Je nach Backofen und Durchmesser des Fisches können die Garzeiten stark variieren – Richtwert: im Umluftgrill bei 180 °C ca. 8 Minuten. Ist die Kruste braun, das Filet schnell servieren. Gebackener Lachs mit Nusskruste Rezept | LECKER. Im Inneren darf der Lachs gerne noch etwas glasig sein. Tipp: 5. Als Beilage können Sie von Artischocken bis Zucchini alles servieren - je nach Marktlage, Saison und Lust. Wenn Sie die Kruste herstellen, gerne gleich die doppelte oder dreifache Menge verwenden, denn sie lässt sich prima einfrieren. Man kann damit auch Hähnchenbrust, Kalbsrücken, Rinderfilet oder andere Fische gratinieren.
Feldsalat mit Orangenfilets und Dressing vermengen, mit Ofenlachs servieren. Schmecken gut dazu: Bandnudeln mit Pesto verde. Alle Rezepte werden von den Ökotrophologen unserer tegut… Kochwerkstatt entwickelt. Jedes Rezept wird in einer herkömmlichen Küche mehrfach Probe gekocht. Die Rezepte sind leicht nachzukochen - mit Step-by-Step-Beschreibung für Anfänger und Profis. Alle Zutaten sind in unseren Supermärkten erhältlich. Es gibt ein vielfältiges Angebot an Rezepten für jede Ernährungsform – von Flexitarier bis vegan. Sie erhalten viele persönliche Extra Tipps und Tricks von unseren Experten aus der Kochwerkstatt. Zur Kochwerkstatt Punkten, sparen, freuen! Lachsfilet im backofen mit kruste online. Neues Bonusprogramm, neue Vorteile Jetzt anmelden Jetzt anmelden und keine Vorteile verpassen!
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1, 2 kg mehlig kochende Kartoffeln Salz Pfeffer Muskat 1 mittelgroße Zwiebel 600 g Lachsfilet 2 Eier 100 Haferflocken 2-3 EL Öl 1/2 Bund Petersilie 1/4 l Milch 1-2 Butter/Margarine Bio-Zitrone zum Garnieren Zubereitung 45 Minuten leicht 1. Kartoffeln schälen, waschen und in grobe Stücke schneiden. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen 2. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Lachs waschen, trocken tupfen und in ca. 3 cm breite Streifen schneiden 3. Eier mit wenig Salz und Pfeffer verquirlen. Lachs erst im Ei und dann in Haferflocken wenden. Die Panade gut andrücken 4. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin goldbraun braten, herausnehmen. Lachs im heißen Bratfett pro Seite 3-4 Minuten knusprig braten 5. Petersilie waschen, hacken. Kartoffeln bis auf 3-4 EL Kochwasser abgießen. Milch und Fett zufügen, alles fein zerstampfen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Petersilie unterrühren. Lachs in Knusperkruste Rezept | LECKER. Lachs mit Püree und Röstzwiebeln anrichten. Mit Zitronenscheiben garnieren.