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Zuerst fängst du mit den Lasagneplatten, in unserem Fall Eierplatten, an! Dafür solltest du die Eier aufschlagen und miteinander verquirlen. Diese Eiermasse gibst du auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und lässt sie bei 80-100°C im Ofen stocken. Wichtig dabei ist, dass du die Eimasse gleichmäßig verteilst. Während die Eierplatten im Ofen stocken kannst du dich schonmal an die Hackfleischfüllung machen. Dafür schälst du die Zwiebel und hackst sie so klein wie möglich, anschließend in einer Pfanne anbraten bis sie glasig sind. Dazu kannst du jetzt das Hackfleisch geben und es mit ordentlich Salz und Pfeffer würzen. Lasagne mit ei der. Sobald das Fleisch angebraten ist, löschst du es mit den passierten und gehackten Tomaten ab. Die Hackfleischfüllung ist nun grundlegend fertig, du kannst sie noch mit den Kräutern verfeinern. Tipp: Meine Mutter lässt die Füllung immer einige Stunden kochen. Denn je länger sie kocht, desto besser wird sie (ähnlich wie bei der Bolognese). Allerdings hat man ja häufig nicht lange Zeit, also auch wenn sie nur kurz köchelt wird sie trotzdem super schmecken.
2 Calories from Fat 528% Daily Value* Fat 58. 7g 90% Carbohydrates 15. 2g 5% Protein 58. 7g 117% * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet. Wie hat dir unser Low Carb Rezept gefallen? Lass uns gerne wissen, ob Daumen rauf oder Daumen runter… Wir freuen uns auf dein Feedback!