Der Verlagssitz ist in Graz, Österreich. Der Verlag wurde 2003 gegründet. Das Magazin erschien bis Dezember 2018 16-mal jährlich, seit Jänner 2019 erscheint das Magazin monatlich, also 12-mal jährlich, und verfügt über einen Heftumfang von 116 bis 240 Seiten. Es wird in Deutschland, Österreich, Schweiz und Südtirol vertrieben und in einer verbreiteten Auflage von durchschnittlich 28. 000 (Angabe des Verlages) hergestellt. [3] Stil Die Zeitschrift erscheint im Hochglanz. Jede Ausgabe besteht aus redaktionellen Fachartikeln über Themen der Gastronomie und Hotellerie, Food und Beverage Reportagen, Porträts bekannter Figuren der Branche [4], Tipps und Tricks für Bewerber bzw. Arbeitgeber. [5] sowie einem großen Teil an Stellenanzeigen [6] Seit Oktober 2017 ist Bernhard Leitner Chefredakteur. [7] Events Rolling Pin ist Veranstalter eines Foodsymposiums in Österreich, den Chefdays, bei dem Köche vor einem Fachpublikum auftreten. Bisherige Gäste waren unter anderem Massimo Bottura, Virgilio Martinez, Joan Roca, österreichische Köche wie Heinz Reitbauer und Andreas Döllerer oder Eckart Witzigmann.
2010 hatte ROLLING PIN die Idee, jene Personen und Unternehmen zu ehren, welche durch ihre Kreativität, Ideen, Mut und Vorbildwirkung die Gastronomie und Hotellerie positiv und nachhaltig beeinflussen. Heute sind die ROLLING PIN-AWARDS mit zehntausenden TeilnehmerInnen eine der größten, wichtigsten und begehrenswertesten Auszeichnungen in der Gastronomie und Hotellerie. DEINE STIMME ZÄHLT! Die Nominierungs- und Votingphase sind nun abgeschlossen und sowohl die 100 BEST CHEFS, 50 BEST SOMMELIERS als auch die 50 BEST BARS Österreichs stehen fest. Schon bald ist es soweit und die Rankings sowie die ROLLING PIN AWARDS Preisträger werden präsentiert! PARTY HARD! Sei live dabei, wenn die ROLLING PIN-AWARDS Preisträger geehrt und das Ranking der 100 BEST CHEFS, 50 BEST SOMMELIERS sowie der 50 BEST BAR im Rahmen der ROLLING NVENTIONS 2022 enthüllt wird! Get your ticket now! ROLLING PIN CONVENTION Austria | 30. -31. Mai 2022 | Messe Graz, Halle A
In den "Rolling Pin-Talks" sprechen der Rolling Pin Founder und CEO Jürgen Pichler sowie Autor Lucas Palm mit den spannendsten und erfolgreichsten Köchen, Gastronomen, Hoteliers, Sommeliers, Barkeepern… über ihr Leben, Trends, und Erfolgsgeheimnisse. Persönlichkeiten ganz persönlich.
Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…
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