VITAM Paprika-Cashew Brotaufstrich hat ein nussig-mildes Paprikaaroma und schmeckt damit sowohl auf Brot als auch zum Dippen von Crackern und Gemüsestreifen. VITAM Paprika-Cashew Brotaufstrich ist glutenfrei und vegan. Zutaten Paprika* (29%), Kartoffeln*, Zwiebeln*, Wasser, Cashewnüsse* (7, 6%), Apfeldicksaft*, Sonnenblumenöl*, Meersalz (*aus kontrolliert biologischem Anbau) Nährwertinformationen pro 100 g* Energie 132 kcal (550 kJ) Fett 7, 5 g – davon gesättigte Fettsäuren 1, 1 g Kohlenhydrate 12, 0 g – davon Zucker 7, 0 g Eiweiß 2, 9 g Salz 2 g
Veganer Highlight aufs Brot Nicht nur zum Grillen der Hit, sondern jeden Tag ein Highlight auf dem Brot: Veganer Paprika-Cashew Aufstrich. Am besten schmeckt er uns auf krosser Delikatesskruste. Zutaten 2 große rote Paprika 80 g Cashewkerne 2 EL Rapsöl Salz, Pfeffer, Paprika, Oregano n. B. weitere Kräuter Zubereitung Paprika klein würfeln Paprika mit etwas Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn die Paprika anfängt weich zu werden, Cashewkerne dazugeben. Beides zusammen weiter braten und dabei gelegentlich umrühren. Pikanter Paprika-Cashew-Aufstrich von Tropicai. Wenn die Paprika anfängt braun zu werden, die Pfanne vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Paprika muss nicht durchgegart, aber sollte deutlich weicher sein Die abgekühlten Zutaten in eine Küchenmaschine geben. Großzügig würzen und zu einer einheitlichen Masse pürieren. Beliebig mit weiteren Kräutern verfeinern. Viel Spaß beim Nachmachen! Ihre Peter & Jochen Schmitz
Zutaten Paprikaschoten halbieren, den Stielansatz und das Kerngehäuse inkl. Kerne entfernen, Paprika waschen und in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Rapsöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Paprika-Stücke darin rundherum etwa 5-6 Minuten anbraten, Cashewkerne dazugeben und für 2-3 Minuten mitbraten. Foto: Maria Panzer / eatbetter Gebratene Paprikastücke und Cashewkerne zusammen mit Tomatenmark und Zitronensaft in eine Küchenmaschine oder einen Multizerkleinerer geben und sehr fein pürieren. Paprika-Cashew-Masse mit Paprikapulver, Pfeffer und Jodsalz abschmecken. Ggfs. Zwiebelpulver und Chiliflocken dazugeben und unterrühren. Paprika cashew aufstrich recipe. Fertigen Cashew-Paprika-Aufstrich mit den Vollkornbrotscheiben servieren. Der Aufstrich hält sich zugedeckt im Kühlschrank etwa 5 Tage. Intensiver Geschmack Wer es noch etwas kräftiger im Geschmack mag, kann die Paprika auch im Ofen backen und mit der Grillfunktion bräunen (Haut abziehen nicht vergessen) und die Cashewkerne vorher zusätzlich in der Pfanne etwas anrösten.
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Leckere Aufstriche werden bei uns immer gerne gegessen. Ich kann gar nicht sagen, wie oft ich diesen schon zubereitet habe. Durch die Cashewkerne hat dieser Aufstrich "Biss" und ist mal wieder ein wenig anders. Man kann ihn mild, so wie ich in diesem Fall, zubereiten oder auch schärfer abschmecken. Evtl. auch scharfen Ajvar verwenden statt milden. Eurer Phantasie sind da keine Grenzen gesetzt. Paprika cashew aufstrich recipes. Ich arbeite mit dem Thermomix. Allerdings könnt Ihr jeden Mixer verwenden. Bei der Zubereitung ohne Mixer solltet Ihr die Cashewkerne und die Paprika ganz fein hacken und im Anschluss mit allen weiteren Zutaten verrühren. Lasst Euch den Aufstrich schmecken. PassendeBrotrezepte findet Ihr unter Rezepte A-Z oder in der Kategorie Brot oder Brötchen. Liebe Grüße Eure Tanja Zutaten: 1 Dose Cashewkerne, gesalzen 1 rote Paprikaschote 300 g Frischkäse 200 g Schmand oder Crème fraîche 2 gehäufte Teelöffel Ajvar, mild 10 Umdrehungen aus der Salzmühle 15 Umdrehungen aus der Pfeffermühle optional frische Kräuter nach Saison# Zubereitung: Paprika putzen und in 4 Stücke teilen, diese nochmals zerteilen.
Paprika waschen, halbieren, Strunk und Kerne entfernen. Mit der Hautseite nach oben auf ein Backblech legen und unter dem Grill lassen, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft. Dann in einen Gefrierbeutel geben, diesen verschließen, abkühlen lassen. Haut abziehen, Paprika in Stücke schneiden. Cashewkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Die Nüsse im Mixer ganz fein mahlen. Herausnehmen, die übrigen Zutaten in den Mixer geben, die Nüsse dazugeben und alles pürieren. Die Speisestärke in Zitronensaft anrühren und unterrühren. Veganer Brotaufstrich : Cashew - Paprika - Creme | Vegetarische Rezepte. Ca. 2/3 voll in die vorbereiteten Gläser füllen. Einkochzeit 90 Min bei 100 °C - Zeit zählt ab Erreichen der Temperatur.