haselnusskerne hacken. Koriandersamen und Kreuzkümmel in einer Pfanne ohne Öl anrösten, bis sich das Aroma entfaltet. Sesam und Haselnüsse hinzufügen, alles goldbraun anrösten. Mit Meersalz in eine Schüssel geben.
Ich aß dieses Sandwich mit ein paar Orangenscheiben und nannte es Mittagessen. Oh, Moment, sollte dieses Sandwich nicht eigentlich für meinen Mann sein? Ups. Pssst! Er bekommt diese Sandwiches immer. Wirklich, es hat ihm nichts ausgemacht, dass ich dieses gegessen habe. Gegrillte avocado vegan chicken. Eigentlich war er im Unterricht, also wusste er gar nicht, dass ich dieses Sandwich gemacht habe… bis er die Bilder gesehen hat. :/