Einen Laib Sauerteigbrot von gitterartig ein-, aber nicht ganz durchschneiden. Von oben betrachtet ergibt sich nun ein Karomuster. Eine halbe Paprika in kleine Würfel, die Frühlingszwiebel in kleine Stücke, den Käse in Streifen schneiden. Die Butter in einem heißen Wasserbad zerlassen. Party Essen: Der Party Käse-Brotigel für 20 Personen | Essen ideen, Essen, Silvester essen einfach. In die entstandenen Zwischenräume des Brotes Schinkenwürfel, Paprika und Frühlingszwiebeln stecken. Die Käsestreifen auch hineinstecken. Mit der zerlassenen Butter 2 TL Mohnsamen verrühren. Nun den fertig bestückten Brotlaib mit der Mohnbutter bestreichen. Den Brotigel nun in Alufolie einwickeln und im Ofen bei 180°C 15 Minuten backen. Die Alufolie abnehmen und noch mal 10 Minuten backen.
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