Das Känguru lebt vogelfrei in Australien und wird durch staatlich zugelassene Jäger abgeschossen. Das Straussenfleisch / Exotenfleisch: Zum Exotenfleisch bzw. zu den exotischen sonstigen Fleischarten gehört wie schon beschrieben das Straußenfleisch. Das Straussenfleisch wurde zu einer beliebten Alternative zu Rindfleisch oder Kalbfleisch. Geschmacklich ist es durchaus mit Rindfleisch zu vergleichen. Es schmeckt aber weniger fett. Manche Gourmets empfinden es daher als milder und zarter. Wildfleisch kaufen: ein geschmacklicher Hochgenuss!. Straußenfleisch ist eine gesunde Alternative, da dieses Fleisch mager, eiweißreich und im Vergleich zu anderen Fleischsorten cholesterinarm ist. Das Krokodilfleisch / Exotenfleisch: Auch das Krokodilfleisch aus Farmen am Nil / Afrika findet immer öfter seinen Weg nach Europa. Krokodilfleisch ist sehr fettarm und ähnelt im Aussehen hellem Geflügelfleisch (weiß bis rosa). Es besitzt nur einen ganz geringen Eigengeschmack. Fleisch vom Krokodil ist am ehesten mit Huhn oder Kalb zu vergleichen. Da das Fleisch sehr mild im Geschmack ist sollte es gut gewürzt zubereitet werden.
5 Kilo G4819 Wapiti-Nuss 1 Kilo G4820 Elch-Schulterbraten 6 Kilo SW 09050a Bison-Huft 3 Kilo G4811 Seiten 1 2 nächste › letzte »
Leider ist der Export von Wildfleisch aus Südafrika seit Jahren enorm eingeschränkt. Die Gründe hierfür sind uns nicht bekannt, denn wer in Südafrika unterwegs ist, kann in jedem Restaurant Springbock, Kudu oder Oryx bestellen und das Fleisch gibt es überall zu kaufen. Springbok fleisch kaufen . Sollte sich die Situation jedoch ändern, werden wir Sie natürlich umgehend informieren. In der Zwischenzeit finden Sie bei uns aber weiterhin zartes Filet vom Strauss und Zebra sowie Boerewors, den südafrikanischen Braai-Klassiker schlechthin. Alle unsere Fleischspezialitäten sind vakuumiert und tiefgefroren und sind normalerweise vor Ort in Wädenswil zur Abholung verfügbar. Für grössere Bestellungen bitten wir Sie, uns vorgängig zu kontaktieren.
Exotische Fleischspezialitäten werden immer beliebter und bereichern nicht nur die Spitzengastronomie, sondern auch die heimische Küche von Fleischliebhabern und Hobbyköchen. Als Exotenfleisch Importeur und Großhändler achten wir neben Herkunftsland und Produzent konsequent auf Frische, Qualität und Zuschnitt, damit wir Ihnen immer ein erstklassiges Produkt anbieten können. Tous > Exotisches Fleisch | Pitoeuf SA. Exotenfleisch aus Afrika Springbockfleisch von bester Qualität beziehen wir aus dem dünn bevölkerten Namibia, während Südafrika aufgrund artgerechter Freilandhaltung der Tiere ausgezeichnetes Straußenfleisch, Krokodilfleisch und Zebrafleisch liefert. Krokodilfleisch aus Afrika Krokodilfleisch ist sehr gesund, denn es verfügt über sehr fettarmes festes Fleisch, ähnlich dem hellen Hühnerfleisch oder Putenfleisch. Sein geringer Eigengeschmack und das zarte Krokodilfleisch machen es auch für Einsteiger beim Exotenfleisch interessant. Zum Produkt Zebrafleisch aus Afrika Zebrafleisch ist sehr saftig und zart, denn das hell rote Fleisch wird von feinen Fettäderchen durchzogen.