Aber natürlich auch perfekt zum Sonntagsfrühstück und frische Brötchen. Plätzchenfüllung Im ersten Schritt habe ich die Marmelade als Vorbereitung für eine Sorte Plätzchen gemacht. Ich hatte das Rezept für die Plätzchen gesehen und mich dann erinnert, dass während ich im Krankenhaus lag mir einen Screenshot für die Kokos Marmelade gemacht habe und da war dann klar, die muss ich machen wenn ich auch die Plätzchen machen möchte. Plätzchen-Ideen hatte ich viele, musste aber einige doch erstmal aufs nächste Jahr oder später verschieben, denn ich war schon wieder an der Grenze angekommen, mehr sollten es nicht sein und werde ich zeitlich wahrscheinlich auch nicht schaffen. Aber meine Plätzchen für die ich die Marmelade hatten die erste Runde überstanden und stehen jetzt auf meiner To-do Liste für die Plätzchenbäckerei. Kokos marmelade plätzchen. Und ich habe den Duft schon in der Nase und kann mir den Geschmack richtig gut vorstellen – welche Plätzchen das sind? Wird noch nicht verraten aber ich kann euch sagen, wenn sie so lecker werden wie ich jetzt denke, kommt das Rezept sehr bald auf dem Blog.
Hallo, so langsam geht es Richtung Weihnachten und obwohl Kokos mich im ersten Augenblick immer mehr an Sommer, Sonne und Strand erinnert, verarbeite ich es doch die meiste Zeit im Winter und bei Plätzchen. Also kein Wunder, dass genau auch zu diesem Zeitpunkt auch das Rezept für diese leckere, vielleicht außergewöhnliche Marmelade online geht. Kokos Marmelade Die zwei Wörter mögen auf dem ersten Blick vielleicht nicht zusammen passen – aber ich kann euch sagen es passt super. Kokos Marmelade Plätzchen - Alle Rezepte. Denn meistens kennt man Kokos nur in Verbindung als Creme oder ähnliche, was natürlich auch sehr lecker ist, aber doch in eine andere Richtung geht. Marmelade wird ja klassisch auch mit Obst zubereitet, auf das verzichte ich hier mal total. Warum nicht einfach mal was Neues wagen – durch Zufall bin ich auf das Rezept gestoßen und hab es etwas abgewandelt und nun hat man eine wunderbare Marmelade oder Gelee. Dazu noch ein bisschen Kokosraspel als Einlage und die perfekte Füllung für Plätzchen oder Torten ist fertig.
Tipp: Die Marmelade kurz in der Mikrowelle oder einem Topf aufwärmen, so lässt sie sich besser portionieren & verstreichen. Für dieses Rezept habe ich Kirschmarmelade verwendet, das harmoniert sehr schön mit der Kokosnote! Kokos Marmeladen Sterne Servieren Die fertigen Plätzchen dann direkt servieren oder in einer Plätzchendose lagern, so halten sie sich mehrere Wochen frisch. Viel Spaß beim Nachbacken! Kokos marmelade plätzchen waffeln und glühwein. Videoanleitung: Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren
Wer auf Kokos steht, wird diese Schichtherzen lieben! Meine Mutter zeigt mir, als sie zu Besuch ist ein Rezept von Schichtherzen als Weihnachtsplätzchen und findet das eine super Idee – mal etwas anderes! Sie fragt mich, ob ich das gesund hinbekomme und ob wir die Schichtherzen dann zusammen backen wollen. Ich antworte, dass ich mir etwas überlege 🙂 Kurz nachdem sie weg ist, fällt mir schon etwas ein. Jetzt will ich aber auch nicht mehr warten, jetzt will ich ausprobieren! Also los! Ich denke an Kokosöl, Kokosmehl, gemahlene Mandeln, Eier und etwas Dinkelmehl. Den Zucker ersetze ich dieses Mal wieder mit Xucker, da der noch im Schrank steht und weil ich mir die Schichtherzen hell vorstelle. Als der Teig dann im Ofen ist und ich hinein linse, bin ich etwas skeptisch. Marmeladen Kokos Plätzchen Rezepte | Chefkoch. Es sieht fast so aus, als würde der Teig fritiert werden? Die kleinen Fetttröpfchen tanzen nur so auf dem Teig umher. Aber ok, ich lasse mich überraschen. Den fertigen Teig teile ich dann in vier Hälften, bestreiche drei davon mit Marmelade (ich habe die selbstgemachte Quitten-Pflaumenmarmelade meines Vaters benutzt, die beinhaltet zwar Zucker, ist aber sowas von lecker!
Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Einen Abstand dazwischen lassen, da sie etwas in die Breite gehen. Ich nehme auch nur die rechte Hand für die Eimischung und mit der linken wälze ich sie in den Kokosflocken. Nun mit dem Daumen Vertiefungen in die Kugeln drücken, dabei mit der linken Hand die Kugeln etwas festhalten, damit sie nicht auseinander brechen. Plätzchen mit Kokos-Rezepte | EAT SMARTER. Die Kokosflocken ruhig dabei etwas andrücken, nun jedes Plätzchen mit einem 1/4 TL Marmelade füllen. In den Ofen geben und ca. 20-25 Min. backen, die Kokosflocken sollten eine goldbraune Farbe haben. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Guten Appetit Diesen Post per E-Mail versenden BlogThis! In Twitter freigeben In Facebook freigeben Auf Pinterest teilen
Zutaten Ein Blech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Butter und Ei hinzugeben und alles kurz verrühren, bis alle Zutaten gut miteinander vermischt sind. Mit einem Eisportionierer oder einem Esslöffel Teig entnehmen, mit den Händen etwas zusammendrücken und zu einer kleinen Kugel rollen. Auf das Blech legen und etwas platt drücken. Die Kekse im vorgeheizten Ofen ca. 10-12 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen. Die Kekse werden beim Auskühlen noch etwas fester. Falls sie zunächst zu weich erscheinen, ist das genau richtig. Für eine hübsche Schoko-Deko Diese Kokoskekse können auch noch mit Schokolade verziert werden. Einfach 50 Gramm Schokolade im Wasserbad schmelzen und mit einem Löffel dünne Schlieren über die Kekse ziehen. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen
Generell ist es am sinnvollsten z. nach dem Autor eines Buches zu suchen und dem Titel des Werkes, wenn du die Interpretation suchst!
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