Münster • WEBSEITE Klasse statt Masse "Der vom Rinde versteht" ist nicht nur eine Floskel, sondern ein Qualitäts- und Nachhaltigkeitsversprechen. Daher achten wir auf beste Qualität und Lokalität. Mit "der vom Rinde versteht" stehen wir täglich in der Verantwortung, immer auf der Suche nach dem besten Produkt zu sein. Rind | Metzgerei Philipp Büning. Das haben wir bisher auch sehr gut hinbekommen. Weder Massentierhaltung, noch Antibiotika oder anderweitige Zusatzstoffe sind Bestandteil unserer selbst gemachten Wurst oder unseres Frischfleischs. Jetzt legen wir noch einen drauf und ihr findet ab sofort nur noch Schweinefleisch aus Stroh- und Offenstallhaltung in unserem Angebot. Wir sind sehr stolz und glücklich, ganz exklusiv diese sehr nachhaltige Qualität anzubieten und auch die Landwirte, die diese Aufzucht ausschließlich umsetzen, zu unterstützen. • FLEISCH • FEINKOST • CATERING • KÜCHE • METZGEREI • KONTAKT Metzgerei Philipp Büning Hammer Straße 47, 48153 Münster Tel. : 02501 5999520 E-Mail: Fotos & Text: Metzgerei Philipp Büning Auch Du möchtest Dein Unternehmen auf unserem Marktplatz vorstellen?
Über Metzgerei Philipp Büning, Marktallee Willst du Beef? Metzgerei Philipp Büning ist der, "Der vom Rinde versteht". Hier ist der Name definitiv Programm. Als Metzgermeister in dritter Generation wird wert auf qualitativ hochwertigste Ware und zeitgemäße Eigenkreationen gelegt. Unter dem Motto "Ja ich grill" werden feinste Grillwaren für die Saison eingekauft. Von der klassischen Bratwurst bis hin zum irischem Weideochsen, westfälisches Wagyu|Kobe-Rind, Dry-Aged Beef, Iberico-Schwein, Kikok-Huhn und viele weitere Grillklassiker ist alles zu haben. Also: Willst du Beef? Du grillst es doch auch! E-Mail senden Senden Sie uns eine E-Mail. Metzgerei Philipp Büning, Marktallee. Telefon Rufen Sie uns an: 02501-5999530 Serviceleistungen bei Metzgerei Philipp Büning, Marktallee Unser Service für Sie Mittagstisch Partyservice Unsere Kontaktdaten Metzgerei Philipp Büning, Marktallee Marktallee 19a 48165 Münster 02501-5999530 Öffnungszeiten Montag bis Freitag: von 07:59 bis 18:31 Uhr Samstags: von 07:29 bis 16:00 Uhr Weitere Leistungen von Metzgerei Philipp Büning, Marktallee Unser Leistungsangebot für Sie Willst du Beef?
"Der vom Rinde versteht" sagt dir, wie es geht. Für das perfekte Steak bereitest du deinen Grill für starke direkte und indirekte Hitze vor. Nun der wichtigste Punkt überhaupt: Das Steak nimmst du eine Stunde vorher aus dem Kühlschrank, so dass es Zimmertemperatur annehmen kann! Das Steak wird jetzt über der starken, direkten Hitze gegrillt. Je nach Dicke zwischen 2 und 5 Minuten. Das sieht super aus! Metzgerei philipp büning der vom rinde versteht munster.fr. Jetzt lässt du dein Steak 5-10 Minuten bei indirekter Hitze garziehen. Hier bestimmen wiederum die Dicke deines Steaks und der gewünschte Gar-Grad die genaue Zeit. Aber keine Sorge, diese Information bekommst du von mir! Fast geschafft, du kannst dein fast perfektes Steak nun vom Grill nehmen. Jetzt runden wir das Erlebnis mit grobem Meersalz aus der Mühle sowie frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer ab. Fertig!
Mit "der vom Rinde versteht" stehen wir täglich in der Verantwortung, immer auf der Suche nach dem besten Produkt zu sein. Das haben wir bisher auch sehr gut hinbekommen. Metzgerei philipp büning der vom rinde versteht münster osnabrück. Weder Massentierhaltung, noch Antibiotika oder anderweitige Zusatzstoffe sind Bestandteil unserer selbst gemachten Wurst oder unseres Frischfleischs. Jetzt legen wir noch einen drauf und ihr findet ab sofort nur noch Schweinefleisch aus Stroh- und Offenstallhaltung in unserem Angebot. Wir sind sehr stolz und glücklich, ganz exklusiv diese sehr nachhaltige Qualität anzubieten und auch die Landwirte, die diese Aufzucht ausschließlich umsetzen, zu unterstützen.
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Er wagte den absoluten Neustart. Und kam nach Münster. Er fand ein seit über zwei Jahren leerstehendes Ladenlokal an der Hammer Straße und startete als junger Unternehmer in die Selbständigkeit, um seine Vision einer modernen Metzgerei in die Tat umzusetzen. Schon immer wollte er alles genau "auf den Punkt" haben, genau wie sein Fleisch. Bewertungen zu Metzgerei Philipp Büning - Der vom Rinde versteht - Metzgerei in Münstere. Philipps Devise: Keine Kompromisse – "unser Fleisch hat einen Ruf zu verlieren". Gnadenlos mutig startete er im Mai 2014 mit einem neuen Markenauftritt durch, der mehr als polarisierte. Denn es ging: um ihn. Der bescheidene Metzgerssohn war mehr und mehr zum Testimonial seiner Produkt- und Serviceversprechen und zum Sinnbild seiner Ware und Dienstleitungen geworden. Kunden gingen nicht "zum Metzger", sie gingen "zu Philipp". Das passte, denn die Nähe zu den Fleischgenießern, der Austausch und die Rundumglücklich-Servicekompetenz waren schon damals für Philipp Kern seines Antriebs. "Der vom Rinde versteht" galt für ihn als Versprechen: in Bezug auf Qualität, Wissen, Nachhaltigkeit und besondere Leidenschaft für feinen Genuss.
Kennt Ihr schon unsere Sous Vide Produkte? Ob schnelle Currywurst zum Abendessen oder eine in 20min fertige Rinderroulade... Hier findet jeder was er braucht! euer Philipp und Team Mittagsgericht Nr. 1 Schnitzel "Hawaii" mit Pommes frites & Salat 8, 00 € Montag, 09. 05. 2022 Mittagsgericht Nr. Metzgerei philipp büning der vom rinde versteht münster 2021. 2 Käse-Lauch-Suppe mit Brötchen 6, 00 € Wechselndes Tagesgericht frischer Spargel mit Schinken & Sauce Hollandaise 10, 00 € Dienstag, 10. 2022 Griechischer Auflauf mit Krautsalat 7, 00 € Kasseler mit Sauerkraut & Salzkartoffeln Mittwoch, 11. 2022 Überbackene Käse-Maccaroni mit Blattspinat & Hackfleisch frische Bratwurst mit Rahmporree & Kartoffelpüree Donnerstag, 12. 2022 fruchtiges Lammcurry mit Mandelreis Blätterteigschnecke mit Gemüsereis & Salat Freitag, 13. 2022 Paprikarahmgeschnetzeltes mit Spätzle Mittagsgericht Rahmgeschnetzeltes mit Zucchini-Tomatenragout, dazu Reis Rindfleischstreifen Teriyaki aus dem Wok mit Asiagemüse und Kritaraki (Reisnudeln) 9, 00 € Chin.