Landgasthof zur krummen Linde, Dorfstraße 5, 16540 Hohen Neuendorf (OT Stolpe-Dorf). Telefon:03303/533 633. Internet: Maritim Hotel Auch im Maritim Hotel am Tiergarten gibt es Gänsebraten zum Mitnehmen. Der Braten für vier Personen inklusive Beilagen und einer Flasche Rotwein kostet 99 Euro. Die Bestellung kann heiß abgeholt werden, wird aber nach Absprache gegen Aufpreis auch geliefert. Wahlweise ist ein Bräter inbegriffen, um die Gans zu einem späteren Zeitpunkt erhitzen und heiß servieren zu können. Gans entspannt - Die Weihnachtsgans to go ist wieder da - Optimahl. Für Heiligabend sind noch Bestellungen bis zum 22. Dezember möglich, für den ersten Weihnachtsfeiertag gibt es keine Kapazitäten mehr. Maritim Hotel Berlin, Stauffenbergstraße 26, 10785 Berlin. Tel: 030 20 650. Onlinebestellung: Alle Teile des kulinarischen Adventskalenders
Geliefert werden kann nicht. Midtown Grill im Marriott-Hotel, Ebertstraße 3, 10785 Berlin. Bestellung: 030 22 000 64 15 oder Infos: H o tel Palace Berlin Das H o tel Palace Berlin im Europa-Center bietet die fertig gebratene Gans inklusive Beilagen für vier Personen und einer Flasche Rotwein für 115 Euro an. Für einen Aufpreis von 29 bzw. 49 Euro (je nach Entfernung) wird innerhalb Berlins auch geliefert. Bestellt werden kann bis spätestens zum 19. Dezember telefonisch oder per E-Mail. Hotel Palace Berlin, Budapester Str. 45, 10787 Berlin. Bestellung: 030 25 02 11 26 oder. Infos: Châlet Suisse Die Weihnachtsgans mit Beilagen für vier bis fünf Personen kostet im Châlet Suisse in Dahlem 175 Euro. GANSZUHAUSE - Der Grischäfer. Die Braten können an Heiligabend noch bis 14 Uhr abgeholt werden. Letzte Bestellungen werden am 20. Dezember angenommen. Am besten telefonisch bestellen unter 030 832 63 62 (täglich ab 12 Uhr). Châlet Suisse, Im Jagen 5 / Clayallee 99, 14195 Berlin. KaDeWe Im KaDeWe gibt es eine Norddeutsche Weihnachtsgans oder Weihnachtsente für vier Personen für 139 bzw. 129 Euro.
ZUBEREITUNG So einfach gehts Als erstes entfernen Sie bitte die Folie um die Gans. Anschließend heizen Sie den Ofen auf 120°C vor. Legen Sie die Gans mit der Brust nach oben auf ein Backblech, auf welches Sie anschließend fingerbreit lauwarmes Wasser gießen. Danach geben Sie die Gans für ca. 50 Minuten bei 120°C in den Ofen. Gelegentlich nach dem Braten schauen und die Gans mit dem eigenen Bratensaft übergießen, dadurch bleibt das Fleisch schön saftig. Gans bestellen weihnachten in deutschland. Ein kleiner Tipp zum Abschluss: Die Temperatur auf 160-180°C hochdrehen, unter Aufsicht mit Grillfunktion oder Oberhitze einige Minuten weiterbraten lassen, bis die Haut schön knusprig ist. Die Gänsesauce, den Rot- und Grünkohl jeweils im Topf erwärmen. DAS TRANCHIEREN Der Braten ist fertig. Jetzt kann die Gans tranchiert werden. Kommt die Gans direkt aus dem Ofen, ist es besser, sie vor dem Tranchieren erst einige Minuten stehen zu lassen, damit der Saft abtropfen kann. Anschließend die Gans auf den Rücken drehen und die Keulen mit einem sehr scharfen, spitzen Messer abtrennen.