Bison Zucht- und Haltung Seit 1974 Bison Zucht- und Haltung und damit älteste private Bisonhaltung in Europa! Die Fotos auf folgenden Seiten stammen alle von unserer Herde, die momentan aus 16 Bullen, 22 Kühen und 22 Färsen besteht. H anns-Josef de Graaff │Mückenmühle 1 │67685 Eulenbis │Telefon:06374-1576 Email:
Lange Zeit war der Bison vom Aussterben bedroht – aber dank Züchtern wie Rito kommt er wieder und gibt Ihnen die Möglichkeit, geschmackvolles Fleisch zu genießen. Bison kaufen bayer leverkusen. Rito hält seine Herde nur freilaufend in seiner ursprünglichen Heimat, der nordamerikanischen oder kanadischen Prärie. Hier finden die Tiere bis zu 100 verschiedene Kräuter und Mineralstoffe, die ihrem Fleisch einen frischen, würzigen Geschmack verleihen. Bisonfleisch ist damit für den Fleischgenießer die erste Wahl Unser Preis: 111, 84 EUR * kg = 69, 90 EUR sofort lieferbar Unser Preis: 69, 90 EUR * derzeit ausverkauft Unser Preis: 341, 82 EUR * kg = 189, 90 EUR Unser Preis: 37, 78 EUR * 100gr = 20, 99 EUR Unser Preis: 29, 95 EUR * 100gr = 11, 98 EUR Unser Preis: 16, 90 EUR * kg = 42, 25 EUR Unser Preis: 35, 96 EUR * kg = 79, 91 EUR kg = 37, 56 EUR Unser Preis: 26, 97 EUR * kg = 89, 90 EUR Unser Preis: 84, 92 EUR * kg = 99, 91 EUR Was sind Bisons? Bisons sind eine wildlebende Rinderrasse, die ursprünglich in der nordamerikanischen Prärie beheimatet ist.
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Sortiment Lieferung an Gastronomie und Einzelhandel. Rezepte Lassen Sie es sich schmecken. Links Wir empfehlen Ihnen gerne. Bisonfleisch hat einen einmaligen würzigen Geschmack. Das Bisonfleisch wird von wildlebenden Bison gewonnen, die sich von Kräutern und Gräsern auf den weiten Prärien ernähren. Das fettarme Fleisch der Bisons wird wie Rindfleisch zubereitet, das Fleisch besitzt jedoch aufgrund des geringen Fettgehalts einen etwas geringeneren Garpunkt. Endecken Sie hier unsere Angebote an Bisonfleisch! Wir bieten Ihnen einen Genuss, der in den vergangenen hundert Jahren nur einer begrenzten Anzahl von Genießern zugänglich war. Bichon Frisé im Tiermarkt von DeineTierwelt. Aus einer Herde von mehr als 60 Millionen Tieren im 17. Jahrhundert blieben nicht mehr als eine Handvoll Bison (766) im Jahre 1919 über. Aber der Bison kommt wieder. Die Anzahl der Tiere, die heute die weiten Prärien Nordamerikas begrasen, ist wieder auf 400. 000 Köpfe (Stand 2004) angewachsen. Dadurch ist der Bison von der Liste der aussterbenden Tiere verschwunden und gibt uns die Möglichkeit, ein extrem gesundes und geschmackvolles Fleisch zu genießen.
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Zu halten ist der Bison (oft fälschlicher Weise als Büffel benannt, siehe unten) nur freilaufend und am Besten in seiner ursprünglichen Heimat der nordamerikanischen Prärie. Hier findet der Bison bis zu 180 verschiedene Kräuter und Mineralien, die seinem Fleisch einen frischen, würzigen Geschmack verleihen. Dies ist einmalig in der Welt! Freilandhaltung und eine ökologische Ernährung der Wildtiere sind ein Muss. Fleisch- und Wurstspezialitäten von der Hofmetzgerei aus Sickenhausen - Hofmetzgerei Wiesheu. Zum einen können die Tiere, die bis zu 1, 2 Tonnen schwer werden und 50 km/h erreichen, durch keinen Stall gestoppt werden, zum anderen bedeutet eine nicht natürliche Ernährung Stress für den an die Prärie gewohnten Bison und damit ein deutlich geringeres Geschmackserlebnis. Glücklicherweise ist der Bison rechtzeitig zurückgekommen, um den heutigen gesundheitsbewussten Verbraucher den Geschmack eines natürlichen Produktes wiederzugeben. Wenig Fett, wenig Cholesterin, reich an Protein, Eisen, Selen und Zink ist es ein natürliches Fleisch von Tieren, die ausschließlich im Freien leben und sich natürlich von Gras und Korn ernähren.
Ebenfalls wirkt sich die Ursprünglichkeit und ökologische Haltung der nord-amerikanischen und kanadischen Bisons natürlich auch auf die Qualität des Fleisches aus. Historisches zum Bison Da ihre bläulichen Zungen als Delikatesse galten und ihre Pelze heiß begehrt waren, wurden die Bisons durch eine beispiellose Vernichtungsaktion ab Mitte des vorletzten Jahrhunderts fast ausgerottet. Den Gründern des Yellowstone Nationalparks 1872 ist es jedoch zu verdanken, dass einige wenige überlebt haben. 150 Jahre später hat sich ihre Zahl akklimatisiert. Mittlerweile leben etwa 400. 000 Tiere wieder in nord-amerikanischen Nationalparks und in riesigen Herden privater Halter in den USA und Kanada. Hier können die Bisons friedlich über die weite, unberührte Prärie ziehen und sich von keinem Stall stoppen lassen, denn Freilandhaltung und ökologische Ernährung der Wildtiere ist ein Muss. Bisonzucht & Bisonhaltung - Hofmetzgerei Wiesheu. Durch das vielfältige Nahrungsangebot von verschiedenen Kräutern, Mineralien, Gräser, Farne und Moose bekommt das Fleisch des Bisons seinen einmaligen ursprünglichen Geschmack.