Full size 560 × 315 pixels Hühner selber schlachten – was ist erlaubt und wie geht das? Previous image Next image Schreibe einen Kommentar Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Kommentar Name E-Mail Website Meinen Namen, meine E-Mail-Adresse und meine Website in diesem Browser speichern, bis ich wieder kommentiere.
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Warum dieses "Töten in zwei Schritten"? Als Jugendlicher hab ich gelernt, Hühnern den Kopf abzuhacken, ohne sie vorher zu betäuben. Da passierte es mir mehr als einmal, dass ein Huhn unwillkürlich mit dem Kopf zuckte. Ich hab daneben geschlagen, auch mal den Schnabel abgehackt. Und das trotz genauer Beobachtung des Tieres und hoher Konzentration. Wahrscheinlich sagt es sich unbetäubt nicht "Dies ist eine Schlachtbank, da muss ich still liegen. " Für mich hat das Betäuben also nen ganz praktischen Grund. Das Tier liegt still auf dem Klotz. Barbara unser Nachbar hat letztens seine alten Hühner geschlachtet und hierbei insbesondere den Hahn an den Beinen gepackt und ordentlich im Kreis rumgeschleudert um ihn ohnmächtig zu machen. Danforth | Hausschlachtung Huhn - Nachhaltige Selbstversorgung | 1. Auflage | 2022 | beck-shop.de. Der hat nämlich vorher mächtig Spektakel gemacht. Vielleicht ist das ja eine Ersatzlösung zum Schlag auf den Kopf. Brigitta Also von hier dreierlei: a) ist das Betäuben meistens gesetzlich vorgeschrieben, um dem Tier Streß und Leiden zu ersparen, b) ist es auch wirklich WESENTLICH leichter, einem gut festgehaltenen Huhn gegen den Kopf zu schlagen, als ein zappelndes Tier mit dem Beil an der richtigen Stelle zu treffen.