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Am Schluss den Auflauf mit Mandelblättchen bestreuen. Den Auflauf im Backofen für ca. 30 Minuten goldgelb backen und anschließend mit Puderzucker bestreuen. Rhabarberkuchen nach Omas Rezept von Rannersmann | Chefkoch. Besonders lecker Der Scheiterhaufen schmeckt ofenwarm mit Vanillesauce am allerbesten, kann aber auch kalt gegessen werden. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Scheiterhaufen Rezepte
Zutaten Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Die Brötchen in dünne Scheiben schneiden. Die Milch mit dem Vanillezucker leicht erwärmen und über die Brötchen gießen. Die Brötchen ca. 10 Minuten einweichen lassen. Die Rosinen im Rum einweichen. Die Äpfel schälen, entkernen und mit einem Hobel in dünne Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben mit Zimt und der Hälfte des Zuckers vermengen. Die Eier mit der anderen Hälfte des Zuckers und der Prise Salz mit einem Schneebesen verrühren. Rhabarberkuchen nach omas rezept backen mi. Eigemisch mit den eingeweichten Brötchen vermengen. Foto: Maria Panzer / Das Kochrezept Den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober- und Unterhitze) vorheizen. Die mittelgroße Auflaufform mit etwas flüssiger Butter auspinseln und abwechselnd Brötchenmasse und Äpfel einschichten. Auf jede Apfelschicht die Rum-Rosinen verteilen. Die perfekte Auflaufform In der Glasauflaufform mit Deckel gelingt dir jeder Auflauf und du kannst ihn gleich perfekt präsentieren. Praktisch: Durch den Deckel kannst du den Auflauf warmhalten.
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