Dieser enthält Tipps, Rezepte und Hintergrundinformationen zur veganen Ernährung. Sie können Ihre Einwilligung zum Erhalt des Newsletters jederzeit widerrufen, z. B. mit einer E-Mail an Weitere Informationen finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. Vernetzen
25-30 min köcheln lassen bis die Linsen weich sind mit Salz und Pfeffer abschmecken zum Schluss die Petersilie/Frühlingszwiebel hacken und untermengen oder bloß damit garnieren! Linseneintopf - großer Topf für die Baustellenhelfer Tipps TIPP #1: wer noch eine deftige Einlage braucht, kann Räuchertofu grob würfeln, scharf anbraten und zu dem Eintopf geben TIPP #2: den Räuchertofu vorher mit einer runden Ausstechform wurstähnlich ausstechen (z. B. Veganer linseneintopf mit räuchertofu von. Plastikflaschenhals mit Frischhaltefolie) Guten Appetit Rezept-Video Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube. Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren *Diese Links sind Affiliate-Links. Für jeden Kauf über unseren Link bekommen wir einen kleinen Betrag gut geschrieben, ohne das für euch Mehrkosten entstehen. So unterstützt Ihr unseren Blog, welcher dadurch wachsen kann. Artikel die dich auch interessieren könnten: Auf dem Weg zur veganen Ernährung haben wir angefangen Dinge zu hinterfragen. Müssen Tiere für uns sterben?
Hier in Hamburg waren es am Wochenende quasi konstant unter -10°C und jetzt liegt gerade jede Menge Neuschnee! Wenn dann noch ein wenig Wind aufgekommen ist, kann man sagen, dass es ziemlich arschkalt war! Höchste Zeit für ein paar Suppen oder auch Eintöpfe. Was könnte da besser passen als frisches Wintergemüse, Linsen und ein kräftiger Räuchertofu!? Geht flott und schmeckt ganz hervorragend. Wer möchte reicht dazu noch frisches Brot. Deftiger Linseneintopf mit Räuchertofu – The Vegetarian Diaries. Anschließend ist euch auf jeden Fall deutlich wärmer und wohler, versprochen! Zutaten 2 Schalotten 1 Stange Lauch 2 Möhren 6 kleinere Kartoffeln 1 kleine Wurzelpetersilie 1/4 Sellerie 200 g braune Linsen 200 g Räuchertofu 2 Lorbeerblätter Gemüsebrühe Thymian, Majoran Zubereitung 1 Schalotten abziehen und in kleine Stücke schneiden. Lauch gründlich waschen in in dünne Ringe teilen. Die Möhren, Sellerie, Wurzelpetersilie und Kartoffeln schälen und in Ringe bzw. kleine Würfel schneiden. 2 In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und Schalotten und Lauch kurz anschwitzen.