Spinat richtig kochen geht in wenigen Sekunden. © Patrick Pleul/dpa, Bernd Wüstneck/dpa; Collage: RUHR24 Nicht nur köstlich, sondern auch richtig gesund: Spinat. Wer frischen Blattspinat kochen will, sollte ein paar Dinge beachten. Deutschland - Spinat gehört für viele Menschen in einen leckeren Frühlingssalat. Aber auch gekocht kann das grüne Blattgemüse ein echter Gaumenschmaus sein. Und es ist viel einfacher zuzubereiten, als so mancher denkt. Pflanze Spinat Wissenschaftlicher Name Spinacia oleracea Art Echter Spinat Spinat: Was schon beim Einkauf beachtet werden sollte Ob als Bund, tiefgefroren oder verpackt – Spinat gibt es in den verschiedensten Formen zu kaufen. Dabei ist die Variante aus dem Tiefkühlfach noch immer die Beliebteste. Kein Wunder, die einfache Zubereitung spart schließlich viel Mühe und Zeit. Blattspinat richtig würzen mit. Wer sich hingegen für frischen Spinat entscheidet, sollte beim Kauf einiges beachten. Nur tiefgrüne und starke Blätter sollten im Einkaufswagen landen – das gilt auch für andere Salat-Sorten.
Okay, dann habe ich halt Knobi und Sahne genommen und deren Spinat damit gewürzt - "man war zufrieden"! LG Martina Mitglied seit 18. 2010 608 Beiträge (ø0, 14/Tag) Spinat frisch oder Tk kann verfeinern z. B mit: augelassenen Speckwürfeln Zwiebeln, Schalotten Feta, Parmesan, Gorganzolla Creme fraiche frischen Muskat LG Dieter Mitglied seit 11. 12. 2005 30. 242 Beiträge (ø5, 04/Tag) Hallo zusammen! Wir mögen auch gern Edelschimmelkäse im Spinat! Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! Mitglied seit 29. 08. Blattspinat richtig würzen rezept. 2005 17. 478 Beiträge (ø2, 87/Tag) wir verfeinern gern mit, Schalotten, Knoblauch, Tomatenwürfel, etwas Parmesan und nem Schuß Weißwein. LG eflip Mitglied seit 20. 2004 5. 433 Beiträge (ø0, 82/Tag) das ist eine tolle Anregung, ich geh gleich mal einkaufen Vor allem die Steinpilze kann ich mir gut vorstellen zu Spinat! LG Petra Mitglied seit 02. 2011 2. 684 Beiträge (ø0, 65/Tag) ich mag frischen Blattspinat gerne gewürzt mit Muskat, etwas Knoblauch, feingehackten Schalotten und kleingeschnittenen, abgezogenen Tomatenwürfeln (kurz vor dem Servieren untergezogen) oder: Gorgonzolakäse (nur mit ein paar gedämpften Schalotten, wenig Salz und grob gemahlenem Pfeffer gewürzt)... Gruß aemp Mitglied seit 03.
Just Spices • Juli 14, 2021 Ganz egal ob frisch vom Wochenmarkt oder als Tiefkühlware - Spinat ist vielseitig, schnell zubereitet und einfach lecker! Doch wie würzt man Spinat richtig? Wir zeigen Dir, wie Du dem grünen Blattgemüse das perfekte würzige Finish verpasst. Welche Gewürze passen zu Spinat? Spinat klassisch würzen: Ganz simpel mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss gewürzt und einem Spritzer Zitronensaft verfeinert schmeckt Dein Spinat genau wie bei Oma! Die ideale Zusammenstellung findest Du in unserem Spinat Gewürz. Spinat orientalisch würzen: Mit gemahlenem Koriander und Kreuzkümmel, edelsüßer Paprika und dem intensiven Aroma von frischem Knoblauch zauberst Du einen Hauch von Orient auf Deinen Teller. Alle passenden Gewürze in einem findest Du auch in unserem Oriental Allrounder! Blattspinat richtig würzen pfanne. Spinat indisch würzen: Frischer Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, gemahlener Koriander und etwas Chili verleihen Deinem Spinat unverkennbar exotische Aromen! In Kombination mit dem indischen Frischkäse "Paneer" hast Du im Nu einen Klassiker der nordindischen Küche zubereitet.
Home Magazin Spinat würzen: Da wird Popeye neidisch Herkunft und Vielfalt der grünen Köstlichkeit Der Spinat war ursprünglich in Mittelasien beheimatet. Heute wird er auf allen Kontinenten (mit Ausnahme tropischer Länder) angebaut und jede Region verleiht beim Spinat würzen dem Gemüse eine interessante Facette. Die Hauptanbaugebiete Europas erstrecken sich über Deutschland, Frankreich und Italien. Die Spinatsorten differenzieren sich nicht in Arten, sondern ihre Namen und Besonderheiten beruhen auf dem Zeitpunkt der Aussaat. Der Spinat unterscheidet sich in: Frühlingsspinat Auch junger Spinat genannt, besitzt besonders kleine, zarte Blätter mit einem kurzen Strunk. Wie kann man Blattspinat würzig zubereiten? | Lieblingsrezepte Forum | Chefkoch.de. Er eignet sich auch fantastisch als Salatbeigabe zum Rohverzehr. Sommer- und Herbstspinat Hier ist der Übergang fließend. Die Blätter sind etwas größer als bei dem Frühlingsspinat und sind in der Geschmacksgebung ein wenig intensiver. Winterspinat Ist die robusteste und kräftigste Spinatsorte. Die Blätter zeigen sich in grober und meist gewellter Form.
Den Spiant dann je nach Menge in mehreren Portionen in das kochende Salzwasser geben und die Blätter 1-2 Minuten garen lassen, bis diese zusammenfallen. Anschließend kann man die Blätter mit einer großen Schaumkelle aus dem Wasserbad heben und in die vorbereitete Schüssel mit dem Eiswasser geben. Durch das starke Abkühlen wird der Garvorgang des Spinats gestoppt. Bei dieser Art der Zubereitung wird der Spinat nicht püriert, sondern die Blätter bleiben als Ganzes erhalten. Dadurch behält der Spinat Farbe, Vitamine und Konsistenz. Tipp: Frischer Blattspinat schrumpft bei der Zubereitung auf 1/8 des Volumens. 100 g frischer Spinat entsprechen etwa 80 g blanchiertem Spinat. Blattspinat - einfach ... - Rezept mit Bild - kochbar.de. Blattspinat kochen Diese Art der Zubereitung ist besonders beliebt für die Zubereitung von Rahmspinat. Dabei wird der Spinat im kochenden Wasser gekocht und anschließend mit Sahne und Gewürzen fein püriert. Zuerst putzt du den Salat und bereitest ihn vor, bringst dann Salzwasser in einem Topf zum Kochen, gibst den Spinat hinzu und kochst ihn für ca.
Sensibles Gemüse Frischer Spinat sollte möglichst schnell verzehrt werden. Eingewickelt in ein feuchtes Tuch hält er sich für etwa zwei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks. Wer Spinat länger haltbar machen möchte, kann ihn blanchieren und direkt danach einfrieren. Weitere Tipps zur Zubereitung Dämpfen Noch schonender als Blanchieren ist das Dämpfen, also das Garen im Wasserdampf. In einem Topf mit Siebeinsatz gelingt das ganz einfach: Füllt den Topf mit etwas Wasser (zwei bis drei cm hoch) und bringt es zum Kochen. Spinat dazugeben, Deckel drauf und die Spinatblätter immer wieder wenden, damit alle etwas vom Dampf abbekommen. Nach drei bis fünf Minuten ist der Spinat fertig. Pürieren Ihr möchtet den Spinat pürieren? Dann bietet es sich an, ihn vorher zu kochen. Gebt ihn dafür einige Minuten ins kochende Wasser, nehmt die Blätter anschließend heraus und lasst diese etwas abtropfen. Frischen Blattspinat richtig putzen und waschen | Haushalts-Tipps24.de. Dann können die Spinatblätter auch schon mit einem Mixstab püriert werden. Cremig wird es mit einem Schuss Schlagsahne.