Unbedingt vormerken! (A. Ku. ) In einer kleinen dreiteiligen Serie widmen wir uns den beiden bekanntesten autochthonen roten Trauben aus dem Alto Adige: Vernatsch und Lagrein. ) DIE ÜBERRAGENDEN ST. MAGDALENER Antheos 2010 Ansitz Waldgries (Fassprobe) Erster Jahrgang! Wein aus uralten, wegen Ertragsschwäche verloren gegangener Rebstöcke, die aufs Neue aufgepfropft wurden, um einen reichen, gehaltvollen Wein zu erhalten. Typische Nase, Kirschen. Kräftig in Farbe und Struktur, Vernatsch-untypisch, ruppig, rechte Tannine, kommt gegen Ende zusammen bis zu einem tollen Finale. Score: 17/20 (CHF 26. 90, ) St. Magdalener Huck am Bach 2010 Kellerei Bozen Kirschen, recht dicht, stoffig, voluminös, viel Frucht, langes Finale. Score: 16, 5/20 (CHF 12. Magdalener 2010 Ansitz Waldgries Rotbeerige Nase, überraschend üppiger Gaumen, rechte Tannine, kantig, dennoch mit viel Frucht, sehr frisch, gute Länge. "Außenansicht" Bild Erste+Neue Vinothek in Kaltern. Score: 16, 5/20 (CHF 17. 40, ) St. Magdalener Classico Pfannenstielhof 2010: Rote Früchte wie Erdbeeren, samtener Gaumen, wenig Säure, schlank, feminin-elegant, frisch und lang.
Die Premiere wurde zum spontanen Volksfest auf dem Pfannenstielhof von Johanes Pfeifer in Bozen. «Achtzig Leute waren bei uns im Keller. Das war toll», erinnert sich des Weinmachers Gattin, Margareth Pfeifer. Anlass war der erste Drei-Gläser-Vernatsch in der Geschichte der Italien-Weinbibel «Vini d'Italia». Gekriegt hat die höchste Auszeichnung der St. Magdalener Classico 2009. Auszug aus dem Führer: «Die drei Gläser-Premiere ist eigentlich keine Überraschung, schliesslich gehört dieser Wein regelmässig mit zu den Besten, und der tüchtige Johannes Pfeifer wusste den Superjahrgang für die Bozener Traditionsrebe glänzend zu nutzen. Sehr typisch sein in einen Gewürzmantel gehülltes Fruchtbukett; fest mineralisch und geschmeidig der Geschmack mit dem bekannten Mandelabgang. » Futterneid kennen die Kämpfer für Qualitäts-Vernatsch nicht. Margarethe Pfeifer: «Diese Auszeichnung war gut für alle. Alle Produzenten hatten riesig Freude darüber. Erste + Neue Kellerei Produkte jetzt online kaufen – galaxus.ch. Das haben wir gespürt. » Dass der Pfannenstielhof die Lanze brach, ist wahrlich kein Zufall.
Sie identifizieren voll und ganz mit dem Design. Also haben wir es beibehalten. » Dieser Weinbesticht durch ein unglaubliches Preis-/Leistungsverhältnis und wurde von Gambero Rosso deshalb schon mehrfach mit dem «Oscar regionale» ausgezeichnet. Die Kellerei Bozen ist 2001 hervorgegangen aus dem Zusammenschluss der Kellereien von Greis und jener von St. Magdalena. 206 Genossenschafts-Mitglieder liefern das Traubengut an. Für Filippi keine Frage, wer wichtiger ist: «Wir vermitteln unseren Leuten permanent, dass sie die Wichtigsten im Betrieb sind – nicht der Önologe. Beispielsweise organisieren wir Vergleichsverkostungen mit unseren Mitbewerbern. Erste neue kellerei kaltern bozen italien in 2. » Drei Gläser auch für einen Kalterersee Zurück zum Vernatsch. Er wird im Südtirol immer noch mit Abstand am meisten angebaut. Nur ist die Art und Weise mittlerweile eine völlig andere. Für einen Vernatsch mit Struktur braucht es radikales Zurückschneiden und die gleiche Aufmerksamkeit, wie man sie einem Lagrein entgegenbringt. Apropos Lagrein: Bis 15% davon (oder Pinot Noir) dürfen einem Vernatsch beigegeben werden.
Score: 15, 5/20 (CHF 12. 90,, Jahrgang 2010) Kalterersee Classico Superiore Kalkofen 2010 Baron di Pauli Fruchtige Kirschennase, Johannisbeeren, angenehme Fülle, etwas grün und bitter gegen Ende, schöner Abgang. Score: 15, 5/20 (CHF 16. 20, ) St. 20, )
Und man muss sich genauso wenig erst in Stimmung bringen, um die Weinflasche gierig zu öffnen. Und doch ist es eine herrliche Kombination, wenn man erst durch Weinberge streift und dann bei einem Zwischenstopp einen guten Tropfen genießt. Möglich ist dies in der Weinlandschaft Kalterns, durch die die Besucher streifen können. Michelin & Gault Millau: Südtirol Restaurants & Weine - Gourmetwelten - Das Genussportal. Auf dem Weg markieren kalksteinweiße Schwellen im Boden die einzelnen Weinlagen, so dass man einen Eindruck von den vielen so genannten "Riegeln" bekommen kann. An besonders schönen Aussichtspunkten sind Tische und Sitzgelegenheiten für eine Rast aufgebaut, an denen man sich ein – selbst mitbefördertes - Gläschen Wein genehmigen kann. Wein: Kaltern ist ein Weindorf, in dem das "Südtiroler Weinmuseum" mitten im historischen Ortskern über die Geschichte des Weinanbaus in Südtirol informiert. Dabei ist der Name Kaltern vor allem mit einem Tropfen verbunden: Dem "Kalterersee". Doch vor drei Jahren haben sich die Winzer zusammengetan, um die 825 Hektar umfassende Kalterer Weinwirtschaft gemeinsam voranzubringen.
Score: 16, 5/20 2009 (Drei-Gläser-Wein, Bild): Ungewöhnlich konzentriertes Rot. Beerige Nase, Würze, viel Schmelz, auch Power, wunderbare Fruchtaromen, frisch und lang. Score: 16, 5/20 (CHF 18. --, ) St. Magdalener Classico 2010 Glögglhof Franz Gojer Stark kirschige Nase, Himbeeren, Holunder, vital, gute Länge. Wunderbarer Vernatsch. Score: 16, 5/ 20 (CHF 18. 50,, Jahrgang 2008) Antheos 2010 Ansitz Waldgries (Fassprobe) Erster Jahrgang! Wein aus uralten, wegen Ertragsschwäche verloren gegangener Rebstöcke, die aufs Neue aufgepfropft wurden, um einen reichen, gehaltvollen Wein zu erhalten. 50,, Jahrgang 2008) DIE SEHR GUTEN VERNATSCH St. Magdalener Classico 2010 Kellerei Bozen (Bild) Viel rote Beeren, schlank, kaum Säure, harmonisch, filigran-elegant, nicht sehr stoffig, aber schön. Score: 16/20 (CHF 8. 31, ) St. Magdalener Rondell 2010 Glögglhof Franz Gojer Kräftige, würzige Nase, Rote Beeren und Kräuter, kompakt, Power, vollmundig, mittlere Länge. Score: 16/20 (CHF 19. Erste neue kellerei kaltern bozen italien et en anglais. --;, Jahrgänge 2008/09) St. Magdalener Premstallerhof 2008 Rottensteiner Extravagante Nase, floral, Veilchen, Johannisbeeren, Bittermandeln im Gaumen, rote Beeren, recht kräftig, schönes Finale.
Bewertungen Erste+Neue Vinothek unbedingt einen Besuch abstatten, Weine probieren und gleich mitnehmen! Reisetipp lesen - Juni 15, Rainer, Alter 66-70 Sehr genussvoller Wein. Die Vinothek lädt ein, sich in netter Umgebung ein Gläschen Wein direkt zu gönnen:) Reisetipp lesen - September 14, Julia, Alter 26-30 Wir haben bereits zum zweiten mal in der Vinothek der Ersten+Neuen Kellerei in Kaltern unseren Wein für zuhause gekauft. Erste neue kellerei kaltern bozen italien die. Man kann alle möglichen Sorten verkosten und wird von freundlichen Mitarbeitern kompetent beraten. Reisetipp lesen - August 14, Petra, Alter 41-45