Die eignen sich super als Snack, zum Picknicken, für einen Brunch oder um sie mit auf die Arbeit zu nehmen. Außerdem habe ich etwas mit der Tiefenschärfe gespielt und muss euch unbedingt mein Tomatenfoto zeigen und ich bin auch nur ein bisschen unangenehm berührt dabei. Mit fehlt hier jetzt dieser Affensmilie von WhatsApp, der sich die Augen zuhält. Zutaten: 500g Blattspinat 1 Zwiebel 100g Kräuter Crème fraîche 100 g Tomaten 1 Mozzarella etwas geraspelten Gouda Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 Blätterteig Die Zwiebel kleinschneiden und mit etwas Öl im Topf andünsten, den Spinat dazugeben (wenn frisch, dann bitte gewaschen;)) und alles weiter andünsten. mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Spinat blätterteig schneckenbusch. Den Blätterteig ausrollen und mit dem Crème fraîche bestreichen. Den Blätterteig am Besten so vor euch hinlegen, dass die breitere Seite waagrecht vor euch liegt. Darauf großzügig den Spinat verteilen, am oberen, längeren Rand einen Spalt freilassen. Wenn euer Spinat sehr wässrig ist, diesen vorher etwas ausdrücken.
Alternativ Tiefkühl-Spinat auftauen und gut auspressen. 2 Den Schafskäse klein schneiden und die Knoblauchzehen pressen. Beides zusammen in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab fein pürieren. Dann nach und nach das Olivenöl dazu geben, bis das Ganze eine cremige Paste wird. Mit Salz und Pfeffer würzen. 3 Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. 4 Den Blätterteig ausrollen und die Schafskäsecreme darauf verstreichen. Blätterteig spinat schnecken. Dann den Spinat gleichmäßig darauf verteilen, jedoch darauf achten, dass die Spinat-Schicht nicht zu dick ist. Den Blätterteig von der langen Seite her aufrollen. Von dieser Rolle dann ca. 1 - 2 cm dicke Scheiben abschneiden und diese auf ein Backblech legen. 5 Die Schnecken mit ein wenig Eigelb einpinseln und im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene ca. 10 Minuten backen. Der Blätterteig sollte schön goldbraun sein.
05. 22 95 Min. normal 3, 5/5 (2) Pikante Pizza - Focaccia - Schnecken mit Spinat 30 Min. normal 3/5 (1) Spinat - Quinoa - Hackfleisch - Schnecken Bratschnecken mit Blattspinat und Inkakorn Blätterteigschnecken mit Blattspinat und Hackfleisch warm oder kalt ein Genuss, für ca. 14 Stück Die Schnecke im Spinatbeet Kinderrezept 20 Min. simpel 4/5 (4) Spinat-Ricotta-Blätterteig-Schnecken einfach und schnell 15 Min. simpel 4, 31/5 (27) Pikante Räuberschnecken ergibt ca. 16 Stück 40 Min. normal 3, 75/5 (2) Schollenschnecke exotisch Schollenröllchen mit Ajvar und Spinat auf einem Salat mit Mango, Avocado und Paprika 40 Min. normal 3, 67/5 (4) Blätterteigschnecken gefüllt mit Schafskäse-Spinat-Creme 20 Min. normal 3, 67/5 (7) Vegetarische Nudelschnecken Rotolo 70 Min. Spinatschnecken aus Blätterteig - Fränkische Rezepte. normal 3/5 (1) Schnecken in Petersiliensoße man kann dieses Gericht sehr gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren garen 30 Min. pfiffig 3/5 (1) Lachsspieße mit Zitronensoße und Kartoffel - Schnecken 90 Min.
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Ich steh einfach total auf Blätterteig, das kann ich nicht leugnen. Sobald irgendetwas in Blätterteig verarbeitet ist, esse ich es. Egal, was da drin ist, hauptsache Blätterteig. Der ist einfach so schön knusprig und krümelig und so lecker. Und seit es seit ein paar Jahren den frischen Blätterteig aus dem Kühlregal gibt, bin ich noch begeisterter. Nicht mehr das ewige Abwarten, dass die Blätterteigrechtecke endlich aufgetaut sind. Spinat blätterteig schnecken na. In meiner Ungeduld habe ich sie natürlich auch ganz oft noch halbgefroren weiterverarbeitet. Das muss ja mittlerweile zum Glück nicht mehr sein. Durch meinen Kopf geht gerade: "Nina, was ist eigentlich mit deinem Anspruch ohne Fertigprodukte zu backen. Blätterteig selbst zu machen soll zwar nicht das einfachste sein, ist aber bestimmt auch rockbar…" Muss ich ganz ehrlich sagen, hatte ich bis jetzt noch nicht die Muße zu, kommt bestimmt irgendwann, dann werde ich euch auch ganz sicher dran teilhaben lassen, aber bis jetzt reicht mir die Fertigvariante und in dem Sinne, mache ich es mir mal wieder einfach und habe heute leckere Spinat-Blätterteig-Schnecken für euch.
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