Da die Schale sich am besten ablösen lässt wenn die Kartoffel noch recht heiß ist, zieht man sie am besten recht früh ab. Nun lässt man die Kartoffeln kalt werden und kann sie dann in Scheiben schneiden. Danach werden die nun klein-geschnittenen Zutaten miteinander vermengt. Für das Dressing werden der Joghurt, das Öl, der Zitronensaft, das Essig, Schnittlauch, Salz und Pfeffer angerührt. Ist dieser Schritt erledigt ist der lecker-leichte Kartoffelsalat so gut wie fertig. Nun muss das Dressing nur noch über den Salat gegeben werden. Am besten schmeckt der Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei, wenn er am Vortag zubereitet wird. Leichter Kartoffelsalat mit selbstgemachter Joghurt-Mayonnaise - Rezept - kochbar.de. Guten Appetit!
Lust auf einen leckeren Kartoffelsalat? Kartoffelsalate sind besonders in der Weihnachtszeit oder auf Festen beliebt. Doch ob für eine Party, für eine leckere Mahlzeit zu zweit oder nur für dich allein, dieses Rezept wird dich und deinen Gaumen glücklich machen! Egal, ob als Beilage oder Hauptmahlzeit, dieser lecker-leichte Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei ist kalorienarm und kann so richtig genossen werden. Rezept für leichten Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei. Doch üblicherweise hat es ein Kartoffelsalat richtig in sich und ist nicht unbedingt hilfreich für den Weg zur Traumfigur. Dabei ist vor allem die Mayonnaise, die oft für die Zubereitung von Kartoffelsalaten verwendet wird, nicht ganz unschuldig. Du möchtest abnehmen oder einfach nur dein Gewicht halten und trotzdem nicht auf einen leckeren Kartoffelsalat mit Ei verzichten? Kein Problem, Fit Femme macht es möglich! Statt Mayonnaise wird in unserem lecker-leichten Kartoffelsalat mit Ei Joghurt verwendet. Das ist nicht nur kalorienarm sondern auch noch wahnsinnig lecker. Für die Art der Kartoffeln empfehlen wir festkochende.
Zubereitung 1 Die Kartoffeln in Salzwasser weichkochen. 2 Die Salatblätter zusammen mit dem Brokkoli in eine Schüssel geben. Den in kleine Würfel geschnittenen Apfel hinzugeben. 3 In einer anderen Schüssel den griechischen Joghurt, Apfelessig, Olivenöl, Dill, Salz und Pfeffer verquirlen. 4 Das Joghurtdressing zum Gemüse geben, die geviertelten gekochten Kartoffeln zugeben und den Salat durchmischen. Leichter kartoffelsalat mit joghurt facebook. 5 Den fertigen Salat in 2 Portionen aufteilen und mit Hanfsamen und Sonnenblumenkernen bestreuen. Rezeptautor Das Team von Gesund essen