Seit 1895 und über 125 Jahre sind wir der Spezialist für Naturdärme. Bei diesem altbewährten Naturprodukt mit langer Tradition legen wir bei der Eingangskontrolle grossen Wert auf eine genaue Qualitätsprüfung, dabei werden Kaliber und Längenmasse, sowie Frische genauestens getestet und begutachtet. Schweinsdärme für Bauern-, Kalbsbratwürste, Schüblig, Hauswürste. Rohwurstdärme NALO. Schafsaiten für Wienerli, Schweinswürste, Knackerli, Cipolata, Luganighette, Merguaises. Kranzdärme für Cervelat, Dauer-, Blut- & Leberwürste, Salametti, Bündner Salsize, Salamelle, Saucisses au foie, Saucisses aux choux. Mitteldärme für Salami und Berner Zungenwurst, Cottechini. Schweinskrausen für Saucissons, Blut- & Leberwürste, Mortadella. Sowie diverse Kunstdärme für Aufschnitte, Charcuterie wie Lyoner, Berner Zungenwurst, Balleron. Hauseigene-Gewürzmischungen seit 1895 und diverse feinste Reingewürze.
Ist der Naturdarm hygienisch? Ja. Nach der Schlachtung des jeweiligen Tieres wird der Darm sorgfältig gereinigt und je nach Art "veredelt". Wurstdarm online kaufen viagra. Beim Saitling bedeutet das die Abtrennung aller inneren und äußeren Schichten. Nur die zarte, transparente Muskelhaut wird verwendet. Natur oder Kunst? Das ist hier die Frage Wenn Sie auf länger haltbare Därme zurückgreifen möchten, bieten wir Ihnen eine große Auswahl an Kunstdärmen. Schauen Sie doch einfach mal rein.
Kalt und Heißrauch geeignet. Brühen bis 78°C