Diesen Beitrag widme ich der Mutter meiner besten Freundin, das Rezept stammt nämlich von ihr. Sie ist heute mittlerweile 97 Jahre und noch total agil. Die Beine wollen manchmal nicht mehr ganz so, aber sie kocht und backt immer noch selber. Und sie hat einen grandiosen Humor!!! Ich wünsche mir, mit 97 noch genau so gut beisammen zu sein wie sie. Ich mag sie unheimlich gerne ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ Also sie nimmt: 300 g glattes Mehl 30 g Öl 1 TL Salz 1/8 lauwarmes Essigwasser (ein Schuss Essig) Butter und Rama für die Kasserolle Milch und Schlagobers (Sahne)zum Begießen (ca. 1/8 l) Zubereitung: Mehl in die Rühr-Schüssel einer Küchenmaschine geben, Salz dazu, gut vermischen. Öl und Essigwasser dazu. Kartoffelstrudel nach omas art pictures. Mit dem Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den Teig herausnehmen und ordentlich auf einer harten Unterlage schlagen – wieder zusammenlegen, wieder schlagen und so weiter – da könnt ihr eure Aggressionen loswerden sofern ihr welche habt Wenn der Teig schön seidig ist – das heisst wenn er schön glänzt, in einem mit Mehl bestaubten Suppenteller legen, mit Öl bestreichen und in ein angewärmtes Tuch wickeln und mindestens 1/2 Stunde ruhen lassen.
Ein wenig ÖL in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Die Speckwürfel und die frisch gehackte Petersilie zu den Zwiebeln in die Pfanne geben und ebenfalls kurz mit dünsten. Die Kartoffeln gründlich abwaschen, schälen und ca. 10 Minuten in kaltes Wasser einlegen. Die Kartoffeln abseihen und mit einer Gemüsereibe in grobe Stückchen reiben. Kartoffelstrudel - Rezept | Kochrezepte.at. Die geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und wiederholt in Wasser einlegen, damit die Stärke austreten kann. Die Schüssel bei Seite stellen und wieder dem Strudelteig widmen. Die Arbeitsplatte leicht bemehlen und den Teig mit einem ebenfalls bemehlten Nudelholz auf die Längere Seite eures Backbleches bzw. eurer Auflaufform ausrollen und dabei nochmal den Teig bemehlen, damit er nicht kleben bleibt. Ein Strudeltuch oder eine saubere Tischdecke auf einem Tisch ausbreiten und mit wenig Mehl bestäuben. Mit beiden Handrücken vorsichtig unter den Teig fahren und Strudelteig von innen nach aussen dehnen bis er wirklich sehr dünn ist und eine stattliche Größe angenommen hat.
Der Kartoffelstrudel schmeckt besonders gut mit einem Sauerrahm-Dip! Guten Appetit!
Einfacher, herzhafter #sauerkrautstrudel mit geräuchertem Speck. Man kann den #strudel warm, frisch aus dem Ofen oder auch kalt genießen, er ist so oder so super köstlich. #strudel #rezepte #omas1eurorezepte #rezeptideen #food #mehlspeisen #foodporn #sauerkraut #speck #herzhaft
Zusammen mit einer schnell angerührten Kräutersauce und einem knackigen Salat ist er auf alle Fälle ein sehr leckerer und zudem kostengünstiger Sattmacher für die ganze Familie, der auch an wärmeren Tagen bei uns immer wieder gerne aufgetischt wird. Also ihr Lieben, überzeugt euch doch einfach selbst und gönnt euch ein großes Stück vom Steirischen Kartoffelstrudel Glück! Wo die Liebe den Tisch deckt, schmeckt das Essen am besten. Kartoffeln Nach Omas Rezept Rezepte | Chefkoch. Sarah Erdäpfeln sann holt a oarme Leut Essn hat meine Oma immer gesagt und obwohl sie in so vielen Dingen Recht hatte, muss ich ihr in diesem Fall widersprechen. Ich bin nämlich… Rezepte Steirischer Kartoffelstrudel European Drucken Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat Zutaten Für den Strudelteig ca. 60 ml warmes Wasser 120 g glattes Mehl Type 480 / Deutschland Type 405 1 EL neutrales Pflanzenöl 1 Spritzer Essig oder Zitronensaft (ca. 1/2 TL) 1 Prise Salz ca.
Strudelteig aufbereiten, mit der Fülle belegen, dann zusammenklappen und im vorgeheizten Backrohr bei 180° Ober-/Unterhitze ungefähr 25 Minuten backen, bis der Strudel goldgelb ist. Tipps zum Rezept Dazu passen gut fruchtige Chutneys oder ein Joghurtdip. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Kartoffelstrudel nach omas art x. Gut würzen und servieren. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen. BOEUF STROGANOFF Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird. GEMÜSE-REISPFANNE Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend. BEEF TATAR Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept.
Ich hab mit 11 klassische Gitarre gelernt. Deren Hälse sind normalerweise breiter als von E-Gitarren. Hatte dadurch nie Probleme mit Hälsen. Die Gitarre also nicht ausschließlich(! ) nach diesem Gesichtspunkt wählen. Grüsse #15 Ich komm für meinen Teil mit meinen kleinen Händen und kurzen Fingern auch wunderbar mit dem Hals meiner SG zurecht! Und das seit acht Jahren... also heißt es einfach nur üben! Westerngitarre mit schmalem hals 2. Aber stimmt schon: Am Anfang kann das ganz schön frustrierend sein... Jetzt hingegen ist es frustrierend, dass ich auf meiner neuen Ibanez Probleme hab, und zwar weil der Hals etwas zu dünn ist und ich Live immer ne [g=342]Sekunde[/g] brauche, bis das nach dem Wechsel von der SG zur Ibanez in meinem Hirn angekommen ist. Kann also wirklich Ibanez in diesem Falle empfehlen, aber es kommt auch ein wenig darauf an, was man für Musik macht??? Würde mir für poppigere Sachen nie ne 7-saiter kaufen!?! (Kommt aber zum Glück bei mir nicht vor).... #16 die E-Gits mit den schmalsten und schlanksten Hälsen die ich kenne, sind Rickenbacker`s, aber leider auch gebraucht preislich ausserhalb Deines Budgets, oder diese hier Les Paul Mit etwas Glück kannste so eine Klampfe gebraucht für 450-500 euro bekommen.
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