Pfälzer Wurstsalat - Rezept mit Bild | Rezept | Wurstsalat, Wurstsalat rezept, Rezepte
Beides ist super erfrischend, durch das saure Dressing und die feine Zwiebel "Musik". Verfeinert wird der Salat mit Gewürzgurken, Senf und Kräutern. Die Zutaten: bis jetzt noch ein typisch deutsches Abendbrot Tipp: Gute Wurst und Käse gibt es im Fachhandel. Kauft wenn möglich an der Frischetheke oder auf dem Markt. Wer es bequem haben will, kann sich die Zutaten schon in dicke Scheiben schneiden lassen. Mehr zum Thema Einkauf, Lagerung und Müllvermeidung f indet ihr in diesem Artikel. Wurstsalat mit Fleischwurst Wurst und Joghurt Rezepte - kochbar.de. Die Zutaten für zwei Personen, als Zwischenmahlzeit: 200 g Brühwurst, zum Beispiel Lyoner oder Fleischwurst 150g – 200 g Schweizer Käse zum Beispiel Appenzeller oder Emmentaler 1 rote Zwiebel (oder 2 Schalotten) 3 – 4 mittelgroße Gewürzgurken mit Sud (oder 6 Cornichons) 1 EL Senf, z. B. Bautzner- oder Löwensenf (nach Geschmack) Meersalz, Pfeffer aus der Mühle Prise Zucker 2-3 EL Weißwein – oder Rotweinessig 2-3 EL vom Gurkensud 4 EL Öl (Sonnenblumen- oder Rapsöl) Frische Petersilie und/oder Schnittlauch Hier geht es zur schnellen Zubereitung: Wurst und Käse Super auch für Dosenwurst Alles kleinschneiden Zwiebeln marinieren Zwiebeldressing zu Wurst und Käse Ziehen lassen, fertig Wurst in Scheiben von etwa 3 mm schneiden.
Ganz wie das alte Rom: Umringt von den sattgrünen Ausläufern des Pfälzer Waldes erstreckt sich Pirmasens über sieben Hügel. Zumindest scheint das so auf meinem google maps Bild. So schön idyllisch der erste Eindruck auf Anhieb ist, so schwer fällt die Suche nach dem kulinarischen Alleinstellungsmerkmal der Kleinstadt nahe der französischen Grenze. Denn der Schein des ersten und naheliegenden Treffers trügt. Ich dachte nämlich: Wer sollte besser Auskunft geben über das typische Gericht der Pirmasenser, wenn nicht ein Restaurant, das sich auch noch in Mundart "Alt Bärmesens" nennt. Der Blick auf die Speisekarte enttäuscht dann aber heftig: Carpaccio vom Rind, Fitness Salat, Wiener Schnitzel oder Sylter Pannfisch klingen nicht sonderlich autochton südwestpfälzisch. Hier und da eingearbeiteter Camenbert und vor allem die "Froschschenkel, knusprig gebraten in Knoblauch Kräuterbutter, mit Weißbrot" lassen immerhin Einflüsse der nicht weit entfernten französischen Küche vermuten. Pfälzer wurstsalat fleischwurst selber machen. Die Suppe "nach Laune des Kochs" macht immerhin neugierig.
Spundekäs Der Spundekäs ist eine Käsespezialität aus der Region Rheinland-Pfalz. Das Rezept ist einfach, das Ergebnis frisch, würzig und sehr lecker.
6-7 kleine Streifen schneiden. Die Tomaten und die Gewürzgurken ebenfalls in kleine Streifen schneiden. Diese Zutaten in eine tiefe Schüssel geben und mit reichlich Sud aus dem Gurkenglas, Öl und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pfizer wurstsalat fleischwurst . Die Zutaten sollten gut mit Soße bedeckt sein. Zum Schluss die Eier in einem Eierschneider zerkleinern und vorsichtig unterheben. Die Schüssel für 1 bis 2 Stunden an einen kühlen Ort stellen, damit der Wurstsalat gut durchzieht. Vor dem Servieren nochmals vorsichtig (wegen der Eier) umrühren. Tipp: Dazu passt Weißbrot oder "gut gebrätelte", knusprige Bratkartoffeln.