Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. 2 Für die Streusel die kalte Butter in Würfel schneiden und mit den anderen Streusel-Zutaten verkneten und kalt stellen. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. 3 Die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben. In einer weiteren Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und den Eiern schaumig schlagen. Rhabarber-Streuselkuchen. Zum Schluss die Milch unterrühren und die trockenen mit den flüssigen Zutaten vermischen. 4 Nun den Teig auf das Backblech geben, verteilen und glattstreichen. Anschließend die Rhabarberstücke auf dem Kuchen verteilen und leicht eindrücken. Zuletzt die Streusel über dem Kuchen verteilen. Bei 180 Grad für 40-45 Minuten backen. * Hinweis: Wir sind immer auf der Suche nach tollen Angeboten und nützlichen Produkten für unsere Leser - nach Dingen, die uns selbst begeistern und Schnäppchen, die zu gut sind, um sie links liegen zu lassen. Es handelt sich bei den in diesem Rezept bereitgestellten und mit einem Sternchen gekennzeichneten Links um sogenannte Affiliate-Links/Werbelinks.
Zutaten Für 16 Stücke 200 g Margarine (weich, ersatzweise Butter) 150 Zucker 1 Pk. Vanillinzucker Prise Prisen Salz 5 Tropfen Zitronen- Aroma 4 Eier 300 Mehl (gesiebt) 3 Tl Backpulver 2 Stange Stangen Rhabarber Mehl / Streusel 80 Zucker / Streusel Vanillinzucker / Streusel Butter (zerlassen, ersatzweise Margarine) Zur Einkaufsliste Zubereitung Für den Teig Margarine oder Butter im Mixer auf höchster Stufe schaumig schlagen. Nach und nach Zucker, Vanillinzucker, Salz und Zitronenaroma unterrühren. So lange rühren, bis eine geschmeidige Masse entstanden ist. Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, sieben und unter den Teig rühren. Den fertigen Teig in eine gefettete Springform füllen und gleichmäßig verstreichen. Rhabarberkuchen mit Streuseln - Fränkische Rezepte. Anschließend den geschnittenen Rhabarber auf dem Teig verteilen. Aus den angegebenen Zutaten Streusel zubereiten und über dem Teig gleichmäßig verteilen und dann im vorgeheizten Backofen auf der zweiten Schiene von unten bei 175 Grad ca. 25 - 30 Minuten backen.
Dazu schmeckt Schlagsahne. Varianten: Man kann diesen Kuchen auch mit anderen säuerlichem Obst backen, z. B. mit Beeren, Kirschen oder Pflaumen.
für Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten Aus den Zutaten Margarine bis Backpulver einen Streuselteig kneten. 2/3 des Teiges in eine eingefettete Springform (26 oder 28 cm Durchmesser) drücken. Den Rhabarber darauf verteilen, mit Zucker und Vanillezucker bestreuen. Rhabarberkuchen mit Quarkcreme und Streuseln von kleinemama3 | Chefkoch. Dann den restlichen Streuselteig über den Kuchen krümeln. Bei 170°C im vorgeheizten Backofen 45 Minuten auf 2. Schiene von unten backen. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
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Zuerst den Rhabarber waschen, putzen und in 1 - 2 cm lange Stücke schneiden. Für die Quarkcreme den Quark mit der flüssigen Sahne, dem Puddingpulver, dem Citro-Back bzw. der Zitronenschale und 75 g Zucker glatt rühren. Für die Streusel 125 g Zucker, 150 g Butter in Flöckchen und 200 g Mehl mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten, danach mit den Händen kurz zu Streuseln zerbröseln und beiseite stellen. Für den Teig zuerst das restliche Mehl (250 g) mit dem Backpulver gut vermischen. In einer Rührschüssel 200 g Zucker und 200 g Butter schaumig rühren und die Eier nach und nach einzeln unterrühren. Zum Schluss das mit dem Backpulver vermischte Mehl kurz unterrühren. Den Teig gleichmäßig auf eine mit Backpapier belegte Fettpfanne (ca. 32 cm x 39 cm) streichen. Die Quarkcreme auf den Teig streichen, die Rhabarberstücke auf der Creme verteilen und zum Schluss die Streusel darüber streuen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei ca. 150 °C Umluft etwa 45 - 50 Minuten backen. Den fertigen Kuchen etwa 2 Stunden auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
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Pflaumenkuchen vom Blech mit Hefeteig - nur echt von Oma Startseite Backen Kuchen Pflaumenkuchen vom Blech mit den Tricks von Oma Habe ich schon mal von meiner Familie erzählt? Klar - der Herzmensch kommt in jedem zweiten Artikel vor. Sorry dafür. Und auch meine Schwester und meine Mama finden hier und da Platz. Aber über meine große Familie habe ich noch nicht so richtig gesprochen, oder? Mein Papa hat nämlich sechs Geschwister. Die haben wiederum drei bis sechs Kinder. Macht summa summarum 12 Onkel und Tanten sowie 20 Cousins und Cousinen plus 20 (Ehe-)Partner. Du siehst, wenn meine Oma zum Geburtstagskaffee einlädt, feiern wir jedes Mal eine Art Hochzeit. Ein Kuchen reicht da nicht. Da müssen schon mal fünf Blechkuchen her. Pflaumenkuchen mit quark hefeteig rezepte. Mein allerliebster Lieblingskuchen ist dieser Pflaumenkuchen vom Blech. Mit Hefeteig natürlich. Omas Klassiker eben. Und weil Oma Ende Juni Geburtstag hat, ist dieser Pflaumenkuchen vom Blech quasi Pflicht. Aber nur von Oma. Ganz wichtige Ergänzung. Sie hat uns nämlich schon mal versucht auszutricksen und ihre Schwester - also meine Großtante - diesen Pflaumenkuchen backen lassen.
Rezepte Rezepte-Tags Pflaumenkuchen Von Juli bis Oktober ist es endlich soweit und heimische Pflaumen und Zwetschgen landen wieder zahlreich auf unseren köstlichen Kuchen. Mit buttrigen Streuseln, luftigem Baiser oder himmlischer Creme - entdecke unsere besten Pflaumenkuchen-Rezepte! Der Klassiker: Pflaumenkuchen vom Blech Der klassische Pflaumenkuchen, wie wir ihn von Oma kennen und lieben, wird üblicherweise auf dem Blech gebacken. Perfekt, um viele Gäste zu versorgen! Dazu den Kuchenteig auf dem Blech mit halbierten Pflaumen belegen. Pflaumenkuchen mit quark hefeteig en. Ganz pur schmeckt der Kuchen schon ausgezeichnet - richtig fantastisch machen ihn tolle Toppings wie buttrige Streusel, feine Mandelblättchen, zartes Baiser oder etwas Zimt-Zucker, der nach dem backen über die Pflaumen gestreut wird. Und ganz wichtig: ein Klecks Schlagsahne! Welcher Teig eignet sich für Pflaumenkuchen? Üblich ist die Zubereitung mit Hefeteig, doch auch mit Mürbeteig, Quark-Öl-Teig oder Biskuitteig gelingen dir herrlich saftige Pflaumenkuchen.