Geht das und was muss man beachten? Wegen dem Inhalt (z. ) Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet Topnutzer im Thema kochen Orientalisches Gebäck: Blätterteig in Streifen schneiden kannst sie dann noch zu Schnecke einrollen, Frittieren und Puderzucker drüber In Blätterteig ist an sich schon viel Fett. Da wird es nicht unbedingt besser, wenn man das ganze dann auch noch frittiert. Meistens fallen die Backwerke dann auch noch auseinander. Blätterteig gehört ins Backrohr. Dort wird er auch mit Füllung am Besten. Mach den doch einfach im Ofen. Frittiert kann ich mir das echt nicht vorstellen, klingt einfach nur fettig und nicht so appetitlich (für mich zumindest) Blätterteig in der Fritteuse wird zu hart und schmeckt nicht. Kann man blätterteig braten en. Dann lieber Tempurateig nehmen. Oder das ganze lieber in den Backofen backen. dazu eignet sich am besten yufkateig, bekommst du in großen supermärkten und beim türkischen lebensmittelmarkt
Ich denke in der Pfanne wird das nichts:-)! lg KochBock Meistens steht im Internet das man ihn in einer Pfanne mit reichlich Öl backen bzw braten soll. - Da verwechselst Du aber was! Was ist das denn? Hab´ich noch nie gelesen! Blätterteig gehört in den Backofen! Man legt ihn z. B. auf Backpapier, streicht die Oberfläche evtl. mit Milch oder Eigelb ein, damit er ´ne schöne Farbe bekommt!
Blätterteig ist sehr vielseitig in der Küche einsetzbar. Sofern Sie ihn fertig kaufen, hilft er Ihnen, in kürzester Zeit sowohl herzhafte als auch süße Gerichte zuzubereiten. Blätterteig erhalten Sie in der Regel gekühlt und aufgerollt oder tiefgekühlt in Scheiben portioniert. Der gerollte Blätterteig ist sofort einsatzbereit. Die einzelnen Scheiben lassen Sie einige Minuten auftauen und verwenden den Blätterteig danach beliebig weiter. Blätterteig Mit öl Braten Rezepte | Chefkoch. Fertigen Blätterteig dürfen Sie allerdings nicht mehr kneten oder ausrollen, dadurch wird die Teigstruktur zerstört und der Blätterteig geht im Ofen nicht mehr richtig auf. Die wohl simpelste Möglichkeit der Zubereitung sind einfache gefüllte Blätterteigtaschen. Hierfür eignen sich die gefrorenen Platten am besten. Schneiden Sie diese in Vierecke und füllen Sie sie entweder süß oder pikant. Marmelade oder Schokocreme sind sehr einfache, aber effektvolle Füllungen für süße Taschen. Quark und Frischkäse verwenden wir beispielsweise für unsere süßen Blätterteigtaschen mit Beeren vom Grill: ein toller Dessert-Tipp für die Grillsaison!
normal 3, 57/5 (5) Paprika-Auberginen-Quiche 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Schweinefilet "Wellington" Art 60 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) Tessiner Kuchen 20 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fenchelquiche Krautstrudel mit Hackfleisch 50 Min. normal 3/5 (3) Zucchini-Hähnchen-Tarte 25 Min. normal (0) Quiche mit Hähnchen und Kürbis 30 Min. normal (0) Pasteten mit Hähnchen, grünem Spargel und Mais aus der 12er Muffinform Feta-Spinat-Törtchen 20 Min. normal (0) Schnelle Brokkoli-Tarte lecker 15 Min. Kann man blätterteig braten download. normal (0) Vegetarischer Kürbisstrudel 40 Min. normal (0) Karibische Teigtaschen - Jamaican Patties 30 Min. normal 2, 33/5 (1) Gefüllte Yufka-Teigblätter zum Beutel gebunden Cong You Bing - Blätterteig mit Frühlingzwiebeln und Öl nach chinesischer Art 15 Min. normal 4, 48/5 (25) Party-Hackbraten mit Blätterteig 20 Min. normal 4, 29/5 (15) Pizza - Blätterteig - Taschen 35 Min. normal 4, 11/5 (7) Rehmedaillons in Knusperhülle 60 Min.
Auftauen solltest du den Teig über Nacht im Kühlschrank. Übrigens, noch ein Tipp am Rande: Hast du mal weniger Zeit und kannst dich auch mit weniger Blätterteigschichten zufrieden geben, dann gibt's noch eine Quick-and-Easy-Version: Einfach alle Zutaten (inklusive Butter) zu einem Teig verkneten und dann den Teig tourieren. So erhältst du leicht blättrigen Teig mit ungleichen Schichten, der sich gut für Pies und Quiches eignet. Braten In Blätterteig Rezepte | Chefkoch. Kleiner Tipp: Back deinen Apfelstrudel doch mal mit Blätterteig – unwiderstehlich gut. Unser Tipp Deine neue beste Freundin Mit der Küchenmaschine Frida von Springlane Kitchen zauberst du jeden Tag süße Brötchen. Von Rühren, Kneten bis Schlagen – dank 4, 5-Liter-Edelstahlschüssel und 1000 Watt starkem Motor wird jede Herausforderung zur Leichtigkeit. Jetzt ansehen Das Grundrezept für Blätterteig – jetzt geht's ans Falten Das brauchst du für deinen Teig: 500 g Mehl 500 g Butter 300 ml eiskaltes Wasser 1 1/2 Teelöffel Salz Zubereitungsschritte Mehl und Salz mit den Händen oder einer Küchenmaschine vermischen.