Hier findest du all unsere Kichererbsen Rezepte. Entdecke mit uns neue Ideen für leckere hausgemachte Gerichte und koche noch heute ein tolles Essen für die ganze Familie.
Durchschnitt: 0 ( 0 Bewertungen) (0 Bewertungen) Rezept bewerten Zubereitung: fertig in 1 h 20 min Fertig 1 Torte enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 2. 176 kcal (104%) mehr Protein 60 g (61%) mehr Fett 130 g (112%) mehr Kohlenhydrate 189 g (126%) mehr zugesetzter Zucker 0 g (0%) mehr Ballaststoffe 22, 2 g (74%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 1, 4 mg (175%) Vitamin D 2, 6 μg (13%) mehr Vitamin E 19, 9 mg (166%) Vitamin K 119, 1 μg (199%) Vitamin B₁ 1, 3 mg (130%) Vitamin B₂ 1, 4 mg (127%) Niacin 19, 7 mg (164%) Vitamin B₆ 1, 2 mg (86%) Folsäure 291 μg (97%) mehr Pantothensäure 4, 7 mg (78%) Biotin 58, 7 μg (130%) mehr Vitamin B₁₂ 2, 4 μg (80%) mehr Vitamin C 153 mg (161%) Kalium 2. Kichererbsen plätzchen rezepte chefkoch. 355 mg (59%) mehr Calcium 793 mg (79%) mehr Magnesium 267 mg (89%) mehr Eisen 9, 9 mg (66%) mehr Jod 74 μg (37%) mehr Zink 7, 6 mg (95%) mehr gesättigte Fettsäuren 45, 6 g Harnsäure 483 mg Cholesterin 355 mg mehr Zucker gesamt 37 g Zubereitungsschritte 1. Die Kichererbsen über Nacht einweichen, dann abgießen und in einem Topf, mit Wasser bedeckt ca.
Jede Portion auf einer mit Kichererbsenmehl bestäubten Arbeitsfläche dünn ausrollen. Die Teigplatten zu Nudeln verarbeiten, zum Beispiel zu Bandnudeln. Dafür die Teigmasse leicht bemehlen, zusammenrollen und in schmale Streifen schneiden. Die entstehenden Schnecken vorsichtig zu Bandnudeln entrollen. Nun sind die eiweißreichen Kichererbsennudeln fertig, um zubereitet zu werden! Möchtest du sie frisch kochen, lasse sie am besten noch etwas antrocknen, bevor du sie für drei bis fünf Minuten ins siedende Salzwasser gibst. Tipp: Neben Bandnudeln sind auch raffinierte Nudelformen wie Farfalle einfach selber zu machen, denn Nudelteig lässt sich auch ohne Nudelmaschine vielfältig verarbeiten. Kichererbsen plätzchen rezepte weihnachten. Wenn du die selbst gemachten Kichererbsennudeln auf Vorrat vorbereiten möchtest, kannst du sie einfach an der Luft – zum Beispiel auf einem Wäscheständer oder ausgebreitet auf einem Geschirrtuch – ein bis zwei Tage durchtrocknen lassen und sie danach in einer luftdichten Vorratsdose aufbewahren. Im getrockneten Zustand werden sie für sechs bis zehn Minuten gekocht.