Versuchen Sie doch in diesem Sommer wieder einmal Hugo! - Wer ist "Hugo"? Hugo mit zitronenmelisse ernten. Der Südtiroler Roland Gruber, ehemals Barkeeper in Naturns, hatte für seine Stammgäste "einen Dash (Anm. : Spritzer) Zitronenmelissesirup ("Mein Hugo bekam niemals Holunderblütensirup! "), frische Minze, guten Prosecco und 0, 2 Zentiliter Soda zu einem neuen Drink vermählt; eine halbe Zitronenscheibe kam dazu… " ( Spiegel, online) Ein neuer Cocktail war geboren, der von seinem Erfinder "Hugo" getauft wurde, "weil das besser als Otto klingt". Mit Hugos Siegeszug - über Innsbruck nach München, Hamburg, Sylt - hat er nicht gerechnet und sich (bis jetzt) weder Namen noch Rezeptur schützen lassen, so dass Hugo heute in verschiedenen Variationen auftaucht, aber immer frisch und spritzig und, mit natürlichen Zutaten zubereitet, auch immer aromatisch!
Im Gegensatz zur Bezeichnung "Grüne Minze" findet man im Deutschen auch meist den Begriff "Spearmint", dessen Name und Aroma den Meisten spätestens durch Wrigley's Spearmint Kaugummi ein Begriff ist. Mentha piperita: die Pfefferminze Die Pfefferminze ist eine der klassischen Minzen in unserem Kulturkreis und nahverwandt mit der Grünen Minze Mentha spicata, wodurch sie sich auch in ihren aromatischen Eigenschaften ähneln. Oft wird die Pfefferminze mit dem Begriff "Minze" synonym verwendet. Mentha spicata var. crispa: Nana-Minze bzw. Marokkanische Minze Bei uns fasst man einige Minze-Arten landläufig unter dem Begriff Nana-Minze zusammen bzw. verwendet sie gleichzeitig synonym mit Marokkanischer Minze. Hugo mit zitronenmelisse trocknen. Schaut man sich deren Systematik etwas genauer an, gibt es jedoch deutliche Unterschiede. Da die bekannten Arten der Nana-Minze jedoch entweder von der Grünen Minze bzw. der Pfefferminze abstammen, eignet sich Nana-Minze generell für die Verwendung im Getränk Hugo. Mentha nemorosa: Hemingway-Minze bzw. Kuba-Minze bzw. Mojito-Minze Ihre vielen Beinamen hat Mentha nemorosa der Tatsache zu verdanken, dass sie Gerüchten zufolge von Hemingway in Kuba angepflanzt worden sei und sein Favorit für den Mojito gewesen sein soll.
4 Zutaten 3 Limetten 250 g Eiswürfel 140 g Holundersirup 1 Flasche Prosecco, gut gekühlt 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Limetten auspressen 2. Eiswürfel und Holundersirup zugeben, 10 Sek. / "Linkslauf" /St. 4 zerkleinern- abhängig von den Eiswürfeln noch einmal 10 sek. Hugo-Donuts mit Zitronenmelisse – Bilder kaufen – 11237716 ❘ StockFood. / "Linkslauf" / St. 4 3. mit dem Prosecco aufgießen und alles St. 2- 3/ "Linkslauf deaktiviert" verrühren Den Hugo nach Geschmack entweder mit Limettenstücken auf Cocktailgläser mit Strohhalm oder durch ein Sieb geschüttet auf sechs Champagner- Schalen oder Sektflöten verteilen und direkt genießen! Lecker 10 Hilfsmittel, die du benötigst Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Nach 24 - 36 Stunden die zu befüllenden Glasflaschen (ca. 12 à 250 ml) komplett OHNE Verschlüsse 10 Minuten in kochendes Wasser legen. Die Flaschen müssen dabei voll mit Wasser sein. Wenn das Zuckerwasser fertig gezogen hat, alles mit den Blättern noch ein letztes Mal kurz aufkochen. Die zerlegten Flaschenverschlussteile einzeln mit Wodkatupfern reinigen. Auch den Flaschenhals innen nicht vergessen! Die Blätter aus dem Sirup nehmen (Vorsicht heiß! ) und mit Salatbesteck komplett ausdrücken. Den Sirup heiß durch Kaffeefilter in einem Trichter in die heißen Flaschen rinnen lassen. Nochmals eventuelle Sirupreste am Flaschenhals mit den Mulltupfern beseitigen und die Flaschen gut verschließen. Hugo Rezept - Aperitif aus Südtirol | Suedtirol-Kompakt.com. Dann den Sirup im Kühlschrank erkalten lassen. Deinen Sirup mit Sprudelwasser als Limo oder mit stillem Wasser als Eistee eiskalt genießen.