Qualität hat Geschmack Außergewöhnliches Olivenöl direkt vom Erzeuger in höchstmöglicher Qualität aus der Antiken-Region Agrigent – gelegen auf einer Anhöhe an der sonnigen, warmen Südwestküste Siziliens. Das frische natürliche Olivenöl ist sehr schonend kaltgepresst und ungefiltert, ein exklusives Saisonprodukt, das es nur limitiert bei uns gibt. direkt aus Sizilien Schon die Griechen und Römer der Antike schätzten das Olivenöl. Man baute nicht nur prachtvolle Tempel (UNESCO-Region), sondern man pflanzte die ersten Olivenbäume. Hier werden die besten Extra-Vergine Ölivenöle Italiens erzeugt - aus dem "unsterblichen Baum". Sie genossen die kulinarische Vielfalt und nutzten die gesundheitlichen Vorteile des nativen Ölivenöls. Besuche uns & Kaufe bei uns direkt FERRO Olivenöl - Pietro Ferro - Raiffeisenstr. Olivenöl vom erzeuger italien. 15 - 97320 Sulzfeld am Main Tel. 0 93 21/64 04 - Mobil: 0170/2 85 29 38 in der Regel sind wir von 10:00 bis 17:00 Uhr anzutreffen bitte einfach anrufen Benvenuto! È bello che tu sia qui.
Cookie-Einstellungen Diese Website benutzt Cookies, die für den technischen Betrieb der Shops erforderlich sind. Es werden keine statistischen Daten erfasst.
Man kann Glück haben und an einen Partner geraten, der seine Anlage pflegt und sauber in Schuss hält. Doch meistens ist es anders. Zur Erntezeit kommen viele Ölbauern alle gleichzeitig mit Ihren Oliven und es entstehen Warteschlangen. Davon abgesehen dass die Oliven länger zwischengelagert werden müssen, gerät der Mühlenbetreiber auch noch in Stress. In dieser Situation laufen di Maschinen auf Hochtouren und die Pflege, die Sauberkeit und vor allem die Temperaturkontrolle werden zum Nebenschauplatz. Diese und viele andere Gründe haben uns dazu bewegt, in eine eigene Anlage zu investieren, denn nur so ergab sich die Möglichkeit, bis zum Schluss den Produktionsprozess zu bestimmen. Olivenöl vom erzeuger kaufen. Ab diesen Moment waren wir in der Lage, aus dem Ausgangsprodukt Olive, das beste zu machen, was möglich ist. Unsere Anlage gehört zu dem modernsten, was es im Bereich der Ölmühlentechnologie gibt ("Toscana Enologica Mori"), und kommt nur bei High-End Produzenten zum Einsatz. Das geschlossene System gibt uns die Möglichkeit, ab dem Blättertrenn-Prozess und der Waschung der Oliven, in einem Verfahren zu arbeiten der jeden oxidativen Vorgang am Olivenbrei ausschliesst.
Auf jeden Fall Hände weg! Das Licht ist der Feind Nr. 1 eines Olivenöls und verdirbt es sehr schnell, kaufen Sie nur Öl in dunklen oder schwarzen Flaschen. Kanister & Bag in Box Beide haben ihre Berechtigung Der Bag-in-Box ist eine Neuerung in Bezug auf Olivenöl. Das Olivenöl kann abgezapft werden, ohne mit Sauerstoff oder mit Licht in Kontakt zu kommen, die Tasche im Inneren kollabiert und verschliesst sich, je mehr Öl abgezapft wird, ohne das Sauerstoff nachkommt. Bio olivenöl direkt vom erzeuger. Wir sind ein BIO Betrieb und legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, Plastik-Vermeidung ist ein Kriterium, was von dem Bag-in-Box erfüllt wird, es besteht nur zu 8% aus Kunststoff (dieses soll aber sein). Der Stahlblech Kanister ist zu 95% recyclingfähig und schützt das Olivenöl optimal vor Lichteinfall. Geschmacklich gibt das Blech dem Öl nichts ab, auch die Tasche im Inneren des BiB ist Lebensmittelneutral.
Je nachdem ob es besonders mild oder ein wenig kräftiger im Geschmack ist, wird jedes Olivenöl für einen anderen Zweck verwendet. Olivenöl direkt vom Erzeuger kaufen. Wie Wein harmoniert jedes Olivenöl mehr oder weniger mit bestimmten Gerichten. All unsere Olivenöle gehören zur Kategorie "extra vergine". Bewahren Sie das Olivenöl licht- und wärmegeschützt auf und verbrauchen Sie es am besten innerhalb von 18 Monaten. Achten Sie immer darauf, dass die Flasche gut verschlossen ist; Öl kann nämlich Gerüche aus der Umgebung aufnehmen.
Die Temperatur ist konstant unter Kontrolle und unterschreitet durchgängig jeden Maximal-Standard (27°). Nach der Filterung erfährt das Olivenöl den ersten Kontakt mit Sauerstoff, und das nur um in luftdichten Edelstahltanks abgefüllt zu werden. Der letzte Prozess, die Flaschenabfüllung findet ebenfalls luftdicht in unserer eigenen Abfüllanlage statt. Das Extraktionsverfahren Olivenöl Produktion nach allen Regeln der Kunst Es ist wichtig, dass die Oliven nicht zu lange ruhen, bevor sie gemahlen werden. Vom Baum aus, setzen sie ihr Leben für einige Dutzend Stunden fort (abhängig von den Bedingungen). Anschließend beginnt die Qualität des Produkts sofort zu sinken. Bio Olivenöl Erzeuger - Olivenöl MACCHIA VERDE BIO. Deshalb werden unsere Oliven innerhalb von 10/24 Stunden verarbeitet (abhängig von der Ölsorte). Nach dem Reinigen von überschüssigen Blättern und Zweigen erfolgt das Waschen in frischem Wasser. Danach gelangen die Oliven, unter Vermeiden des Temperaturanstiegs und der Pulverisierung des Kerns, zu einer feineren Zerkleinerung in eine Messerpresse.