Diese gebackenen Donuts sind weiche und flaumige Kuchendonuts, die mit Schokoladenglasur überzogen und dann mit festlichen Streuseln gekrönt werden. Ein lustiger und einfacher Genuss, der sich perfekt für jedes Frühstück oder Brunch eignet! Überspringen Sie den Weg zum Donut-Shop und machen Sie diese gebackenen Donuts stattdessen zu Hause! Sie haben alle den gleichen tollen Geschmack ohne Fett. Fügen Sie bunte Streusel hinzu, die zu Ihrem Anlass passen, und Sie haben ein Vergnügen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene genießen werden. Für dieses Rezept benötigen Sie eine Antihaft-Donut-Pfanne. Donut rezept ohne hefe | Essen Rezepte. Donut-Pfannen sind bei den meisten großen Einzelhändlern erhältlich und werden in der Regel mit 6 Donut-Einkerbungen auf einer Pfanne geliefert. Ich verwende einen Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel mit abgeschnittener Spitze, um den Donut-Teig in die Pfanne zu füllen. Das ist der beste Weg, um die Unordnung auf ein Minimum zu beschränken und am Ende perfekt geformte Donuts zu erhalten. 🤤 TIPPS FÜR GEBACKENE DONUTS Achten Sie darauf, Ihre Donutpfanne nicht zu überfüllen, die Vertiefungen sollten nicht mehr als 3/4 des Weges voll sein.
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Mehr erfahren Video laden YouTube immer entsperren Anmerkungen: Wie immer beim Frittieren: Wenn Ihr noch sehr jung seid und/oder nicht so viel Erfahrung in der Küche habt, besonders nicht mit Frittieren, lasst Euch von Erwachsenen oder Leuten die sich damit etwas auskennen helfen. Denn heißes Fett kann sehr gefährlich werden! Viel Spaß=)
Zum Kombinieren umrühren. Eier, Butter, Milch und Vanilleextrakt in die Schüssel geben. Zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel oder Gefrierbeutel füllen. Die Spitze des Beutels mit einer Schere abschneiden. Den Teig in die Vertiefungen der Pfanne spritzen. Den restlichen Teig für die zweite Charge aufbewahren. Die Donuts 10 Minuten lang backen. Lassen Sie die Donuts 3 Minuten ruhen, nehmen Sie sie dann aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Kühlgestell. Die Pfanne mit einem Papiertuch abwischen und mit Kochspray besprühen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Teig. Lassen Sie alle Donuts vollständig abkühlen. Geben Sie 1/4 Tasse Sahne in eine Schüssel und 3 Esslöffel Sahne in eine zweite Schüssel. Die 1/4 Tasse Sahne 30 Sekunden lang und 3 Esslöffel Sahne 20 Sekunden lang in der Mikrowelle erhitzen. Gießen Sie die halbsüße Schokolade in die Schüssel mit der 1/4 Tasse Sahne und die weiße Schokolade in die andere Schüssel. Donut teig ohne hefe images. Decken Sie jede Schüssel mit Frischhaltefolie ab.
Das brauchst du zum Backen: Küchenmaschine oder Rührgerät mit Knethaken, einen großen Topf, Küchenrolle, Schüssel, Waage, Nudelholz * Das brauchst du für Donuts ohne Donutmaker: 500 g Weizenmehl 2 Eier 200 ml Milch 1/2 Würfel Frischhefe 50 g Butter 50 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 TL Salz Mehl für die Arbeitsfläche Außerdem brauchst du: etwa 1 l Sonnenblumenöl oder Frittierfett je nach Vorliebe etwa 150 g Zimtzucker oder 200-300 g Kuvertüre oder Zuckerguss Zuckerstreusel/Zuckerdekor, wenn man möchte Erwärme die Milch und löse die Hefe darin auf. Achte dabei darauf, dass die Milch noch handwarm ist, sonst geht der Teig später nicht auf. Donuts ohne Hefe - Rezept - kochbar.de. Miss die anderen Zutaten ab und knete daraus mit den Knethaken des Rührgeräts oder der Küchenmaschine einen glatten Teig, der sich gut von der Schüssel löst. Das kann ein wenig dauern (ich lasse ihn meist 5-10 Minuten kneten). Wenn er noch klebt, ein bisschen Mehl zugeben und/oder nochmal von Hand auf einer bemehlten Fläche durchkneten. Der Teig darf im Anschluss für etwa 30 Minuten abgedeckt ruhen.
Drucken Rezept: Donuts (Hefe-Donuts) Donuts sind ein Klassiker unter den amerikanischen Süßspeisen. Besonders gut schmecken sie wenn sie ganz frisch sind. Deshalb zeige ich euch in diesem Rezept, wie Ihr Donuts ganz einfach selber machen könnt! Art: Donuts Land & Region: Amerikanisch Keyword: Donuts, Doughnuts Gesamt: 20 Minuten Gehzeit 1 Stunde Arbeitszeit 1 Stunde 20 Minuten Portionen: 15 bis 20 Stück je nach Größe Springe zu Video Zutaten: 420 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe oder 1/2 Würfel Frisch-Hefe 25 ml lauwarmes Wasser 150 ml lauwarme Milch 65 g Zucker 1/2 TL Salz 1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 35 g zerlassene Butter Fritierfett Pflanzenfett Optional: Puderzucker Kuchenglasur (z. B. Pink) Zitronenguss geschmolzene Schokolade oder Kuvertüre Streusel zur Verzierung Zubereitung: Als erstes die Trockenhefe mit dem lauwarmem Wasser und 2 TL des Zuckers verrühren und 5 Minuten stehen lassen. Donuts ohne Hefe Rezepte - kochbar.de. Das Mehl mit restlichem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz vermengen. Die lauwarme Milch mit dem Ei und der Butter verquirlen und zu dem Mehl in die Schüssel geben, ebenso die Hefe und 10 Minuten kneten (am einfachsten mit der Küchenmaschine).