Die Teilnehmer wollten das Gelernte auch am eigenen Grill umsetzen und waren auf der Suche nach geeignetem Fleisch. Daraus entstand die Idee, das Fleisch von den glücklichen Odenwälder Weiderindern über eine Internetplattform zu vermarkten. Eigentlich hatte Grages dem Fleisch abgeschworen. ᐅ Öffnungszeiten Urich Landmetzgerei | Schloßplatz 11 in Bad König. Ihr Mann, ein ausgesprochener Fleisch-Liebhaber, und die artgerechte Haltung im Odenwald brachten sie zum Umdenken. "Auch ich esse wenig, aber gerne gutes Fleisch", erklärt Stefan Grimm (45), der den allgemeinen Trend "Billiges Fleisch mit immer weniger Fett" stoppen möchte. Auch der Grill spiele nicht die entscheidende Rolle, wichtig sei das Grillstück. Gemeinsam mit Steffen Urich, Metzgermeister aus Bad König, und Stefan Grimm, IT-Fachmann und Inhaber einer eigenen Firma in der Finanzbranche aus Essenheim, hat Sandra Grages das Vorhaben im vergangenen Jahr in die Tat umgesetzt. Im Februar gründeten sie die My Local Food GmbH, seit Herbst ist die Internetplattform online. IT-Spezialist Grimm hat die Fotos geschossen und die Software ans Laufen gebracht.
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