Aufwand 20 Min. Vorbereitung 45 Min. Zubereitung Zubereitung von: Grünkohl-Auflauf mit Pute und Bacon 1. Fleisch und Zwiebeln zubereiten Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Putenbrustfilets waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und längs in 4 gleich große Streifen schneiden. Je 2 Scheiben Bacon längs nebeneinander legen und je 1 Putenstreifen quer darin einwickeln. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Eine beschichtete Pfanne ohne Fett erhitzen und die Puten-Streifen bei mittlerer Hitze darin ca. 6 Minuten rundherum anbraten. Anschließend in eine Auflaufform (ca. 17 x 25 cm) legen. Öl in die Pfanne geben und die Zwiebelringe darin ca. 4 Minuten anbraten. Danach über die Puten-Streifen geben. 2. Grünkohlmasse zubereiten, Auflauf backen Grünkohl in einem Sieb abtropfen lassen. Quark, Eier und Grünkohl in einer Schüssel vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse über die angebratenen Puten-Streifen verteilen. Emmentaler reiben, darüberstreuen und den Auflauf ca.
Blumenkohl-Auflauf mit Pute Winterzeit ist für mich Auflaufzeit, wenn es schön kuschelig zu Hause ist. Mit nur einer Handvoll Zutaten landet dieser feine Ofenschmaus ruckzuck im Ofen, um sich dort seine goldbraune Farbe abzuholen. Ein wahres Soulfood eben. Bist du auch in Auflaufstimmung? Zu diesem leckeren Auflauf passt ganz gut Reis oder Nudeln als Beilage oder ein Salat. 1 Blumenkohl 3 Putenschnitzel 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 1 Becher Sahne 1/4 l Gemüsebrühe 1 EL geh. Petersilie 200 g geriebener Käse Petersilie Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und gut gewaschen in Salzwasser ca. 15 Min köcheln lassen. In einem Sieb abtropfen lassen und zur Seite stellen. Putenschnitzel in dünne Streifen oder in Würfel schneiden und in Öl kurz anbraten und herausnehmen. Die klein geschnittene Zwiebel zugeben und kurz andünsten. mit der Gemüsebrühe ablöschen. Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie zugeben und kurz aufkochen lassen. Wenn die Sauce zu flüssig ist, dann mit Mehl etwas andicken.
Zutaten: 400 g 400 g 300 g 1 1 EL 1 TL 1/8 L 0, 1 L 1 3 EL Wirsing Kohl Kartoffeln Salz Puten Gulasch Zwiebeln Knoblauch Mais Keim Öl Pfeffer aus der Mühle Paprika Pulver Getrockneter Majoran Senf Rot Wein Gemüse Brühe Bio Ei Sahne 3 Portionen 389 kcal 13 g Fett 34 g Eiweiss 36 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 45 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten Wirsing Auflauf mit Pute ist ein herzhafter und würziger Auflauf, der dennoch kalorienarm ist. Wirsing Kohl in mundgerechte Streifen schneiden uns in kochendem Salz Wasser in ca. 12-15 Minuten weich kochen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. Kartoffeln in einen Kochtopf füllen und mit Wasser leicht bedecken. Das Wasser aufkochen, salzen und die Kartoffeln in ca. 10 Minuten weich kochen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Puten Gulasch evtl. in noch etwas kleinere Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch pellen und fein würfeln. In einer beschichteten Pfanne Mais Keim Öl erhitzen und das Puten Gulasch darin kräftig anbraten.
15 Minuten backen. Nach Belieben mit Minze garniert servieren Ernährungsinfo 1 Person ca. : 620 kcal 2600 kJ 48 g Eiweiß 20 g Fett 41 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
Fleisch darin unter Wenden 6–7 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch auf dem Auflauf verteilen und servieren. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 590 kcal 46 g Eiweiß 28 g Fett 35 g Kohlenhydrate
Herausnehmen und in eine Auflaufform geben. Zwiebel in Streifen schneiden, Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Zwiebeln, Lauchzwiebeln und Paprika in die Pfanne geben und in der übrigen Marinade kurz anbraten. Sahne angießen und Schmand einrühren. Die Mischung gleichmäßig über dem Fleisch verteilen, mit geriebenem Gouda bestreuen und 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen goldbraun überbacken. Inzwischen die Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken und kurz vor dem Servieren über den Auflauf streuen. Beitragsnavigation