#7 AW: Hat jemand eine Empfehlung für ein Kochbuch? Ein gutes Kochbuch, allerdings ohne Bilder, ist das hier: Das türkische Kochbuch von Nevin Halici im Komet Verlag Das ist auch mein lieblings Kochbuch. Ist zwar ohne Bilder, aber trotzdem wirklich zu empfehlen. Da stehen auch Rezepte drin, die in den gängigen Kochbüchern nicht drin stehen. Ein weiteres super Kochbuch ist "Die klassische türkische Küche" von Ghillie Basan aus dem Heyne Verlag. Dies ist zwar ein sehr großes und auch nicht so Preiswertes Buch, aber die Anschaffung hat sich bei uns richtig gelohnt. Es sind auch Bilder drin, allerdings nicht zu jedem Gericht. Das schöne an diesem Buch ist, dass zu jedem Gericht eine paar Tips stehen und in welcher Region sie besonders beliebt sind und wenn es eine Geschichte zu einem Gericht gibt, steht diese natürlich auch da. Wir kochen nur noch mit diesen beiden. Bestes türkisches kochbuch hotel. Wenn ich dir noch einen Tip geben kann, kauf auf jeden Fall ein Kochbuch in dem die türkischen Namen der Gericht mit aufgeführt sind.
Es folgen Kapitel zu den Themen Fleisch, Fisch, Vegetarisches und Süßes. Gerade das vegetarische Kapitel hat es mir angetan. So haben die mit Kichererbsen gefüllten Zucchini auch Fleischtiger überzeugt, und das Belugalinsen-Ragout wird uns noch häufiger an kalten Herbsttagen wärmen. Aber auch die "Fleischklassiker" wie gefüllte Auberginen oder Lammschulter sind einfach perfekt ausgewogen im Geschmack. Zum Weiterlesen Leseprobe beim Verlag Website von Ali Güngörmüs Ali Güngörmüs bei Instagram Es hat mich fasziniert, wie geschmacklich vielseitig die türkische Küche ist. Bei diesem Kochbuch musste ich lernen, dass ich mich von den langen Zutatenlisten nicht abschrecken lassen darf. Denn letztlich war kaum eines der ausprobierten Rezepte aufwendig. Auf die angegebenen Zubereitungszeiten war Verlass. Türkei – die besten 52 Rezepte | Von Kochbuchautoren ⭐️⭐️⭐️. Das Schönste: Nur wenige Rezepte entsprechen nicht den in sie gesetzten Erwartungen. Einzig die Erdbeermousse mit Hibiskusblüten fanden wir eher fad, sehr süß und zu fest. Das hat dafür die Crème Caramel wieder wettgemacht.
Valentinas stellt seit 2008 Kochbücher mit ihren besten Rezepte vor. Über 4. 700 Beiträge erwarten Dich: kuratiert & wärmstens empfohlen. Read, cook, enjoy! Katharina Höhnk