Viele gemütliche Waldspaziergänge gehören sowieso in die kalte Jahreszeit und dann bastle ich noch total gerne einen weihnachtlichen Türkranz. Achja und wenn das Wetter mitspielt, ein Besuch am verschneiten Berg bei den Schwiegereltern in Kärnten und mein allerliebster Wintersport – Skifahren. Was war dein Lieblings Food Trend 2019? Was glaubst du wird 2020 auf uns zukommen? Food Waste reduzieren/vermeiden. Dieses Thema hat mich 2019 sehr beschäftigt. Jedes Lebensmittel ist wertvoll ich finde es so toll, dass der 'Zero Waste' Trend immer weiter reicht. Gesundes weihnachtsessen rezepte attraktiv in szene. So kann man z. B. auch aus Karottengrün ein super leckeres Pesto herstellen oder aus Gemüseabschnitten/Schalen koche ich ganz einfach Gemüsebrühe. Ich denke dieser Nachhaltigkeitsaspekt wird 2020 zum Glück auch noch stärker werden Backen oder Kochen? Beides! …aber eine klitzekleine Vorliebe hab ich dann doch fürs Backen. Ich bin eben schon eine kleine Naschkatze. Was darf in deiner Küche nie fehlen? Mein großer, bunt gefüllter Kühlschrank (viel saisonales Obst & Gemüse), meine Siebträger-Kaffeemaschine und natürlich viele Frühstücksprodukte von Verival 😉 Vielen Dank liebe Lena für die 3 leckeren Weihnachtsrezepte, die du kreiert hast und für deine kleine Vorstellung.
Der Klassiker Kartoffelsalat mit Würstchen wird deutlich leichter, wenn du ihn nicht mit Mayo, sondern mit Essig und Öl anmachst und Wiener aus Wildfleisch auftischst – Wild ist fettarm und sehr eiweißreich. Noch kalorien- und fettärmer wird es, wenn du klassische Wiener gegen vegetarische Würstchen austauscht. Auch beim typischen Käsefondue zu Weihnachten kannst du tricksen, indem du zu ballaststoffreichem Bauernbrot statt Baguette aus Weißmehl greifst und es nur leicht ins Fondue dippst, ohne jedes Mal auf tiefe Tauchfahrt zu gehen. Blanchiertes Gemüse eignet sich auch hervorragend zum Dippen und bringt bunte Abwechslung auf den Teller. Schwebt dir ein alternatives Weihnachtsessen zu den Klassikern vor? 30 Rezepte für ein gesundes Weihnachtsessen | Küchengötter. Wir haben einige gesunde Rezept-Ideen für dich: Gefüllte Zucchini mit Djuvec Reis Kürbistarte mit Thymian aus der Body Kitchen Skandinavischer Glühlachs aus Dolls Küche Schwarzwälder Schinken-Quiche aus Dolls Küche Kartoffelmaultaschen gefüllt mit Lauch und Schinken aus Dolls Küche Deftiges Bannockbrot aus Schottland Leichte Frikadellen aus Hack und Brokkoli aus der Body Kitchen Viktoriasee-Barsch in Zitronensauce aus der Body Kitchen Auch festliche Hauptgerichte können kalorienarm sein … Soßen: Voll fett?
Denn auch an Weihnachten kann man auf eine gesunde Ernährung und die schlanke Linie achten – ohne verzichten zu müssen! Was kommt auf den Tisch für gesunde Weihnachten? Gemüse ist immer gut. Im Winter etwas schwierig, denkst du? Falsch gedacht! Auch Wintergemüse bietet eine reichliche und vielfältige Auswahl, du musst nur wissen, was diese Jahreszeit zu bieten hat. Saisonal und regional gekauft haben sie jetzt die meisten Vitamine und vertreiben den Winterblues. Klassische Beilagen wie Rotkohl und Rosenkohl sind schon mal ein guter Anfang, aber hol dir noch mehr Inspiration auf unserer Themenseite über Wintergemüse: Dort lernst du vielleicht noch ganz neue oder vergessene Gemüsesorten kennen! Vorspeise Gerade als Vorspeisen kannst du leckere Salate und leichte Suppen mit Wintergemüse kredenzen, z. Gesundes weihnachtsessen rezepte kostenlos. B. die wärmende Wintersuppe mit Möhre, Pastinake und Kichererbsen oder ein winterlicher Gourmetsalat mit Feldsalat, Radicchio, Walnüssen, Trauben und zart angebratenen Wildfilets. Hauptspeise Beim Hauptgericht kannst du statt fetter Ente und Gänsebraten auf leichteres Putenfleisch oder Fisch aus dem Ofen zurückgreifen.
Ich bin mir sogar sicher, dass es niemand merken würde". – Mareike Gesunde Vanillekipferl "Dieses Rezept liest sich fantastisch! Lauter tolle Zutaten, die ich unglaublich gerne mag. " – Kirschbiene Winterliches Spekulatius-Granola "Hi liebe Lynn, wieder mal ein superleckeres Rezept!! Die ganze Küche duftet!! " – Kerstin DESSERTS Zwetschgen-Apfel-und-Brombeeren-Crumble Tipp: Anstatt Zwetschgen können auch Birnen verwendet werden. Gefrorene Früchte sind günstig und schmecken in diesem Gericht super! Spiced Carrot Cake Cookies "Die Cookies sehen ja zum anbeißen aus!!! Du konntest sogar meinem Mann damit begeistern. Gesunde Weihnachtsrezepte. Wird auf jeden Fall bald mal ausprobiert – ist auch ideal für zwischendurch. " – Steffi GETRÄNKE Rote Bete und Apfel Glühwein (Punsch) "Das Rezept ist genau mein Fall, die Idee ist so super! Ich steh auch total auf Glühwein, mache ihn mir aber auch viel lieber selbst – die Variante auf dem Weihnachtsmarkt ist echt zu süß…. Übrigens: Wegen des verlorenen Eisens musst du dir keine Sorgen machen, das bleibt auch bei starkem Erhitzen erhalten.