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Startseite / Rheinhessen / Flörsheim-Dalsheim / Weingut Keller / Riesling trocken von der Fels 2019 Weingut Keller 49, 00 € 6, 53 € / 100 ml Riesling trocken von der Fels 2019 Weingut Keller Ein beeindruckender Riesling. Er wird zu Recht als der kleine Bruder des G-Max bezeichnet. Bis zu 25 Jahre alte Reben aus den Lagen Kirchspiel, Hubacker und Abtserde. Das Bouquet ist klar, vollendet und frisch mit feinen Kalknoten. Großer Riesling, der ganz pur und reif schmeckt. Er besitzt unfassbar viel Grip und Druck im Abgang. Dieser Wein wird wunderbar reifen und daher noch viel spannender werden! 0, 75l / 12, 5 Vol. % / Enthält Sulfite Weingut Keller Bahnhofstraße 1 D-67592 Flörsheim-Dalsheim Tel. +49 (0) 6243 456 Fax +49 (0) 6243 6686 Lieferzeit: 3-5 Werktage 22 vorrätig Beschreibung Zusätzliche Informationen Bewertungen (0) Riesling Die Königin der Rebsorten. Sie ist anspruchsvoll und fühlt sich in sonnenzugewandten Steilladen sehr wohl. Kaum ein Wein ist so vielseitig wie der Riesling. Seit dem 15. Jahrhundert am Rhein, sowie dem 16. Jahrhundert an der Mosel weit verbreitet.
Und genau das beeindruckt dann auch uns als ausgemachte Puristen. Wie schafft Klaus Peter es nur, auch wärmeren Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine derart unfassbare Leichtigkeit mit auf den Weg zu geben? (hierzu J ANCIS R OBINSON exemplarisch über den 'Von der Fels': "Butterfly of Bacchus. " Das Tänzerische, die Feinheit und Eleganz der Rieslingtraube, die Keller mit diesem Wein ins Glas zaubern, kurzum: Riesling 'vom Kalkstein' at it's very best! ) Nun, eine Erklärung liefert sicherlich die Beschattung der Trauben, eine Technik, die Familie Keller von einem der meist geschätzten Betriebe aus Burgund übernommen und die in Verbindung mit einem minimalen Laubschnitt dem warmen Sommer den Wind aus den Segeln genommen hat. Die Trauben haben den Sommer im Schatten zugebracht, konnten so langsam ausreifen und ihre Aromenintensität behalten. "Nicht nur wir Menschen benötigen bei derartigen Temperaturen einen Sonnenschutz, auch die Trauben genießen das", erklärt Klaus Peter. Dabei haben Kellers hoch gepokert, denn auch diese Methode fordert ihren Preis.
Doch 2020 zeigt sich präsent, mit offenen Armen, bereitet auf Anhieb Freude. Das macht ihn dieses Jahr so attraktiv: Charme schließt großes Reifepotenzial nicht aus! Und genau das beeindruckt dann auch uns als ausgemachte Puristen. Wie schafft Klaus Peter es nur, auch wärmeren Jahrgängen wie 2018, 2019 und 2020 eine derart unfassbare Leichtigkeit mit auf den Weg zu geben (hierzu Jancis Robinson exemplarisch über den "von der Fels": "Butterfly of Bacchus")? Das Tänzerische, die Feinheit und Eleganz der Rieslingtraube, die Keller mit diesem Wein ins Glas zaubern, kurzum: Riesling vom Kalkstein – und vom Allerfeinsten! ) Nun, eine Erklärung liefert sicherlich die Beschattung der Trauben, eine Technik, die Familie Keller von einem der meist geschätzten Betriebe aus Burgund übernommen und die in Verbindung mit einem minimalen Laubschnitt dem warmen Sommer den Wind aus den Segeln genommen hat. Die Trauben haben den Sommer im Schatten zugebracht, konnten so langsam ausreifen und ihre Aromenintensität behalten.