Appearance - 8 | Aroma - 5 | Flavor - 4 | Texture - 8 | Overall - 3. 5 Hellgelb im Glas mit relativ neutralem Geruch. Der Antrunk ist wässrig-feinherb mit angenehmer frischen Hopfennote. Zum Hauptteil entfaltet sich eine feinherbe Note mit ganz leicht süßlich-brotigem Einschlag. Der Nachgeschmack ist angenehm herb mit dieser brotigen Note, die nun etwas stärker zu Tage tritt, allerdings nicht sehr störend wirkt. Auf der Zunge verbleibt eine leicht pelzig-herbe Note, die sich relativ lange hält und fast schon etwas zu herb ist. Eichbaum leichter typ je. → Nettes Light-Bier. Schön feinherb und gut trinkbar! 7+10+7+7 Tried on 20 Jun 2014 at 08:00 Appearance - 6 | Aroma - 3 | Flavor - 2 | Texture - 4 | Dieses Leichtbier scheint eher einem alkoholfreien zu gleichen als einem vollwertigen Pils. Typisch bleifreier penetranter Geschmack, hinten rum metallern werdend. Wenigstens scheint das Bier ausbalanciert, so dass der penetrante Geschmack gut verteilt wird und annehmbar wirkt. Meine Freude bei diesem Bier hält sich in Grenzen.
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Die alliierte Besetzung der linksrheinischen Gebiete nach Ende des Krieges schnitt der Brauerei 1918 jedoch einen wichtigen Absatzmarkt ab. Nur durch eine 1929 geschlossene Kooperation mit der Wormser Werger-Brauerei konnten Kunden auf der linken Rheinseite bedient werden. Diese Zusammenarbeit führte 1929 zu einer Fusion zur "Eichbaum-Werger-Brauereien AG" mit Sitz in Worms. Zerstörung und Wiederaufbau [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] Der aufkommende Nationalsozialismus ließ den Bierabsatz der Eichbaum-Brauereien einbrechen, da das Unternehmen sich zu bedeutenden Teilen in der Hand jüdischer Aktionäre befand. Kalorien Eichbaum Leichter Typ von Eichbaum-Brauereien AG. Öffentliche Aufträge erhielt das Unternehmen erst nach 1936, als die jüdischen Anteilsinhaber aus dem Unternehmen herausgedrängt worden waren. Die Brauerei erholte sich wirtschaftlich jedoch nur zeitweilig – der Zweite Weltkrieg brachte die Produktion vollständig zum Erliegen. Den schnellen Wiederaufbau nach dem Zweiten Weltkrieg verdankte Eichbaum dem Status als Hauptlieferant der amerikanischen Armee.