Sushi selber machen – klappt mit FIT FOR FUN! Sushi selber machen ist ein echtes Vergnügen – vor allem, wenn man sich mit Freunden trifft und zusammen ein paar Rollen dreht. Dann lohnt sich auch der Aufwand. Denn du benötigst auch ein paar Lebensmittel, die man sonst nicht so ohne weiteres im Haus hat. Wichtig ist vor allem, für dein Sushi frischen Fisch in guter Qualität zu bekommen. Wende dich an einen guten Fischhändler und sprich am besten ein paar Tage vorher mit ihm, dass du Fisch zum Rohverzehr benötigst. Achtung: du brauchst sehr geringe Mengen Fisch. Rechne pro Person nicht mehr als 100-150 g Fisch! Die besten Fischsorten für Sushi-Anfänger sind Lachs und Thunfisch. Lachs ist extrem mild und buttrig und schmeckt auch einfach pur hervorragend. Wenn du mehr Abwechslung haben möchtest, nimm noch einen Weißfisch mit hellem Fleisch dazu. Dazu eignen sich festfleischige Sorten wie Steinbutt oder Kabeljau. Von Süßwasserfisch als Sushi raten Experten ab. Auch bei rohen Meeresfrüchten ist Vorsicht angeraten.
Zumindest wenn es rohen Fisch enthält. (Bild: Pixabay/Design n print) Diese Alternativen haben Schwangere zu Sushi mit rohem Fisch Auch wenn Sie auf Sushi mit rohem Lachs, Thunfisch oder Krabbenfleisch in der Schwangerschaft unbedingt verzichten sollten, gibt es ein paar leckere Alternativen, die Sie ohne Bedenken essen können. Vegetarisches Sushi ist natürlich unbedenklich und kann ebenfalls sehr lecker sein. Dazu gehört zum Beispiel Sushi mit Avocado, Gurke, Omelett oder Tofu. Wenn Sushi ohne Fisch für Sie undenkbar ist, können Sie Sushi mit gut durchgegartem Fisch ohne Bedenken genießen. Dazu zählt zum Beispiel gebratener oder gekochter Lachs. Mittlerweile gibt es außerdem alle möglichen Sushi-Kreationen. Zum Beispiel auch Sushi mit durchgegartem Fleisch wie Teriyaki-Hähnchen oder Steak. Videotipp: Ist Sushi gesund oder gefährlich? Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen und Ideen für ihre eigenen Kreationen haben, können Sie Sushi auch einfach zu Hause selber machen. Im nächsten Artikel finden Sie leckere Rezepte für selbstgemachtes Sushi.
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