Von Ralf Jakumeit Dieser traditionelle bayerische Krautsalat passt perfekt zu Fleisch und ist leicht zuzubereiten. Auch zum Vorbereiten eignet er sich gut, da er durchgezogen noch besser schmeckt. Zeitaufwand schnell Schwierigkeit Nährwert 300 Kcal/Port. Zutaten Für 4 Portionen - + 300 g Weißkraut 1 kleine Zwiebel Zehe(n) Knoblauch 2-3 Esslöffel Essig Teelöffel Salz Teelöffel Zucker nach Belieben Schnittlauch 1-2 Esslöffel Sonnenblumenöl Teelöffel Kümmel Zubereitung Bayerischer Krautsalat – das Original aus dem Süden Bayrischer Krautsalat ist schnell und einfach gemacht. Die Zutaten hat jeder im Haus: Essig, Öl, Zucker und Salz. Im Original darf Kümmel nicht fehlen. Krautsalat mit kümmel selbst gemacht. Wer diesen nicht mag, kann ihn aber auch weglassen. Besonders frisch wird das Gericht mit Schnittlauch. Die äußeren Blätter des Weißkrauts entfernen und den Kohlkopf grob zerkleinern. Dabei den Strunk entfernen und nun fein schneiden – das geht besonders einfach mit einem Multizerkleiner oder einer Kompaktküchenmaschine. Nun waschen und in einem Sieb gut apbtropfen lassen.
normal 3, 5/5 (2) Sauerkraut-Salat tricolor 20 Min. simpel 3, 5/5 (2) Chili-Krautsalat Krautsalat mal anders 25 Min. simpel 3, 5/5 (4) Alt - Wiener Krautsalat 10 Min. simpel 3, 33/5 (1) Fleckerl-Kraut-Salat à la Gabi 30 Min. simpel 3, 33/5 (7) Altenessner Krautsalat mit zweierlei Wurst ( Party) überliefertes Rezept 40 Min. normal 3, 25/5 (2) Gemüsebowl mit Sonnenblumenkerndip und Mohn-Kraut-Salat vegan und spätsommerlich leicht 30 Min. normal 3, 17/5 (4) Weißkrautsalat mit Schafskäse 15 Min. simpel 3/5 (1) 30 Min. simpel 3/5 (2) Sauerkrautsalat in erfrischender, leichter Salat 20 Min. simpel 3/5 (3) Käse - Kraut - Salat Krautsalat mit Speck 40 Min. normal 2, 67/5 (1) 30 Min. Krautsalat mit Kümmel - KULINAVI. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Kalbsbäckchen geschmort in Cabernet Sauvignon Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Süßkartoffel-Orangen-Suppe Veganer Maultaschenburger Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Nächste Seite Startseite Rezepte
Als leckerer Salat zum Grillen oder als köstliche Beilage zu Leberkäs oder Gyros - mit diesem klassischen Krautsalat-Rezept liegst du immer richtig. Auch größere Mengen für Partys oder Buffets gehen gut von der Hand. Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 2 kg Weißkohl 7-9 EL Weißweinessig Salz Zucker 1 Zwiebel 3 Öl (z. B. Sonnenblumenöl) Kümmel Pfeffer Zubereitung 30 Minuten ( + 120 Minuten Wartezeit) ganz einfach 1. Die äußeren Blätter des Kohls entfernen. Den Kohl unter fließendem Wasser kalt abwaschen, vierteln und den Strunk keilförmig herausschneiden. 2. Kohl mit einem scharfen Küchenmesser in 2-3 mm feine Streifen schneiden. Alternativ kannst du mit einem Gemüsehobel arbeiten. Streifen in eine große Schüssel geben und mit 3-4 EL Essig beträufeln, mit 1 TL Salz und 1 TL Zucker bestreuen. 3. Krautsalat mit kimmel . Den Kohl kräftig mit beiden Händen etwa 10 Minuten durchkneten, bis sich ein milchiger Saft bildet. 4. Die Zwiebel schälen und fein würfeln und mit 4-5 EL Essig in einer kleinen Schüssel verrühren.
Nämlich auch die Klassiker zu würdigen, sich auf das Simple und Gute zu besinnen und einfach mal ohne Schnörkel etwas so Leckeres zu zaubern. Einfacher geht es nicht Gerade wenn sich Freunde zum Grillen anmelden, ist dieser Krautsalat perfekt. Meist will man dann ja ein paar Salatvariationen anbieten und da kommt unser heutiger Salat gerade recht. Der macht sich nämlich letztlich von alleine. Ihr solltet ihn nur mindestens einen Tag vor eurer Grillsause zubereiten. Der klassische Krautsalat gehört zu diesen Gerichten, die eigentlich immer besser werden, je länger sie lagern! An der Frage "Mit oder ohne Kümmel? " scheiden sich ganz klar die Geister. Wir lieben ihn mit Kümmel, das ist für uns ein abolutes Muss. Aber keine Sorge, auch ohne ist so ein Krautsalat sehr lecker. Krautsalat mit gemahlenem Kümmel - Rezept | GuteKueche.at. Wie schaut es bei euch aus? Habt ihr auch solche Klassikerrezepte? Kreationen, die super einfach zu machen sind, aber man sie trotzdem fast vergessen hat? Wir sind neugierig und sind auf eure Antworten gespannt. Eure Jungs Klassischer Krautsalat Mit Kümmel & Joghurt Vorbereitungszeit: 15 Minuten Zubereitungszeit: 10 Minuten Arbeitszeit: 25 Minuten Gericht: Salat Land & Region: Deutschland Stichwort: Joghurt, Kraut, Kümmel 1 große Schüssel Zutaten 1 Weißkohl 1 EL Salz 1-2 TL Kümmel 3 EL Joghurt Anleitungen Schneidet den Weißkohl in dünne Streifen, gebt ihn in eine große Salatschüssel und gebt nun das Salz und den Kümmel darüber.
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Direkt zum Rezept Manchmal sind es die ganz einfachen Dinge, die einen glücklich machen. Natürlich versuchen wir uns immer gerne an ausgefallenen Kreationen, Trendfood und einfach außergewöhnlichen Rezepten. Aber es gibt so Tage, da will man den Aufwand nicht! So ging es uns beim letzten Grillen … wir beide hatten riesige Lust auf einen klassischen Krautsalat – ohne Schnickschnack aber mit Kümmel! Klassiker würdigen Ich muss gestehen, so recht wußte ich gar nicht mehr, wie man Krautsalat herstellt. Verrückt, oder? Letztlich kann man das Ganze schon kaum mehr als Rezept bezeichnen mit nur 4 Zutaten. Die Zubereitung ist da einfach der Schlüssel. Krautsalat mit kimmel live. Torsten hat da Glück und schöpft immer wieder aus den Vollen von Oma Lores Kochkünsten. Ich kann euch direkt ein paar Macarons aus dem Kopf zusammenrühren, aber bei einem Krautsalat komm ich ins Grübeln. Welches Verhältnis? Wie lange muss er ziehen? Was kommt da eigentlich nochmal rein? Daher war klar, dass wir euch dieses Rezept auch wiedergeben wollen – allerdings viel mehr, um einen Anstoss zu geben.
Mit gehackter Petersilie bestreut servieren. Tipp: Dieser Krautsalat bleibt, gut abgedeckt, im Kühlschrank gelagert, für mehrere Tage frisch. Weshalb es empfehlenswert ist, gleich eine größere Menge an Krautsalat zuzubereiten. Nährwertangaben: Für eine Portion Krautsalat, ca. 160 kcal und ca. 10 g Fett Verweis zu anderen Rezepten: