1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Belag Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Rührteig Backofen auf 160 Grad Umluft vorheizen. Butter in eine Rührschüssel geben und mit der Küchenmaschine oder Handrührgerät cremig rühren. Nach und nach Zucker und Salz unter Rühren hinzufügen und solange verrühren bis sich alles miteinander verbunden hat. Anschließend die Küchenmaschine oder Handrührgerät auf höchste Stufe stellen und die Eier einzeln hinzugeben. Nach jedem Ei den Teig solange verrühren bis sich die Masse komplett mit dem Ei verbunden hat. Maisterei Kuchen & Keksmehl mit Backpulver vermischen und auf mittlerer Stufe nach und nach unter den Teig rühren. Die Springform komplett mit Butter oder Margarine einfetten und mit etwas Mehl bestäuben. Teig in die Springform geben und glatt streichen. Die Pflaumen fächerförmig auf den Teig stellen und die Streusel aus dem Kühlschrank über die Pflaumen streuen. Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. Pflaumenkuchen glutenfrei ruehrteig. 50 Minuten backen. Nach dem Backen die Springform lösen und den Pflaumenkuchen komplett erkalten lassen.
1cm dicken Boden formen. Die Pflaumen auf den Boden legen. Aus den restlichen Zutaten (Mandeln, Sojamehl, Zucker, Zimt und Butter) Streusel herstellen. Dazu alles mit den Händen verkneten und die Streusel auf die Pflaumen geben. Den Kuchen auf mittlerer Schiene in den Ofen geben und für ca. 60Min backen. Am besten lauwarm und evtl. mit etwas (laktosefreier) Sahne servieren. Vielen Dank an Panista! Und euch viel Spaß beim Backen, genießt die Pflaumenzeit das glutenfrei frollein *Partnerlink: Wenn ihr auf meinen Link klickt und anschließend bei der FoodOase einkauft (es muss nicht das hier genannte Produkt sein), bekomme ich eine Provision von der FoodOase. Ihr zahlt keinen Aufpreis. Ich würde mich freuen, wenn ihr mich und meinen Blog bei eurem glutenfreien Shoppen unterstützt. Danke! Glutenfreier Streuselkuchen einfach köstlich | panista.de. 🙂
GLUTENFREIER und einfacher Pflaumenkuchen 🍰 | Isabel - YouTube
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